Diese Kürbis Lauch Suppe ist eine tolle Alternative zu gewöhnlichen Kürbis Suppen. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe. Foto Bewertung: Ø 4, 2 ( 39 Stimmen) Zeit 20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Muskatkürbis und Sellerie in Würfel schneiden, Lauch in Ringe. Fleischtomate waschen, vierteln und entkernen, in kleine Stücke schneiden. Öl erhitzen, Lauch Sellerie und Kürbis rösten, mit Wein löschen und mit Wasser oder Gemüsesuppe aufgießen. Thymianzweig dazugeben mit Salz und Pfeffer würzen. Die Flüssigkeit aufkochen und auf kleiner Stufe 10 Min. kochen. Thymianzweig entfernen. Tipps zum Rezept Die Suppe mit Rahm, gerösteteten, gehackten Kürbiskernen und Tomatenstücke garnieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE FEINE KÜRBISSUPPE Cremig und wohlschmeckend ist diese Feine Kürbissuppe. Mit diesem Rezept treffen Sie jeden Geschmack. Kürbissuppe: die besten Rezepte - [ESSEN UND TRINKEN]. Mit einem Esslöffel Sauerrahm servieren! KÜRBISGEMÜSE Das Kürbisgemüse ist vor allem im Herbst eine beliebte Rezeptvariante für die köstlichen, runden Früchte.
Zutaten Für 2 Portionen 500 g Hokkaido-Kürbis 350 Lauch 1 Zwiebel El Butter Prise Prisen Zucker 100 ml Apfelsaft 700 Gemüsebrühe 80 Landjäger (ersatzweise Kaminwurz oder Cabanossi) 0. 5 Öl Schlagsahne Salz Pfeffer Muskatnuss Zur Einkaufsliste Zubereitung 500 g Hokkaido-Kürbis halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden. 350 g Lauch putzen, längs halbieren, waschen und das Weiße in grobe Stücke schneiden. Das Hellgrüne des Lauchs fein würfeln. 1 Zwiebel würfeln. 1 El Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Kürbis, grobe Lauchstücke und 1 Prise Zucker zugeben und 5 Min. mitdünsten. 100 ml Apfelsaft und 700 ml Gemüsebrühe zugießen, zugedeckt aufkochen und 20 Min. Kürbis-Lauch-Suppe von Susi2446 | Chefkoch. kochen. Inzwischen 80 g Landjäger (ersatzweise Kaminwurz oder Cabanossi) längs halbieren und in Scheiben schneiden. 1⁄2 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst darin 3 Min. anbraten. Hellgrüne Lauchwürfel zugeben und 3 Min. mitbraten. 100 ml Schlagsahne in die Suppe geben und aufkochen.
1. Den Kürbis gründlich waschen (diese Sorte kann mit Schale verarbeitet werden), halbieren, Innenleben mit einem Löffel entfernen und in grobe Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch würfeln. 2. In etwas Kernöl erst die Zwiebeln und den Knobi glasig andünsten, den Kürbis dazu und alles noch etwas anschwietzen. Mit 1/3 Weißwein und 2/3 Gemüsebrühe aufgießen bis alles gut bedeckt ist. Salzen und ca. 30 min köcheln. 3. Mit einem Passierstab die Suppe ganz fein durchmixen, dabei die Sahne nach und nach dazugeben. Falls die Suppe noch zu dick ist, mit etwas Gemüsebrühe auf eine sämige Konsistenz bringen. Kürbis-Suppe - Rezept mit Bild - kochbar.de. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. 4. Mit einigen Tropfen Kürbiskernöl und einigen Kürbiskernen vor dem Servieren dekorieren.
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normal 4, 18/5 (59) Kürbissuppe einfach und schnell 25 Min. simpel 4, 55/5 (368) Kürbis-Kokos-Suppe mit roten Linsen schnelle und einfache Suppe, exotisch angehaucht und wärmend an kalten Herbstagen 15 Min. simpel 4, 42/5 (10) Kürbissuppe mit geröstetem Hack 35 Min. normal 4, 21/5 (22) Badische Kürbissuppe 20 Min. simpel 4, 19/5 (24) Curry-Kürbiscremesuppe à la Laura fettarm und doch sehr cremig, ww-geeignet 25 Min. simpel 4, 14/5 (5) Fruchtige orang-grüne Kürbissuppe mit Obst, Porree, roten Rüben 30 Min. Kuerbis launch suppe 4. simpel 4, 14/5 (5) Kürbiscremesuppe mit Apfel und Kokosmilch 30 Min. normal 4, 09/5 (9) Kürbissuppe besonders pikant, mit Schwarzkümmel Aus der als Speisekürbis fast unbekannten Bischofsmütze 25 Min. simpel 4, 07/5 (12) Kürbissuppe, leicht schnell, einfach, mit Curry, ohne Sahne 30 Min. simpel 4/5 (4) Südtiroler Kürbiscremesuppe 15 Min. simpel 4/5 (4) Exotische Kürbiscremesuppe 30 Min. normal 3, 82/5 (9) Kürbissuppe purer Kürbisgeschmack, schnell, einfach, kostengünstig 45 Min.
Nach Belieben mit frischem Basilikum und Kürbiskernen servieren. Kalorien: 119kcal Fett: 7g Kohlenhydrate: 3g Eiweiß: 9g
Neben Kürbis wandert hier noch Lauch mit in die Suppe und sorgt für zusätzliches Gemüsearoma. Rezeptinfos Portionsgröße FÜR 4 PERSONEN Zubereitung Kerne und Fasern aus dem Kürbis herauskratzen und die Schale abschneiden, das Kürbisfleisch in 1-2 cm große Würfel schneiden. Den Lauch längs halbieren, putzen, waschen und anschließend die Hälften in feine Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen. Zwiebel und Lauch darin bei mittlerer Hitze langsam andünsten. Kuerbis launch suppe online. Kürbis dazugeben und unter Rühren 2 Min. mitdünsten. Brühe dazugießen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und alles zugedeckt 20-25 Min. garen. Mit dem Pürierstab cremig pürieren. 100 g Crème fraîche unterrühren und heiß werden lassen, mit Salz und Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Auf Teller verteilen und je einen Klecks Crème fraîche leicht einrühren. Nach Wunsch mit gehackten Kräutern bestreuen.
Startseite / Reiseinformationen / Afrikanische Restaurants in Deutschland Reiseinformationen Zur Einstimmung auf die afrikanische Küche sowie die kulinarischen Highlights Namibias, empfiehlt sich ein Restaurantbesuch in Deutschland. Ein perfekter Rahmen um Urlaubspläne zu schmieden, oder den verbrachten Afrika-Urlaub Revue passieren zu lassen. Mama Africa Online - Die Seele Afrikas erleben und genießen.... Hier finden Sie eine sorgfältig recherchierte Liste afrikanischer Restaurants in Deutschland. Zur Einstimmung auf Ihren Urlaub besuchen Sie ein afrikanisches Restaurant in Ihrer Nähe und kosten die Spezialitäten des Reiselandes Namibia. Die Liste ist alphabetisch nach Städtenamen geordnet und erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
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