Dieser Kartoffelauflauf ist der einfachste und beste der Welt - und er ist nicht kompliziert herzustellen. imago/agefotostock Essen Sie gern Auflauf? Natürlich, denn wer mag sie nicht? Zu den absoluten Klassikern neben Nudelauflauf und Brokkoliauflauf gehört – natürlich – der Kartoffelauflauf. Marmor Plätzchen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Und der passt einfach immer: Als edle Beilage zum Fleisch, aber auch als vollwertiges, alleinstehendes Gericht zum Abendessen. Und: So ein richtig leckeres Kartoffelgratin muss gar nicht schwer sein. Hier kommt ein ganz einfaches und simples Rezept, in das sie sich verlieben werden! Rezept für Kartoffelauflauf: So zaubern Sie das leckere Kartoffelgratin Denn: Es braucht nicht viele Zutaten – und noch dazu ist dieses Kartoffelgratin richtig schnell zubereitet. Dieses Rezept verwendet nur Kartoffeln, aber das schöne daran ist, dass es auch beliebig variiert werden kann. Lesen Sie dazu jetzt auch: Frikadellen, Buletten, Fleischpflanzerl: Mit dieser Geheimzutat werden sie so saftig wie bei Oma! >> Man kann dieses Kartoffelgratin wunderbar mit anderen Zutaten verfeinern, beispielsweise Blattspinat, Fetakäse oder gewürfelten Schinken dazugeben.
Gebacken werden die Plätzchen – je nach Größe der Plätzchen und Backofen – 10 bis 15 Minuten. Das beste Ergebnis erhalte ich nach 12 Minuten. Nach dem Backen können die Plätzchen noch mit Schokolade verziert werden. Beispielsweise indem man sie zum Teil in Schokolade taucht oder die Schokolade darüber verteilt. Vegane Variante In diesem Rezept werden zwar keine Eier, aber Butter verwendet. Möchte man vegane Plätzchen backen, muss man die Butter durch eine vegane Margarine ersetzen. Hier gibt es das Rezept als pdf zum Download: Weitere Plätzchenrezepte Bist du im Plätzchenbackfieber und suchst weitere einfache und leckere Rezepte? Wie wäre es dann mit klassischen Mürbteigausstechern? Dieses Rezept eignet sich toll zum Backen mit Kindern, da es ebenfalls ohne Ei auskommt. Aus dem Teig kann man auch lustige Gesichter zaubern. Viel Spaß bereitet auch die Herstellung von Spritzgebäck oder von glutenfreiem Nussgebäck. Weitere Rezepte findest du in der Rezeptsammlung.
Zutaten Für 60 Portionen 110 Gramm Butter (weich) 140 Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Ei Salz 180 Mehl 0. 5 TL Backpulver 50 Zartbitterschokolade 2 Kakaopulver Zur Einkaufsliste Zubereitung Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers cremig aufschlagen. Das Ei und 1 Prise Salz dazugeben und gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit den Knethaken des Handrührers unter den Teig kneten. Den Teig halbieren, eine Hälfte beiseite stellen. Die Schokolade hacken und in einer Schüssel im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Flüssige Schokolade und Kakao unter eine Teighälfte kneten. Den hellen und den dunklen Teig jeweils in 6–8 kleine Portionen teilen. Jeweils eine helle und eine dunkle Portion zusammen leicht verkneten, so dass ein marmorierter Teig entsteht. Den Teig zu mehreren Rollen (Ø 3, 5 cm) formen und in Folie wickeln. Für mindestens 2 Stunden kalt stellen. Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. Die Rollen in etwa 60 Scheiben schneiden und die Teigtaler auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.
Habt ihr schon mal goldene Milch ausprobiert? Goldene Milch mit Kurkuma und Ingwer ist nicht nur super lecker, sondern auch das perfekte Getränk gegen Erkältungen. Auch als Schlummertrunk vor dem Zubettgehen ist die Milch super! Ich trinke goldene Milch schon ewig total gerne und es ist wirklich höchste Zeit, dass ich das Rezept auf dem Blog veröffentliche. Gerade bei so vorfrühlingshaftem Schmuddelwetter kann man so ein warmes Getränk ja gut gebrauchen. Was ist goldene Milch? Goldene Milch ist ein Heißgetränk aus Milch, Kurkuma und Ingwer. Statt Kuhmilch kann man für eine vegane Variante auch Mandel-, Hafer- oder Sojamilch verwenden. Außerdem machen sich auch Zimt und etwas Kokosöl sehr gut in dem Getränk und verleihen ihm nochmal eine kräftigere Note. Als Süßungsmittel eignen sich Ahornsirup oder Agavendicksaft. Kurkuma spielt in der ayurvedischen Küche eine große Rolle, hauptsächlich wegen seiner entzündungshemmenden Wirkung. Die gelbe Farbe von Kurkuma ist auch Grund des Namens "Goldene Milch" beziehungsweise "Golden Milk".
Es hilft mir die Kinder ins Bett zu bringen, denn auch Sie sind Fans von einer Tasse warmer goldener Milch mit Honig vor der Gute-Nacht-Geschichte. Die goldene Milch zusammen mit Zimt und Honig beruhigt meine Kleinen, stärkt die Immunität und beschert einen ruhigen Schlaf. Das Grundrezept für die heilende goldene Milch: wir erstellen zuerst die Kurkuma Essenz nach Originalrezept der Ayurveda: 2 EL Kurkumapulver in 1 Glas Wasser geben. Die Lösung zum Kochen bringen und 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Ab und zu rühren, sodass etwas dickflüssige satte goldig-orangene Sauce entsteht. Abkühlen. Verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb 1 Monats verbrauchen. Ich verwende die Essenz nicht nur für die Milch, sondern nehme es für Saucen, Currys, Suppen, etc. Goldene Milch: für 1 Tasse Milch ( Kuhmilch nach Originalrezept, oder Ihr nehmt pflanzliche Milch: Hafermilch zum Beispiel) nehmen wir 1 TL der Kurkuma Essenz. Alles im Topf aufwärmen, mit Schneebesen rühren, sodass die Milch eine zarte gelbe Farbe einnimmt und etwas schäumt.
Dadurch kann Curcumin beispielsweise bei Depressionen, Stress oder Alzheimer helfen. Wer seine bei der Arbeit oder in der Schule natürlich steigern möchte, der sollte es daher mal mit goldener Milch probieren. Beugt Krebs vor Verschiedenen Studien zufolge ist Curcumin ein effektives Mittel zur Vorbeugung vor Krebs, da Curcumin dazu in der Lage sein soll, Krebszellen selektiv abzutöten. Doch auch Ingwer und Zimt wird eine krebshemmende Wirkung zugeschrieben. Senkt den Blutzuckerspiegel Ingwer und Zimt können den Blutzuckerspiegel senken. Dabei reicht bereits die Zugabe von etwas Ingwer in einen frisch gekochten Tee dazu aus, um den Blutzuckerspiegel um 10% zu senken. Damit der Blutzuckerspiegel durch goldene Milch gesenkt wird, sollte diese ungesüßt und mit Kokos- oder Mandelmilch getrunken werden und auch etwas Zimt kann sich positiv auf den Blutzucker auswirken. Darüber hinaus kann goldene Milch auch mit Erythrit gesüßt werden, welches einen niedrigeren glykämischen Index aufweist. Beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor Herzerkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache und einmal mehr ist es das in der goldenen Milch enthaltene Curcumin, welches aufgrund seiner antioxidativen Wirkung Herzkrankheiten vorbeugen kann.
Goldene Milch (Kurkuma Latte) Format: PDF Größe: 357, 39 KB Rezept für 1 Person: Zutaten: ¼ l Milch (ersatzweise Sojadrink oder eine andere pflanzliche Milchalternative) 1 schwach gehäufter TL Kurkuma-Latte-Gewürzmischung (siehe Tipp) Zubereitung: 1. Die Milch in einen kleinen Topf gießen und das Kurkuma-Latte-Gewürz hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze unter Rühren langsam erwärmen und nach Belieben mit dem Stabmixer aufschäumen. 2. Die Goldene Milch in ein hitzebeständiges Glas füllen und nach Belieben mit etwas flüssigem Honig süßen. Sofort servieren. Tipp: Sie können die Kurkuma Latte auch vegan anbieten. Dafür statt der Kuhmilch eine pflanzliche Alternative verwenden und anstelle von Honig mit Ahornsirup oder Agavendicksaft süßen. Statt der fertigen Kurkuma-Latte-Gewürzemischung lässt sich die Milch auch mit einer selbst gemachten Gewürzmischung aromatisieren: Dafür je 1 Prise gemahlene Kurkuma, gemahlene Vanille und gemahlenen Kardamom, frisch geriebenen Ingwer, Zimtpulver und schwarzer Pfeffer aus der Mühle mischen und wie beschrieben mit der Milch erhitzen.
Wie bereits erwähnt wird die Wirkung durch Kokosöl verstärkt, sodass du gerne einen Teelöffel Kokosöl als Zutat in das Getränk geben kannst. Das Kokosöl gibt dem Getränk dazu auch noch einen leichten Kokos-Geschmack, was besonders lecker ist. Extra Tipp: Du bist kein Fan von warmen Getränken oder suchst lieber nach einer Erfrischung bei höheren Temperaturen? Dann folge der Anleitung, doch statt das Getränk heiß zu genießen kannst du es abkühlen lassen oder es im Kühlschrank lagern, bis es kühl ist. Gib nun ein paar Eiswürfel dazu und schon hast du deine erfrischende goldene Milch! Die goldene Milch geht auch vegan! Das Rezept der goldenen Milch kann ganz einfach auch angepasst werden, sodass es auch für Veganer geeignet ist. Welche Änderungen du vornehmen musst und wie so ein veganes Rezept aussehen kann, erfährst du hier. Das benötigst du: 250 Milliliter Hafermilch (oder eine andere Pflanzenmilch) 1 Esslöffel Kurkuma Optional: 1 Teelöffel Zimt Optional: 1 Teelöffel Pfeffer Optional: 1 Teelöffel Ingwer oder Ingwerpulver Optional: Ahornsirup oder Agavendicksaft Optional: Kokosöl Zubereitung: Die Zubereitung verläuft ähnlich, wie die klassische Anleitung.