Auch hier ist die Garzeit von der Dicke der Stangen und Ihren Essgewohnheiten abhängig! Extra Tipp zum Spargel kochen: Werden die Spargelstangen vor dem Kochen zu kleinen Paketen von ca. 7 Stangen gebunden, können sie leichter aus dem Sud geholt werden. Lesen Sie auch: Unterschied zwischem grünem Spargel und weißem Spargel Eine alternative Möglichkeit Spargel zu kochen: Werfen Sie die Schalen vom Spargel nicht weg! Statt den Spargel in Wasser zu kochen, kann er alternativ auch in einem vorher gekochten Spargelsud gegart werden. Für letzteren kommen die gewaschenen Spargelschalen mit Salz, Zucker und Zitrone in einen Topf mit Wasser. Kurz aufkochen und dann etwas ziehen lassen. Wie koche ich gefrorenen spargel richtig. Abgegossen ergibt dies einen aromatischen Sud, der den Spargel noch köstlicher abrundet oder auch als Basisbrühe für eine leckere Spargelsuppe dient. Sie sehen: Spargel kochen ist recht einfach! Versuchen Sie es auch mal! Gemüse richtig kochen Bei uns erfahren Sie auch wie Sie andere Gemüsesorten richtig kochen: Wie Spargel zubereiten?
Du kannst frischen Spargel einfrieren und so auch außerhalb der Saison essen. Das klappt mit weißem Spargel genauso gut wie mit grünem Spargel. Wir zeigen dir, was du beachten musst. Frischen Spargel solltest du immer während der Spargelzeit und aus der Region kaufen. Denn importierter Spargel sorgt für hohe CO 2 -Emissionen, die gar nicht nötig sind. Willst du auch außerhalb der Saison Spargel essen, kannst du die Spargelstangen einfrieren. Gemüse: TK - SPARGEL mit Butter - Rezept - kochbar.de. Achte beim Kauf darauf, Bio-Spargel zu wählen, da konventioneller Spargel oft mit chemisch-synthetischen Pestiziden belastet ist. Mehr Informationen dazu findest du hier: Plastik, Pestizide und Ausbeutung: Ist Bio-Spargel der bessere Spargel? Tipps zum Spargel einfrieren Spargel solltest du nur roh einfrieren. (Foto: CC0 / Pixabay / ulleo) Bevor du den Spargel einfrierst, solltest du ihn unbedingt schälen. Mehr dazu erfährst du hier: Grünen Spargel schälen und weißen Spargel schälen. Die Schale brauchst du dabei nicht wegschmeißen – wie wäre es mit einer Spargelsuppe aus Schale als Vorspeise?
Endlich ist wieder Spargelsaison! Aber wie haben wir länger was von dem leckeren Gemüse? Indem wir Spargel einfrieren, natürlich. Aber wird das Saisongemüse roh oder gekocht eingefroren? So geht es richtig. Zustimmen & weiterlesen Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt. Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung. Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z. B. in unserem Datenschutzmanager. Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung. Kann man Spargel einfrieren? Spargel einfrieren: So geht's - Küchenfinder. Spargel kann man wie viele Gemüsesorten problemlos einfrieren. Das gilt sowohl für weißen Spargel als auch für die grüne Variante – auch grünen Spargel kann man unbesorgt einfrieren. Spargel einfrieren: Roh oder gekocht? Egal, ob es sich um die weiße oder grüne Variante des Saisongemüses handelt: Wichtig ist, in welchem Zustand Sie Spargel einfrieren, damit er nicht an Geschmack einbüßt.
Dabei wird er nach dem Waschen in ein Vakuumierbeutel gepackt und dem Beutel die Luft entzogen. Dadurch wird im Gefrierschrank eine Oxidation verhindert und der Spargel bleibt länger frisch und auch länger haltbar. Als Tiefkühler können wir dir übrigens den Beko FSE1074N empfehlen. Gefrorenen spargel | Forum Kochen & Backen. Eingefrorener Spargel hält sich für 6 bis 8 Monate Wird der Spargel unter den zuvor erwähnten Bedingungen eingefroren, so beläuft sich die Haltbarkeit auf rund 6 bis 8 Monate. Weiteres zur Haltbarkeit von Spargel ausserhalb des Tiefkühlers haben wir hier in einem tollen Artikel zusammengefasst. Nach spätestens 8 Monaten sollte der Spargel aber dann verbraucht werden, da dieser sonst nicht mehr genießbar ist und mit der Zeit seinen Geschmack verliert beziehungsweise schlecht wird. Empfohlener Artikel: Spargel in der Schwangerschaft Spargel auftauen Wie taut man Spargel auf? Das Auftauen vor dem Zubereiten des Spargels ist gar nicht nötig. Durch das stundenlange Auftauen kann der Spargel an Aroma und Bissfestigkeit verlieren.
normal 4, 47/5 (322) Linguine mit Orangensauce und grünem Spargel leichtes Sommergericht 20 Min. normal 4, 47/5 (84) Spargel mit Schweinefilet und Pilzsauce 35 Min. normal 4, 44/5 (237) Spargel-Schinken-Lasagne 20 Min. normal 4, 42/5 (101) Hähnchen - Spargel - Pfanne WW-Gericht 20 Min. normal 4, 42/5 (596) Albertos grüner Spargel mit Parmesancreme 30 Min. Wie koche ich gefrorenen spargel der. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Pesto Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Rote-Bete-Brownies Rührei-Muffins im Baconmantel Bunte Maultaschen-Pfanne Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Dank Gefrierschrank lässt sie sich verlängern. © Martin Schutt/dpa Wer auf grünen Spargel schwört, hat es sogar noch einfacher als Freunde der weißen Stangen. Die grüne Variante muss man nicht einmal schälen. Es reicht, wenn man ihn wäscht, abtrocknet und - verpackt in einem Gefrierbeutel oder in einer luftdichten Frischhaltebox - in die Gefriertruhe schiebt. Spargel nach dem Einfrieren: Auftauen oder nicht? Eingefrorenen Spargel sollte man vor der Zubereitung nicht bei Zimmertemperatur langsam auftauen lassen, denn auf diese Weise verliert das gesunde Gemüse an Aroma. Stattdessen sollte man die noch eiskalten Stangen direkt in kochendes Wasser geben. Oder man köchelt ihn mit ein wenig Wasser direkt im gefrorenen Zustand in der Pfanne. Dann schmeckt er frisch und behält seine Farbe. Wie koche ich gefrorenen spargel mit. Bei der Ernährung gibt es viel zu beachten. Oder wussten Sie, dass gesunde Haferflocken bei falscher Zubereitung zur Kalorienbombe werden können? Oder dass der beliebte Eiweißlieferant Soja weniger gesund ist als gedacht?
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Das könnte sich aber bald ändern, denn die Berta will Mitte 2013 erweitern, dann ist sie wohl die größte Boulderhalle in Berlin. Routentechnisch tut sich sicher auch noch was in der Berta, obwohl es jetzt eigentlich schon wirklich gut ist. Was für mich im Ostbloc aber der größte Pluspunkt ist, sind die großflächig ausgelegten sehr weichen Matten. In der Berta sind zwar auch großflächig Matten ausgelegt aber die sind etwas zu hart finde ich da hat man doch schon Schiss sich aus 4 m fallen zu lassen. Zu dem Zweck liegen zwar genügend große Crashpads aus die dann WIRKLICH weich sind aber nervt halt die sich immer zurechtschieben zu müssen. Denke aber das ist eher ein Luxusproblem, wenn ich daran denke, wie es in der freien Natur ist. Boulderworx: Ist für mich auf Platz drei nach Ostbloc und Berta Bloc, trotzdem immernoch eine sehr gute Boulderhalle. Mühlenstraße Berlin, 10243 Berlin - Friedrichshain [Straße / Platz]. Man findet gute Routen und es ist hier auch sehr Kinderfreundlich. Was mich stört im Vergleich zu Ostbloc und Berta Bloc ist, dass die Routenführung mitunter sehr verwirrend ist und man nicht weiß wo man jetzt greifen/treten darf.