3, 29/5 (5) Nicis Eier in süß-saurer Specksoße Deftiger Speck und Zwiebeln in cremiger süß-saurer Soße, dazu Eier. 5 Min. simpel 4, 45/5 (74) Omas süß - saure Eier 20 Min. simpel 4, 36/5 (9) Süß-saure Eier oder Senfeier nach Omas Art vegetarisch, ohne Speck 5 Min. simpel 4, 64/5 (59) Verlorene Eier in einer süßsauren Specksoße süßsaure Eier 10 Min. normal 4, 08/5 (11) Süßsaure Eier Kristinas Hausrezept 15 Min. normal 3/5 (1) 20 Min. simpel 3, 43/5 (5) Eier süß - sauer 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Heringssalat aus der Hammerschmiede ein bunter Fischsalat frei nach Kurt Drummer 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) Süßsaure Kartoffelsuppe mit Eierkuchen Brandenburger Bauernrezept - vegetarisch oder mit Speck 30 Min. Saure Eier mit Speck Rezepte - kochbar.de. normal (0) Süß - saure Kartoffelsuppe Süß - saurer Kartoffeleintopf 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Parmesanschnitzel mit Speck und Asianudeln 50 Min. normal 3, 33/5 (1) Green Salad with sweet - sour Bacondressing Grüner Salat mit süß - saurer Specksoße 25 Min.
Dann schnappst du dir den durchwachsenen Speck und schneidest ihn ebenfalls in kleine Würfel. Im nächsten Zubereitungsschritt benötigst du eine ausreichend große Schüssel. In dieser Schüssel werden dann die aufgeschlagenen Eier gegeben und mit einer Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt. Zusätzlich gesellt sich dann noch die Saure Sahne dazu. Sind alle Zutaten in der Schüssel vereint, werden die Zutaten mit einem Schneebesen verquirlt. Nachdem du alle Vorbereitungen für das Rührei erledigt hast. Erhitzt du als nächstes die Butter in einer Pfanne. Ist die Butter geschmolzen, werden als erstes die Zwiebeln und der Speck für ca. 4 – 5 Minuten angeschwitzt. Pin auf Strickanleitungen. Dann gesellen sich die verquirlten Eier dazu. Unter gelegentlichen Umrühren, muss das Rührei bei mittlerer Hitze für ca. 3 – 4 Minuten zubereitet werden. Dann hast du es auch schon geschafft und das köstliche Rührei mit Speck und Saurer Sahne kann serviert werden. Kleiner Tipp Zu dem Rührei mit Speck und Saurer Sahne, kannst du folgende Beilagen servieren Bratkartoffeln, Kartoffelpüree und einen einfachen Beilagen Salat.
Für 4 Personen braucht man: 8-10 Eier ca. 2 L Wasser Essig, Zucker, Salz ca. 50g Butter 4 Eßl. Mehl 150g Speck Zuerst koche ich das Wasser in einem relativ großen Topf auf und schmecke es süß-sauer mit Essig und Zucker ab. Außerdem kommt ca. 1Tl Salz dazu. Gleichzeitig brate ich den gewürfelten Speck in einer kleinen Pfanne gut aus, ich nehme keinen Schinkenspeck sondern richtig fetten Speck vom Fleischer. Wenn das Wasser kocht, dann zerlasse ich in einem 2. größeren Topf Butter, gleichzeitig lasse ich nach und nach einzeln die 10 rohen Eier in den ersten Topf mit dem Wasser hineingleiten und auf kleiner Kochstufe pochieren. (Die Eier werden einzeln in einer Tasse aufgeschlagen und dann ins Wasser gegeben). Saure eier mit speck von. In den 2. Topf gebe ich nun zur zerlassenen Butter die Speckwürfel, danach unter ständigem Rühren das Mehl und fülle langsam mit kochendem Wasser aus Topf 1 auf. Dabei rühre ich ständig weiter, bis eine sämige Soße entsteht (die Eier bleiben dabei weiterhin im ersten Topf, es ist ja genug Wasser drin).
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!!! WARNUNG!!! +++ Kriminelle machen auch Hausbesuche +++!!! WARNUNG!!! Die feigen Täter erfinden dringende Gründe, um in die Wohnung unserer Seniorinnen und Senioren zu gelangen. Suche nach Eigentümern von mutmaßlichem Diebesgut eingestellt. Dazu geben sie sich gerne als Wasserwerker, Stromableser, Handwerker oder andere Personen mit angeblich offiziellem Auftrag aus. Einmal in der Wohnung lenken Kriminelle die Senioren geschickt ab und bestehlen sie dann unbemerkt! Das sind die gängigsten kriminellen Maschen und die wirksamsten Gegenmaßnahmen...
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