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Die Schlagsahne auf dem kalten Kuchen verstreichen, obendrauf nach Geschmack Eierlikör träufeln, habe diese Menge nicht aufgeführt. Wünsche euch viel Spaß und guten Appetit bei dieser Leckerei! 👌
Es haben sich Gäste angekündigt und ich habe zum ersten Mal einen Käsekuchen gebacken. Ich entschied mich für ein Rezept mit Baiserhaube und ohne Boden/Rand. Der Kuchen war sehr lecker. Nächstes Mal lasse ich diesen Kuchen noch etwas länger im Ofen – die Baiserhaube hat dafür etwas zu viel Zeit im Ofen verbracht, aber das war nicht ganz so schlimm. 😉 Infos: Zubereitungszeit: hab ich vergessen zu notieren… Backzeit: 1, 5 Std. + 10 Min. Schwierigkeitsgrad: eigentlich einfach Zutaten: Für die Käsemasse: 1000 g Quark 1 Pck. Dr. Oetker Vanillepudding 1 Pck. Quarkkuchen ohne boden mit eischnee film. Oetker Sahnepudding 4 Eier (Gr. M) 1 Tasse Öl (ca. 200 ml) 1/2 Liter Milch 300 g Zucker Für die Haube: 5 Eiweiß (Gr. M) 2 Pck. Vanillezucker Fürs bestäuben Puderzucker Zubereitung: Eine Springform gut einfetten und den Backofen auf 150 °C vorheizen. Alle Zutaten für die Käsemasse untereinander mischen und in eine Springform gießen (die Masse ist etwas dünn, aber das macht nichts). Den Kuchen für 1, 5 Stunden bei 150 °C in den Backofen stellen.
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