Biografie: Konfuzius − latinisiert aus 孔夫子, Pinyin Kǒng Fūzǐ, W. -G. K'ung-fu-tzu 'Lehrmeister Kong' − war ein chinesischer Philosoph zur Zeit der Östlichen Zhou-Dynastie. Er lebte vermutlich von 551 v. Chr. bis 479 v. und wurde unter dem Namen Kong Qiu in der Stadt Qufu im chinesischen Staat Lu geboren, wo er auch starb.
Der Mensch lebt durch Geradheit. Ohne sie lebt er nur von glücklichen Umständen und rechtzeitigem Ausweichen. Die eigenen Fehler erkennt man am besten mit den Augen anderer. Die Männer des Altertums, die dem ganzen Reich ein Beispiel der Tugend sein wollten, brachten zuerst ihr eigenes Fürstentum in Ordnung. Wollten sie ihr Fürstentum in Ordnung bringen, so ordneten sie zuerst ihre Familie. Wollten sie ihre Familie ordnen, so kultivierten sie zuerst ihren Charakter. Wollten sie ihren Charakter kultivieren, so läuterten sie zuerst ihr Herz. Die Quintessenz des Wissens ist das Erlernte auch anzuwenden. Du kannst den Hahn zwar einsperren, die Sonne geht dennoch auf. Einen Fehler machen und ihn nicht korrigieren, das erst heißt wirklich einen Fehler machen. Konfuzius erzähle miranda. Exekutiere einen Mann um die Moral von tausend zu töten. Fehler werden gemacht, damit danach eine Erfahrung stattfindet und aus dieser wiederum das Erkennen stattfindet und dadurch eine Veränderung vorgenommen wird. Gib einem Mann einen Fisch und du ernährst ihn für einen Tag.
Wenn du einen Unwürdigen siehst, dann prüfe dich in deinem Inneren. Wenn man selbst lieber zu viel tut und wenig von anderen erwartet, so bleibt man fern vom Groll. Wer das Ziel kennt, kann entscheiden. Wer entscheidet, findet Ruhe. Wer Ruhe findet, ist sicher. Sage es mir, und ich vergesse es; zeige es mir, und ich werde.... Wer sicher ist, kann überlegen. Wer überlegt, kann verbessern. Wer alles glaubt, was er liest, sollte besser aufhören zu lesen. Wer auf Rache aus ist, der Grabe zwei Gräber. Wer neu anfangen will, soll es sofort tun, denn eine überwundene Schwierigkeit vermeidet hundert neue.
in Weikersheim "Erzähle mir und ich vergesse. Zeige mir und ich erinnere mich. Lass mich tun und ich verstehe. " Konfuzius
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Wieso kein Mehl, fragt ihr euch? Ganz klar: Dadurch wird der Kuchen saftiger! Ihren Halt bekommt die Schokoladentarte durch schaumig geschlagenes Ei. Joghurt unterstützt die Saftigkeit noch und balanciert die Süße vom (für die Konsistenz notwendigen) Zucker aus. Insgesamt also der pure Schoko-Geschmack! Dieser kommt allerdings nur richtig zur Geltung, wenn ihr die Schokotarte eiskalt serviert. Also rechnet genügend Kühl-Zeit ein, bevor ihr die Tarte als Dessert auf den Tisch bringt. Schokotarte ohne et locations. Und natürlich könnt ihr mit dem Rezept etwas experimentieren: Je nachdem, wie hoch der Kakaoanteil euerer Schokolade ist, desto schokoladiger oder milder schmeckt die Schokoladentarte… Wenn ihr jetzt Hunger auf Schokolade bekommen habt, schaut doch auf meiner Facebook-Seite vorbei: Denn dort verlose ich derzeit zwei Lindt-Schokopakete! Dunkle Schokoladentarte ohne Mehl 150 g Butter 250 dunkle Schokolade (ca. 70 – 90% Kakao) 150 g Naturjoghurt 1 EL Rum (optional) 4 Eier je ca. 80 g weißen und braunen Zucker Mark einer Vanilleschote Puderzucker Schmelze die Schokolade und die Butter in einem Topf und lasse diese leicht abkühlen.
Rühre währenddessen die Eier und den Zucker mit einer Prise Salz sehr cremig, fast schon schnittfest. Nicht verzweifeln: Das kann 5 – 10 Minuten dauern. Nun rührst du den Joghurt, optional den Rum und das Vanillemark unter die Schoko-Butter-Mischung. Hebe nun vorsichtig die Schoko-Mischung unter die Eier-Mischung. Gieße den Teig in eine gebutterte und mit Kakao ausgestäubte Springform und backe diesen bei 175° (Ober-Unterhitze) für ca. 40 Minuten (Stäbchenprobe machen). Lasse den Kuchen gut auskühlen und stelle ihn mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Zum Servieren schneidest du ihn dann in Stücke und bestäubst ihn mit Puderzucker. Zur Schokotarte schmecken Sahne, Vanilleeis oder auch frische Früchte. Diese Produkte habe ich verwendet* *) Die gezeigten Links sind sog. Affiliate-Links. Wenn du darüber etwas kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Für dich entstehen dadurch keine Mehrkosten. Schokotarte ohne backen - MUM'S secrets. * Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Lindt entstanden, die mir freundlicherweise die Schokolade zur Verfügung gestellt haben.
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