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Sie können diesen köstlichen Karottensalat mit Nüssen als Vorspeise oder auch als Beilage servieren. Das geschmackvolle Rezept kommt aus dem Mohnland. Foto Bewertung: Ø 4, 2 ( 30 Stimmen) Zeit 50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den Karottensalat mit Nüssen die Rosinen über Nacht im Nussschnaps einlegen. Die Karotten schälen und grob reiben. Ebenso die Äpfel und beides mit Zitronensaft beträufeln. Nüsse und Rosinen untermengen. Aus Öl, Salz, Zucker und Essig eine Marinade rühren und den Salat damit abschmecken. Vor dem Servieren im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KLASSISCHER EIERSALAT Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten. GRIECHISCHER SALAT Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt. KALTER NUDELSALAT Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen.
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Rezept: Karotten-Fenchel Salat mit Walnüssen, Chili, Apfel und Feta | | Die Ratgeber Sprungmarken Übersicht der Marken des HR anspringen Servicenavigation anspringen Bereichsnavigation anspringen Inhalt anspringen Service Navigation Unternavigation Die Ratgeber Die Ratgeber Rezept Karotten-Fenchel Salat mit Walnüssen, Chili, Apfel und Feta Veröffentlicht am 16. 07. 21 um 09:17 Uhr Dieses Rezept für 4 Personen kommt von Volker Mehl.
In einem Sieb abgiessen und bereit stellen. Walnüsse ebenfalls waschen und in kaltem Wasser für 15 Minuten einweichen. In einem Sieb abgiessen, grob hacken und bereit stellen. In einem Topf Wasser mit 1 TL Salz zum Kochen bringen. Karotten schälen und in schräge Scheiben schneiden. Sobald das Wasser kocht, die Karotten zufügen und ca. 7 Minuten al dente kochen. In der Zwischenzeit eine Schüssel mit Eiswasser bereit stellen. Sobald sie al dente sind, mit einer Kelle herausnehmen und sofort in das Eiswasser geben. So erhalten die Karotten ihre schöne Farbe und garen nicht mehr weiter. DRESSING ZUBEREITEN Koriander fein hacken, einige Stiele zur Deko bereit stellen. Alle Zutaten für das Dressing gut verrühren. Karotten, Rosinen, Walnüsse und Koriander in eine Schüssel geben, das Dressing darüber giessen und alles vorsichtig mischen. In ein Glas geben und mit Koriander dekorieren. HERZ <3 LICHT Susan Die mit * gekennzeichnete Artikel sind Affiliate-Links, Empfehlungs-Links. Wenn du über diesen Link kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision.
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