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normal 4, 79/5 (143) Muscheln in Weißweinsauce 45 Min. simpel 4, 56/5 (14) Miesmuscheln in Weißwein-Gemüsesud 30 Min. normal 4, 47/5 (15) Muscheln mit Weißwein und Crème fraiche 20 Min. normal 4, 07/5 (13) Miesmuscheln im Weißweinsud 30 Min. simpel 3, 88/5 (15) Spaghetti mit King Prawns und Muscheln in Weißweinsoße schnell und und wie man bei uns sagt: zum Reinknien! 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Muscheln in Weißweinsauce mit Pasta 15 Min. simpel 3, 57/5 (5) Muscheln mit Weißwein und Gemüse Eine Mischung aus 2 Rezepten 20 Min. normal (0) Muscheln in Weißweinsud mit viel Gemüse 20 Min. Miesmuscheln - der Klassiker mit Weißwein • Koch-Mit. simpel 3, 33/5 (1) Miesmuscheln an Weißweinsauce auf Tagliatelle 10 Min. normal (0) Miesmuscheln im Weißwein-Kokos-Sud 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Miesmuscheln im Pizzatopf Muscheln in Weißwein-Tomatensud, serviert in einem Pizzatopf 40 Min. normal (0) Jakobsmuschelpfännchen gratinierte Jakobsmuscheln in Weißwein 20 Min. normal 3, 67/5 (7) Amêijoas à Bulhão Pato Herzmuscheln in Weißwein 20 Min.
Miesmuscheln, die sich beim Kochen nicht geöffnet haben, sollten nicht verzehrt und entsorgt werden. Jetzt geht es ans Eingemachte: Die Zubereitung. Wir machen sie ganz klassisch in einem Weißweinsud mit Gemüse. So schmecken die Miesmuscheln hervorragend und der Muschelgeschmack wird nicht überdeckt, sondern schön unterstrichen. Verwendet für die Zubereitung auf jeden Fall einen guten trockenen Weißwein, denn hier gilt die Regel: Benutze nur Wein zum Kochen, den du auch trinken würdest! Mehr Gerichte mit Meeresfrüchten Miesmuscheln im Weißweinsud Zutaten 2 kg Miesmuscheln 1 Bund Suppengemüse 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Flasche trockenen Weißwein (750 ml) 4 EL Olivenöl 2 EL Butter 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer Etwas frische Petersilie zum Bestreuen Die Miesmuscheln sehen edel aus, sind aber ganz einfach zubereitet. Muscheln in weißweinsauce mit knoblauch pictures. Zubereitung Schritt 1 Am Anfang die Miesmuscheln nach der Anleitung oben sortieren und säubern. Dann das Suppengemüse waschen oder pellen und alles in grobe Stücke schneiden.
Menge für 4 Personen Fertig in 45 Minuten Wie ein Tag am Meer – nur noch besser. Rezept-Bewertung 3. 1 von 5 13 Bewertungen Rezept Zutaten ca. 2 kg Miesmuscheln 2 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 8 Tomaten ¼ Liter trockenen/halbtrockenen Weißwein 1 Tasse Olivenöl ein Bund Basilikum ein Bund Petersilie Salz Pfeffer Cayennepfeffer Butter 2 Zitronen Zubereitung Muscheln unter fließendem Wasser abspülen und abbürsten. Während der Soßen- bzw. der Sudvorbereitung zur Seite stellen. Die Tomaten werden enthäutet und gewürfelt und zu den angeschwitzten Zwiebeln und dem Knoblauch gegeben. Weißwein eingießen. Mit gewaschenem, klein geschnittenem Basilikum aufkochen lassen. Kräftig würzen. Nun am besten portionsweise die Miesmuscheln hineinlegen. Muscheln in weißweinsauce mit knoblauch die. Wenn sich alle geöffnet haben, herausnehmen, zur Seite legen und die nächste Portion beifügen (Muscheln, die sich nicht selbstständig geöffnet haben, NICHT verzehren und nicht selber öffnen). Zum Schluss noch einmal alle Muscheln kurz neu aufkochen lassen. Butter kurz vor dem Anrichten in die Soße rühren.