Nun bevor wir klären können, wie man klare Eiswürfel herstellt, müssen wir uns damit befassen, was klare Eiswürfel eigentlich sind. Jeder kennt die Eiswürfel, die man zuhause im Gefrierschrank herstellt. Diese sind meist milchig oder trübe. Aufjedenfall sind sie nicht durchsichtig. Dahingegen, wenn man in eine Bar geht und ein Getränk bestellt findet man klare und durchsichtige Eiswürfel. Diese schauen um längen besser aus und bringen bei beispielsweise Cocktails die Farbe viel besser zur Geltung. Doch wie kann, das sein? Also was machen Profis besser als wir zuhause? und wie stellt man denn nun klare Eiswürfel zuhause ganz bequem her? Wie stellt man klare Eiswürfel her? Also das ist ganz simple zu beantworten. Das Gefrieren der Eiswürfel muss verlangsamt werden. Dadurch kann man vermeiden, dass die Eiswürfel von allen Seiten gleichzeitig gefrieren. Man muss sich das wie bei Essen vorstellen, man etwas richtig durchhaben, also muss man es auf niedriger Hitze kochen 😀 Klarstein Mr. Silver-Frost Also zunächst einmal bevor wir anfangen zu erklären wie man klare Eiswürfel selber herstellt, empfehlen wir den kauf einer Eiswürfelmaschine.
Die Dauer der ersten Eiswürfelbereitung beträgt je nach Größe zwischen 10 und maximal 15 Minuten. Der erste Produktionszyklus dauert in der Regel etwas länger, umso schneller folgen die weiteren Zyklen. Das Gerät ist kompakt und wie die richtig großen professionellen Eiswürfelbereiter, hat der IceAge ein stabiles matt gebürstetes Edelstahlgehäuse. Dank guter Isolierung des Eiswürfelaufbewahrungsbehälters und der kälteeffizienten perforierter Plattenform, halten die Eiswürfel lange ihre Form. 3 verschiedene Größen S/M/L einstellbar. Mit dem Profi Eiswürfelbereiter können Sie schnell & einfach Eiswürfel herstellen. Diese praktische Eiswürfelmaschine ist manuell befüllbar. Der großräumige Wasserbehälter lässt sich einfach von oben befüllen. Zudem verfügt sie über einen Anschluss an eine externe Wasserleitung (DRUCKMINDERER unbedingt erforderlich) und ist somit jederzeit und überall einsatzbereit. Das Wasser wird vollautomatisch aus dem Tank an die Gefriereinheit befördert. Nachdem die Volleiswürfel produziert sind, fallen diese in perforierter Plattenform automatisch in den gut isolierten Vorratsbehälter.
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