Veganer Rhabarberkuchen: Süß-saures Vergnügen Rezept für einen veganen Rhabarberkuchen Keyword: veganer Rhabarberkuchen Portionen: 1 Kuchen Für den Teig 200 Gramm Mehl 50 Zucker 120 Margarine etwas Wasser optional Für die Rhabarberfüllung 600 Rhabarber 1 EL 2 Esslöffel Vanillepuddingpulver Für die Vanillestreusel 100 70 Für den Teig zuerst alle trockenen Zutaten vermengen. Die Margarine in Stücke schneiden und zu den trockenen Zutaten geben. Den Teig gut durchkneten. Wenn der Teig zu trocken ist noch etwas Wasser dazu geben. Am besten nicht alles auf einmal sondern immer ein bisschen, so lange bis die Konsistenz des Teiges passt. Den fertigen Teig in Frischhaltefolie gewickelt oder in einer Frischhaltebox für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Rhabarber waschen und ungeschält in ca. 1cm große Stücke schneiden Margarine in einer Pfanne erhitzen und Zucker dazu geben. Veganer rhabarberkuchen ohne zucker. Margarine und Zucker kurz köcheln lassen Die Rhabarberstücke dazu geben und für ca. 3 Minuten bei geringer bis mittlerer Hitze erwärmen bis Flüssigkeit aus dem Rhabarber austritt.
Anschließend aus der Form lösen und optional mit etwas Puderzucker bestäubt servieren. Lass es dir schmecken! Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Vegane Rezepte Nach oben
3 Minuten schmoren, bis etwas Saft austritt. Ab und zu umrühren. Speisestärke in etwas Wasser auflösen und unterrühren. Nochmals aufkochen und anschließend auf den Boden in der Springform verteilen. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und die Seiten mit etwas veganer Butter einfetten. Den Teig mit den Händen gleichmäßig am Boden festdrücken. Kuchen auf mittlerer Schiene 50–55 Minuten bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen backen. Für die Streusel Mehl, Zucker, und Salz vermengen. Veganer rhabarberkuchen ohne zuckerberg. Butter in Stückchen zur Mehlmischung geben und mit den Händen zu Streuseln formen. Die Streusel auf dem Rhabarber verteilen. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Rezept für Rhabarberkuchen: vegan ohne Ei Veganen Rhabarberkuchen bereiten Sie ohne Ei zu. Statt tierischer Butter nutzen Sie zudem die vegane Variante. So bekommen Sie mithilfe unserer Anleitung auch Rhabarberkuchen mit Streuseln vegan hin.
Auch zur Lockerung oder Bindung von Teig gibt es zahlreiche vegane Ei-Alternativen. Das ultimative vegane Backpapier bietet Ihnen viele nützliche Informationen, um ihr Lieblingsrezept in eine vegane Version umzuwandeln.
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