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Startseite Low-Carb Rezepte Brokkolisuppe 20. September 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate Nährwerte & Infos Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en). Portionen Unsere Portion 4 Brennwert 185 kcal Kohlenhydrate 10 g Eiweiß 7 g Fett 12 g Vorbereitung 10 Min. Kochen/Backen 25 Min. Fertig in 35 Min. Zutaten 11 Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen. Brokkolisuppe - Essen ohne Kohlenhydrate. mit viel gekocht von Lina Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden. 150 g Brokkoli, roh 0. 5 Stück Frühlingszwiebel Knoblauch, Zehe, roh 2 g Petersilie, Bund, roh 1 TL Butter 150 ml Gemüsebrühe, klar 30 ml Sahne zum Kochen, 15% 1 EL Creme Fraiche 1 Prise Muskat, gemahlen Salz Pfeffer, schwarz Zubereitung Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten. Lauchzwiebel und Knoblauch hacken. Beides in einem Topf mit Butter kurz andünsten. Brokkoli waschen, Stiel abschneiden und in kleine Röschen zerteilen.
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4 Zutaten 6 Portion/en 750 g Brokkoli, in Röschen 1000 g Wasser, heiß 1 Zehe Knoblauch 1-1, 5 TL Salz 1 Stück Zwiebel 2 EL Gemüsebrühe, oder Brühwürfel 20 g Butter 2 EL Kartoffelmehl mehrere Prisen Pfeffer weiss, zum Abschmecken mehrere Prisen Muskat, zum Abschmecken 50 g Schmelzkäse, ODER 50 g Parmesan, frisch gerieben 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. Butter dazu und 2, 5 Min. /Varoma/Stufe 1 dünsten. Brokkoli einwiegen und mithilfe des Spatel auf Stufe 6/7 zerkleinern. Nun das Wasser und die Gemüsebrühe zufügen und 18 Min. /100°C/Stufe 2 kochen. Dabei ein Küchentuch (Ze*a) als Spritzschutz auf den Deckel legen. Kartoffelmehl, Schmelzkäse/Parmesan sowie 1-1, 5 TL Salz, Pfeffer und Muskat in den Mixtopf geben, mit Meßbecher auf Stufe 5 kurz unterrühren und nochmal 3, 5 Min. Auf Stufe 4-6-8 (also langsam ansteigend, da der Topf sehr voll ist) mit dem Meßbecher ca. Brokkolisuppe ohne sahne torte. 30 Sek. pürieren. Wünsche gutes Gelingen und allzeit guten Appetit!