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Produkt verfügbar, Lieferung 2-5 Tage. Der Spiralkneter FAMAG IM 5 S/10V HH GRILLETTA ist eine universelle Teigknetmaschine. Dank der einstellbaren Geschwindigkeit eignet sich der Teigmischer vor allem für die Zubereitung von harten und weichen Teigen, wie Brot, Pizza, Kekse, Piadina usw. sowie Teigen mit hoher Hydration, wie z. B. Blechpizza, Romana Pinsa, glutenfreie Teige und Vorteige. Die Version S verfügt über eine abnehmbare Schüssel, was das Herausnehmen der fertigen Teiges und die Reinigung erleichtert. Die Version HH verfügt zusätzlich über einen Rückwärtsgang und einen geänderten Winkel des Zentrierstabs, was die Verarbeitung von Teigen mit hoher Hydration und mit Biga erleichtert. Beschreibung Artikeldetails Trusted Shops Kundenbewertungen Der Spiralkneter FAMAG IM 5 S/10V HH GRILLETTA ist eine universelle Teigknetmaschine. Blechpizza, Romana Pinsa, glutenfreie Teige und Vorteige. Die Version S verfügt über eine abnehmbare Schüssel, was das Herausnehmen der fertigen Teiges und die Reinigung erleichtert.
Der 10-Gang IM5 GRILLETTA wurde wie große Knetmaschinen entworfen und gebaut und findet sowohl für den privaten als auch für den professionellen Gebrauch Verwendung. Dank ihrer äußerst genauen und zuverlässigen Mechanik ist die Maschine geräuschlos, hat einen geringen Energieverbrauch und ist wartungsfrei. - Kettenübertragung - Stahlkonstruktion mit hoher Dicke - Lackieren mit ungiftigen Epoxidpulvern für Lebensmittel - Edelstahlschale, Spirale, Rahmenstange - Maximale Teigkapazität: 5 kg (Mehl + Wasser) - Minimale Teigkapazität: 1 kg (Mehl + Wasser) Hergestellt in Italien Farbe: Weiss Umdrehungen pro Minute: 240 Abmessungen: 25 x 45 x 43 cm Gewicht: 27kg Anschluss: 230V Weiterführende Links zu "Spiralkneter Famag Grilletta - IM5 10V HH - Teigmaschine" Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr Kundenbewertungen für "Spiralkneter Famag Grilletta - IM5 10V HH - Teigmaschine"
von Mikado » Sa 14. Apr 2018, 12:23 Kira1004 hat geschrieben: 5 kg Teig sind machbar, aber auch nur 500g. Hast du in der Zwischenzeit auch roggenlastige Teige mit dieser Maschine verarbeitet oder planst du es eventuell? Beste Grüße Mika Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein Mikado Beiträge: 2152 Registriert: Do 23. Mär 2017, 17:58 Wohnort: Zwischen den Wassern von Kira1004 » So 15. Apr 2018, 09:19 So richtigen Roggenteig habe ich bisher noch nicht damit gemacht, aber ich werde das ausprobieren. Gestern habe ich den Teig der Buttermilchkanten aus Hefe und Mehr gemacht. Ich habe 400 g Buttermilch, 400 g Weizenmehl 550, 100 g Roggenvollkornmehl Und Mohn, Sesam, Leinsamen diesem Teig hab ich mich bei der Bosch total geärgert, weil sie den Teig nur an den Rand der Schüssel geschmiert hat. Hier zu sehen Gestern der selbe Teig mit exakt den selben Zutaten in der Grilletta, trotz der geringen Menge funktioniert es viel besser als in der Bosch.
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