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4 Zutaten 2 Person/en 600 g Wasser 1 Würfel Gemüsebrühe 500 g Kartoffeln, in Stücken 400 g Wirsing, in Streifen geschnitten 1 Prise Pfeffer 2 - 3 Prisen Muskat 2 Scheiben Kasseler, (ca. 1 1/2 cm dick) Helle Sauce 40 g Butter 30 g Mehl 5 g Zitronensaft 2 - 3 Prisen Muskat 1 Prise Pfeffer Salz, nach Geschmack 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung 1. Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben. 2. Kartoffeln in den Gareinsatz geben und in den Mixtopf einhängen. 3. Wirsing in den VAROMA® geben und mit Pfeffer und Muskat würzen. 4. Kasslerscheiben auf den Wirsing legen. 5. VAROMA® aufsetzen und ca. 30 Min. Kassler im thermomix 4. /Varoma/Stufe 2 garen. 6. Kassler, Kartoffeln und Gemüse warm stellen. 7. Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen. Helle Sauce: 8. Butter und Mehl in den Mixtopf geben und 3 Min. /100°/Stufe 2 andünsten. 9. 300 g Garflüssigkeit und die übrigen Saucenzutaten zugeben, ca. 2 Min. /100°/Stufe 2 aufkochen und separat in einer Sauciere servieren. Variante: Sie können auch noch einige Nürnberger Würstchen mit dem Wirsing im VAROMA® garen.
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Tomaten-Ricotta-Tarte High Protein Feta-Muffins Gemüse-Quiche à la Ratatouille Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Schweinefilet im Baconmantel Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Außerdem müssen die Zuständigkeiten der Angestellten klar geregelt sein. Alle Beteiligten müssen die Sollzustände, die Abweichungstoleranzen und die Erfolgskriterien überblicken. Es muss ein Berichts-, Kontroll- und Informationssystem geben, anhand dessen die Führungskräfte Ausnahmefälle erkennen können. Beispiel Management by Exception im Video zur Stelle im Video springen (00:35) Stell dir vor, du bist zum Beispiel der Geschäftsführer eines Fast Food Restaurants mit zehn Filialen. Diese führen deine Mitarbeiter eigenverantwortlich. Du verwendest den Management by Exception Führungsstil. In diesem Geschäftsjahr möchtest du deinen Umsatz um zehn Prozent im Vergleich zum Vorjahr steigern ( Ziel / Sollzustand und Erfolgskriterium). Deine Filialleiter treffen selbstständig und eigenverantwortlich Entscheidungen und führen verschiedene Maßnahmen (Bsp. Werbemaßnahmen, Rabattaktionen, Events, etc. ) durch, um dieses Ziel zu erreichen. Im schlechtesten Fall soll dein Umsatz nur um fünf Prozent im Vergleich zum Vorjahr steigen ( Toleranzgrenzen).
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