Diesen etwas dünneren Teig, als sonst gewohnt, in eine leicht gefettete, mit etwas Mehl ausgestreute runde Kuchenform, oder einer speziellen Obstkuchenform, einfüllen, glatt streichen. In den Backofen stellen, bei 175 ° C, mit Ober/Unterhitze, in der Mitte stehend, 20 Minuten backen. Auf einen Kuchenrost ein Stück Backpapier oder ein Küchentuch legen, den Kuchenboden darauf stürzen und ganz auskühlen lassen. Dieser Tortenboden ist im Endeffekt ein relativ dünner Kuchenboden, sehr gut geeignet, um ihn mit Erdbeeren, Himbeeren, oder abgetropftes Obst aus der Dose, zu belegen. Wiener Boden Grundrezept | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Ebenfalls sehr schnell geht dies, wenn man 1 EL weiche Butter oder Margarine mit etwas Puderzucker zu einer glatten Creme verrührt. Diese Buttercreme auf den Boden des Tortenbodens dünn aufstreichen. Darüber beliebiges Obst legen, dadurch wird verhindert dass das Obst zu schnell durchweicht. Mit einem roten oder klaren Tortenguss überziehen. Eine andere Möglichkeit, den Tortenboden mit steif geschlagener Sahne bestreichen, darüber das Obst legen.
45 Min. Was du noch wissen solltest Wenn du unseren Backform-Umrechner nutzt, prüfe regelmäßig den Backfortschritt deines Gebäcks. Falls es zu dunkel wird, decke es im Ofen mit einem Bogen Backpapier ab. Rezept in der Listen-Ansicht: Alle Bilder anzeigen Umschalten 1 von 7 Lass uns beginnen: Damit sich der Biskuitboden nach dem Backen gut aus der Form lösen lässt, spannst du einen Bogen Backpapier zwischen Boden und Springformrand ein. Bild anzeigen Bild schließen 2 von 7 Heize danach schon einmal den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, damit er die richtige Temperatur hat, wenn dein Biskuitboden bereit zum Backen ist. 3 von 7 Gib nun 5 Eier (Größe M) in eine Rührschüssel. Schlage sie mit den Rührstäben deines Mixers etwa 1 Min. schaumig. 4 von 7 Danach lässt du 200 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker unter Rühren einrieseln. Rühre den Teig noch 2 Min. weiter. Biskuitboden mit ol passion. 5 von 7 In einer kleinen Schüssel vermengst du dann 200 g Weizenmehl und 2 gestrichene TL Backpulver.
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