Öffnungszeiten Montag 08:00 - 18:30 Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag 08:30 - 13:00 Herzlich willkommen bei der Kosmos-Apotheke in Dortmund Auf unseren Internetseiten erhalten Sie einen Überblick über unsere Service- und Dienstleistungen sowie wichtige Informationen rund um das Thema Gesundheit. Wir helfen und informieren gerne. Sie können das Team der Kosmos-Apotheke direkt telefonisch unter 0231/92 50 33 0 erreichen. Das Team steht Ihnen mit Rat und Tat gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Was können wir für Sie tun? Beratungsclips Antibiotikumsaft mit Löffel Dieses Video zeigt Ihnen kurz und verständlich, wie Sie einen Antibiotikumsaft mit einem Dosierlöffel richtig einnehmen. Der Clip ist mit Untertiteln in Russisch, Türkisch, Arabisch, Englisch und Deutsch verfügbar. Wir bieten Ihnen viele unterschiedliche Beratungsclips zu erklärungsbedürftigen Medikamenten an. SV Brackel gibt die Auslosung des GreenIT- Kronen Cup bekannt - Dortmund-Total - Nachrichten aus Dortmund und dem Umland. Klicken Sie einmal rein! Beipackzettelsuche Packungsbeilage verlegt? Beipackzettel nicht verstanden?
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Firmenname: Kosmos-Apotheke, Marco Orlando e. K. Anschrift: Brackeler Hellweg 138, 44309 Dortmund Inhaber: Herr Marco Orlando Telefon: 0231/92 50 33 0 Fax: 0231/92 50 33 3 E-Mail: Die Kosmos-Apotheke, Marco Orlando e. K. ist eine Filialapotheke der Amts-Apotheke Amts-Apotheke Limbecker Str. 54, 44388 Dortmund Marco Orlando Unseren Beauftragten für die Medizinproduktesicherheit erreichen Sie unter. Angaben gemäß § 5 des Telemediengesetzes Die gesetzliche Berufsbezeichnung Apotheker wurde in Deutschland erworben. Aufsichtsbehörde: Gesundheitsamt Dortmund, Hövelstraße 8, 44137 Dortmund Handelsregister: Amtsgericht Dortmund Handelsregister-Nr. : HRA 10792 USt. Apotheken in Dortmund Brackel ⇒ in Das Örtliche. Ident-Nr: DE224081809 Diese Homepage enthält Verknüpfungen auf die Internetinhalte anderer Anbieter (im folgenden "Links" genannt). Die Nutzung eines Links auf diese Domain erfolgt auf eigene Gefahr, und Sie stimmen damit unserer (folgenden) Rechtsauffassung zu. Wir können unter keinen Umständen für die Inhalte anderer Anbieter verantwortlich gemacht werden.
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1, 5 kg Lammfleisch aus der Keule 3 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 40 g Butterschmalz 2 Dose(n) (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch EL Massamam-Currypaste Lorbeerblätter Salz Limonensaft brauner Rohzucker 400 Kartoffeln 100 gesalzene Cashewnusskerne mit Lorbeerblättern und Limionenscheiben garnieren Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Fleisch von Sehnen und Fett befreien und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Fleisch im heißen Butterschmalz rundherum kräftig anbraten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel zufügen und kurz mitdünsten. Kokosmilch und 3/4 Liter Wasser angießen, Currypaste einrühren und Lorbeerblätter zufügen. Mit Salz, Limonensaft und Zucker würzen und bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde schmoren. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Lamm curry mit kokos und mango meaning. 20 Minuten vor Ende der Garzeit Kartoffeln und Cashewkerne zufügen. Curry eventuell nachwürzen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 620 kcal 2600 kJ 37 g Eiweiß 44 g Fett 17 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas Rund ums Rezept Im Winter
Zubereitungsschritte 1. Schalotten und Knoblauch schälen. Schalotten grob hacken, Knoblauch fein würfeln. Möhren schälen und klein würfeln. Ingwer schälen und reiben. Petersilie waschen, trockenschütteln, hacken. 2. Lamm curry mit kokos und mango online shop. Öl in einem Topf erhitzen. Schalotten, Knoblauch, Möhren und Ingwer darin bei mittlerer Hitze 1–2 Minuten andünsten. 3. Linsen, Currypulver, Kurkuma und Kreuzkümmel zufügen und mit Brühe ablöschen. Kokosmilch zugeben, salzen, pfeffern und bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. 4. Inzwischen Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern und in Würfel schneiden. Kokosfruchtfleisch raspeln und etwa die Hälfte davon mit Mango und Petersilie zum Curry geben und in weiteren 5 Minuten garziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit restlichem Kokosfleisch garnieren.
Die Speisestärke mit wenig kaltem Wasser glatt rühren und die Sauce damit sämig binden. Das Fleisch wieder hinzufügen und das Curry nach Belieben mit Salz und Chilipulver abschmecken. Das Lammcurry auf vorgewärmten Tellern oder in Schälchen anrichten, mit Korianderblättern garnieren und nach Belieben mit etwas glatt gerührtem Naturjoghurt beträufeln. Den Reis dazu servieren. Lamm curry mit kokos und mango chili and ginger. Mein Tipp! Das Geheimnis des Fleischbratens: Lammfleisch soll beim Anbraten kein Wasser ziehen, deshalb brate ich nur so viel Fleisch an, dass der Topfboden gerade bedeckt ist. Das Fleisch nehme ich etwa 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank, damit es richtig temperiert ist und dem Topf nich zu viel Hitze entzieht. Wichtige Küchengeräte Topf, Sieb, Stabmixer
Lange bevor der kalte Herbstwind wieder nach innerer Erwärmung in Form von dampfenden Wurzeleintöpfen und anderen Pichelsteinern verlangt, können seine indischen Verwandten sonnige Abwechslung in den mittlerweile schon fast ein wenig tristen Bratwurstschnecken-Minutensteak-Kartoffelsalat-Grillalltag bringen. Die Currys, allesamt Gerichte, die ebenfalls nur einen Topf samt Feuerstelle für ihre Zubereitung benötigen, kommen im Land der höchsten Vegetarierquote weltweit traditionell sehr oft ganz ohne Fleisch aus. Lamm Curry mit Zucchini Rezept. Und sie können entgegen typischer Vorurteile ("zu scharf", "zu matschig", "geschmacklich eindimensional") auch unseren westlichen Speiseplan mit sommerlich fruchtig-knackigem Essen bereichern. Allerdings ist die Zubereitung dieser Topfgerichte etwas unübersichtlich: Selbst Pushpesh Pant, weltweit angesehener Kenner der indischen Küche, macht in seinem 815-Seiten-Wälzer "Indien - Das Kochbuch" bei 1000 Rezepten Schluss, obwohl, wie er seufzt, dies nur "ein ganz kleiner Ausschnitt der Esskultur" des Subkontinentes darstellt.
Und wer bei "Curry" ohnehin nur an die scharfe Gewürzmischung auf der Wurst neben "Pommes Schranke" denkt, steht als Koch-Ochs vor einem noch steileren Berg. Diesen Berg auch ohne langjährige Feldforschung spielend leicht zu überwinden, daran arbeitet seit Jahren die in London lebende indische Kochbuchautorin Anjum Anand. Ihre BBC-Kochshow "Indian Food Made Easy" läuft als "Einfach indisch" seit kurzer Zeit auch bei uns in dem Digi-Kabel-Kanal "TV Gusto". Lamm-Curry mit Mango und Mandeln Rezept | LECKER | Rezepte, Orientalische rezepte, Lecker. Nach ihren weltweit erfolgreichen Kochbüchern "Indisch kochen ganz easy" und "Ayurvedisch kochen" spezialisiert sie sich in ihrem neuesten Werk ganz auf die Eintopfkultur ihrer Heimat. Von Pichelstein nach Punjab Mit "Die besten indischen Currys"* kann im Grunde jeder, der einen Wok oder eine tiefe Pfanne, eine Herdplatte, ein Messer und einen Rührlöffel besitzt, aus dem Stand heraus gut zwei Drittel der hier rezeptierten Currys kochen. Fast alle benutzten Gewürze gibt es in gut sortierten Supermärkten, Reformhäusern oder Asia-Shops, einige wenige spezielle Masalas (Gewürzmischungen) sind problemlos online bestellbar.
Eine Welt, die auch nicht verraten wird, wenn ein paar eher untypische Zutaten wie kleine Würfelchen vom frischen Kokosfleisch oder westliche Kochtechniken wie das leise Karamellisieren der Zwiebeln in Rohrzucker benutzt werden. Ersteres schafft strukturelle Abwechslung, letzteres den nötigen Umami-Wumms, der die eher leichten veganen Geschmacksträger des Currys zu einem angenehmen Mundgefühl verdichtet. In der indischen vegetarischen Küche wird viel mit Joghurt und Ghee (eine Art Butterschmalz) gearbeitet, doch die veganen Vergleichsprodukte (cremige Kokosmilch und Sesamöl) sind in diesem Zusammenhang keine Schande. Wer Milchprodukte nicht ablehnt, kann das Rezept auch mit Ghee zubereiten und eine etwaige feurige Schärfe mit einem Schwupp Joghurt in der Tellermitte mildern. Mango-Lammcurry Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Genau das ist ja das Schönste an Currys und anderen Eintöpfen: Es gibt so viele "Originalrezepte", wie es Töpfe gibt. *Buchhinweis Anjum Anand: "Die besten indischen Currys"; aus dem Englischen übersetzt von Maria Evans-von Krbek; Edition Fackelträger; 176 Seiten; 75 Kochrezepte; 24, 99 Euro; ISBN: 978-3771646028 Rezept für Kokos-Mango-Curry (veganes Hauptgericht für 4 Personen) Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten Kokos-Mango-Curry 1 Kokosnuss 150 g Karotten 2 chines.