Zutaten für 4 Portionen: 250 g Backobst 500 g durchwachsener Speck, geräuchert Schale von 1/2 Zitrone 40 g Butter 200 g Mehl Salz 1 EL Speisestärke Das Backobst mit Wasser bedecken und eine Nacht lang einweichen. Am nächsten Tag das Stück Speck mit Wasser bedeckt (dabei das Einweichwasser vom Backobst mitverwenden) aufsetzen und 30 Minuten kochen lassen. Dann das Backobst und die Zitronenschale zugeben und alles weitere 20 Minuten kochen lassen. Inzwischen die Klüten (die Mehlklöße) zubereiten. Dazu 1/4 l Wasser zum Kochen bringen und die Butter darin schmelzen lassen. Das Mehl und das Salz unter kräftigem Rühren in die kochende Flüssigkeit geben und weiterrühren, bis ein Kloß entsteht. Vom Teig mit nassen Eßlöffeln Klößchen abstechen und in siedendem Salzwasser gar ziehen lassen. Den Speck aus dem Topf nehmen. Omas Kirschsuppe mit Mehl"klößchen" - Rezept - kochbar.de. Die Flüssigkeit mit der angerührten Speisestärke binden. Vorher die Zitronenschale herausnehmen. Den Speck in Scheiben schneiden und mit Klüten und Backobst servieren. Kartoffeln gediehen im Kehdinger Land immer schlecht, deshalb aß man Klüten, entweder, so wie im Rezept be schrieben, mit Backobst, oder auch zu Braten mit Sauce.
Morgen wird probiert ob sie gelungen ist. Vielen Dank für das Rezept. Maria ( 25. 2021) Wie in meiner Kindheit. ich würde aber noch ein Glas Kirschen mehr rein machen. Dirk ( 09. 11. 2021) Haben ausprobiert die Suppe zu kochen. Ich kenne die auch noch aus meinen Kindheitstagen. Wir haben und genau an das Rezept gehalten, aber leider wurde es keine Suppe, da m. M. nach zu wenig Saft war. Es war beinahe eine feste Masse die schnittfest war. Was haben wir falsch gemacht? Steffi ( 15. 2021) Bei mir war der Teig nach dem Rezept noch sehr flüssig. AmandaJanus: Kirschsuppe mit Klütern. War das bei euch auch so? Habe dann mehr Mehl reingegeben. Hansi gerling ( 11. 2021) Da sehr lecker. Ich kenne das Gericht als "klümpersuppe", kalt oder warm. Ramona ( 02. 02. 2022) Hatte Heute einen süßen Appetit, das Netz durchsucht, hier gelandet und sofort was von lecker, wird es ganz sicher wieder für das kannte das nicht und bin begeistert. Melli ( 23. 2022) Ich dicke meinen Klump mit Puddingpulver statt Stärke an. Kommentar und Rezeptbewertung abgeben
Sie können die Kirschen auch einfach halbieren, und dann den Kern entfernen. Geben Sie die Kirschen und den Saft nach Wahl in einen Topf. Als Dessert Kirschsuppe mit Grießklößchen zu servieren ist gleich zweifach überaschend, weil man … Fügen Sie die vier Esslöffel braunen Zucker für das Rezept hinzu. Schlitzen Sie die Vanilleschote auf und kratzen Sie das Vanillemark aus der Schote. Geben Sie das Vanillemark und die ausgekratzte Vanilleschote zu den Sauerkirschen. Lassen Sie alles einmal aufkochen. Reduzieren Sie dann die Hitze auf die kleinste Stufe und lassen Sie die Sauerkirschen noch fünfzehn Minuten ziehen. Danach können Sie die Kirschsuppe mit den Klütern anreichern, um eine süße Hauptmahlzeit zu servieren. Kirschsuppe mit Klüten / Mehlklößen - Rezept - kochbar.de. Klütern - so stellen Sie die Mehlklößchen her Geben Sie das Mehl, die Milch, die zwei Eier, die Prise Salz und die fünfzig Gramm braunen Zucker für das Rezept zusammen in eine Schüssel. Rühren Sie mit dem Handrührgerät aus der Masse einen homogenen Teig. Lassen Sie die zwei Liter Wasser für das Rezept aufkochen.
Es ist völlig egal, ob es kleine oder große Klößchen werden. 9. Wenn der gesamte Teig abgestochen und in der Suppe ist, die Kirschen dazugeben. Die Suppe abschmecken und eventuell nachsüßen. 10. Nun alles zusammen noch einmal kurz für 1 Minute aufkochen lassen. 11. Herd ausschalten. Suppe abkühlen lassen. Wenn es abgekühlt ist, am besten für 2-3 Stunden in die Kühlung stellen. Die Suppe verdickt sich mit dem Kaltwerden etwas. 12. Die Kirschsuppe auf Teller verteilen und KALT genießen. Tipp: Sollte die Suppe nach dem Kühlen schnittfest geworden sein (was durch das Mehl vorkommen kann), einfach ein Schlückchen Wasser zugeben und vorsichtig(! ) umrühren. Ich mache übrigens oft die doppelte Menge. Einfach, weil es immer zu wenig ist 🙂 Bis später Franzi... liebt Regen im Frühling, Gewitter im Sommer und Karamell mit Salzgeschmack.
( 20) von, 28. 04. 2020, Küche: DDR, Kategorie: Hauptspeise Omas leckere Kischsuppe mit Mehlklößen (oder auch Klüten/Klütern), die sich ideal als Sommergericht oder Nachspeise eignet. Arbeitsaufwand: 30 Minuten Koch-/Backzeit: 30 Minuten Ergibt zirka 4 Personen Zutaten für 4 Personen Kirschsuppe mit Mehlklößen: Für die Suppe: 2 Gläser Sauerkirschen 1 El Zucker Für die Mehlklöße: 250g Mehl 3 Eier 1 El Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Priese Salz 125ml Milch Zubereitung: Die zwei Gläser Sauerkirschen in einem Topf mit 1 El Zucker zum Kochen bringen. Währenddessen für die Mehlklöße alle oben genannten Zutaten zusammenmischen und mit dem Knethaken des Handrühergerätes verkneten. Anschließend aus der Masse mit einem Esslöffel einzeln Teig abstechen und zur kochenden Suppe hinzugeben. Alles nochmals 10 Minuten kochen lassen. Die Suppe mit etwas Stärke abbinden, falls sie zu dünn werden sollte. Tipp: Im Sommer kann man auch frische Kirschen aus dem Garten benutzen - die sind noch viel leckerer als die Kirschen aus dem Glas.
Für die Suppe 2 Gläser Sauerkirschen mit 1 EL Zucker zum Kochen bringen. Im Sommer kann man auch sehr gut frische Kirschen aus dem Garten benutzen, die sind natürlich viel besser als Kirschen aus dem Glas. Dazu gibt man das Päckchen Vanillesoßenpulver und lässt alles bei schwacher Hitze kochen. Für die Klößchen Mehl, Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Milch miteinander vermischen und mit den Rührhaken verkneten. Aus dem Teig werden esslöffelgroße Teigklumpen abgestochen und in die kochende Suppe gegeben. Nach 10 min. ist die Suppe fertig. Als kleiner Tipp: Ich mache immer die doppelte Menge Teig, weil bei meiner Familie immer schon vorher aus dem Topf genascht wird und sonst nicht mehr viel übrig bleiben würde …
Kirschsuppe mit Klüten / Mehlklößen Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Kirschsuppe mit Klüten / Mehlklößen"-Rezepte Für die Suppe Sauerkirschen 2 Gläser Zucker 1 Esslöffel Für die Klößchen Mehl 250 g Eier 3 Vanillezucker Päckchen Salz Prise Milch 125 ml Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Vorbereitung: 10 Min Garzeit: 15 Min Gesamtzeit: 25 Min Weiterlesen 1. Für die Suppe 2 Gläser Sauerkirschen mit 1 EL Zucker zum Kochen bringen. Im Sommer kann man auch sehr gut frische Kirschen aus dem Garten benutzen, die sind natürlich viel besser als Kirschen aus dem Glas. 2. Für die Klößchen Mehl, Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Milch miteinander vermischen und mit den Rührhaken verkneten. Aus dem Teig werden esslöffelgroße Teigklumpen abgestochen und in die kochende Suppe gegeben. Nach 10 min. ist die Suppe fertig. Rezept von DB-582 vom 22. 08. 2012 Kommentare zu "Kirschsuppe mit Klüten / Mehlklößen" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 18 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Das verleiht der Veranstaltung einen seriösen Anstrich. Falls (noch) keine Kontakte zu Polizei oder Feuerwehr existieren, sollten Sie sich überlegen, wie Sie diese realisieren können. Gehen Sie zu Veranstaltungen der örtlichen Feuerwehr, werden Sie passives oder aktives Mitglied im Feuerwehrverein und knüpfen Sie persönliche Kontakte. Auf diese Weise haben Sie rascher Zugang und können über Jahre hinweg Vertrauen in Ihre Person aufbauen. GoogleAds mit Lokalbezug: So erreichen Sie Leute vor Ort im Internet Was die Lokalzeitung für eine Region ist, sind auf Standorte ausgerichtete Anzeigen bei GoogleAds. Selbstständige Aufträge eBay Kleinanzeigen. Der unschlagbare Vorteil, den die Anzeigen bei Google mitbringen ist, dass sie nur eingeblendet werden, wenn bestimmte Suchbegriffe von Usern in die Suchmaschine eingetippt werden. Das bedeutet, dass die Auswahl der Personen, die eine Anzeige zu sehen bekommen, bereits vorab gefiltert wird. Das erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass jemand auf ihre Anzeige klickt. Übrigens entstehen auch nur beim Klick darauf Kosten.
Hallo, Ich habe ein kleingewerbe angemeldet und kaufe mir demnächst ein Sprinter. Aufträge habe ich noch wirklich keine. Wie und wo finde/bekomme ich aufträge am besten? Mfg Es wird wohl nötig sein, in irgendeiner Weise Werbung zu machen. In welchem Medium das am sinnvollsten ist, hängt von deiner Tätigkeit ab. Es gibt eigentlich nur eine Möglichkeit, Aufträge zu generieren, indem man bekannt wird. Das geht nur durch Werbung und zufriedene Kunden. Aber hat man noch keine Kunden, die zufrieden sind- fängt man Werbung an. Es gibt eine Molkerei in Deutschland, die ziemlich " pleite" war. Den letzten Kredit haben die dann nur in Werbung gesteckt. Heute kennt die jeder und sie stehen wieder gut da.... Das hängt vom Gewerbe ab, für Handwerker ist MyHammer eine Option. Transportunternehmen I So finden Sie Aufträge!. Das hängt sehr stark davon ab, was Du überhaupt für Leistungen anbietest. Das würde ich mir vor dem Sprinter überlegen. Nicht das der am Ende rumsteht.
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