Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen. Ein wunderschönes Kinderlied welches nahezu jedem deutschsprachigen Kind oder Elternteil bekannt ist und seit fast 200 Jahren gesungen wird. Wir haben dazu ein Kleinkind gerechtes und humorvollen Videos für euch produziert. Viel Spaß damit und das Teilen nicht vergessen! Auf YouTube findet Ihr das Lied hier: Backe, backe Kuchen – Kinderlieder mit Bobby Der Text zum Mitsingen von "Backe Backe Kuchen": Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen: Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gel! Schieb in den Ofen rein. Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen: Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gel! Schieb in den Ofen rein. Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen: Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gel!
"Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen. " Dieses alte deutsche Kinderlied (Ursprung ca. 1840) ist wohlbekannt. So auch die Zeile: " Safran macht den Kuchen gehl! ". Doch was bedeutet diese genau? Es gibt unterschiedliche Interpretationen. Viele Menschen sind der Ansicht, dass das Wort "gehl" nichts Anderes als "gelb" bedeutet. "Safran macht den Kuchen gehl" bedeutet also " Safran macht den Kuchen gelb ". Es wird dabei vom Wortstamm und vom Wortgebrauch ausgegangen. "Gehl", "geel" oder "gel" bedeutet in verschiedenen Sprachen und Dialekten eben gelb, wie im Mittelhochdeutschen, im Niederländischen oder in vielen anderen regionalen deutschen Dialekten. So wird beispielsweise in Teilen der Schweiz "gääl" oder "gäub" statt gelb gesprochen und auch Familiennamen wie Geelhaar oder Gehlhaar haben dort Verbreitung. Eine andere Interpretation geht davon aus, dass "gehl" oder "gel" für "geschmeidig locker" oder "glatt" stehen könnte. Demzufolge hätte die Verwendung von Safran beim Kuchenbacken eine dementsprechende Wirkung auf die Konsistenz des Gebäcks.
Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen – das beliebte Kinderlied erklärt in liebevoller Weise, welche sieben Zutaten man für einen leckeren Kuchen braucht. Viel Spaß beim Mitsingen und Mitbacken! Der ganze Liedtext zum Mitsingen: Backe, backe Kuchen, Der Bäcker hat gerufen. Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gehl! Schieb, schieb in'n Ofen rein. Liedtext zum Ausdrucken: "Backe, backe Kuchen" Hier könnt ihr den Text zum Lied "Backe, backe Kuchen" kostenlos als PDF zum Ausdrucken herunterladen. Viel Spaß beim Mitsingen! → Hier findet ihr noch mehr kostenlose Liedtexte zum Ausdrucken von uns! Karaoke Version zum Mitsingen Diese Instrumental Version mit eingeblendetem Text eignet sich perfekt zum Mitsingen für Kinder. Viel Spaß beim Singen & Tanzen! Schlaflied Unser Schlaflied zum bekannten Kinderlied Backe, backe Kuchen. Zu dieser langsamen und ruhigen Schlafmusik können Babys & (Klein-)Kinder sanft einschlafen.
vom Lied Backe Backe Kuchen heisst es ja, Safran macht den Kuchen gehl... was bedeutet gehl? Community-Experte Ernährung Da streiten sich die Geister, die einen sagen, er macht den Kuchen gelb und andere sagen, er macht den Kuchen fertig, also das alles passt, u. s. w. Gutes Gelingen- LG Pummelweib:-) Safran macht den Kuchen GELB! :) Safran ist ein Gewürz und färbt den Kuchen halt dann, bzw den Teig. gehl = gelb In diversen Dialekten so noch vorhanden. Ohnehin: Damit es sich auf "Sachen" reimt müsste man den Kuchen auch "bachen". Wieder so 'ne Lautverschiebungsgeschichte. :D (Safran macht den Kuchen gehl) Safran macht den Kuchen gelb. So muss das heißen Safran ist ein Gewürz und ein wenig davon in den Kuchen dann wird er gelb. Davon leitet sich das ab
(11) Hopp hopp hopp, hopp hopp hopp, jetzt tanzen alle im Galopp. Mutters Stübele In Mutters Stübele, da geht der hm, hm, hm, in Mutters Stübele, da geht der Wind. Mußt fast erfrieren drin, vor lauter hm, hm, hm, mußt fast erfrieren drin, vor lauter Wind. Du hast kein Hemdchen an und ich kein hm, hm, hm, Du hast kein Hemdchen an und ich kein' Strumpf. Wir wollen betteln gehn, es sind uns hm, hm, hm, wir wollen betteln gehn, es sind uns zwei. Du nimmst den Bettelsack und ich den hm, hm, hm, Du nimmst den Bettelsack und ich den Korb. Ich geh vors Herrenhaus und vors hm, hm, hm, ich geh vors Herrenhaus und du vors Tor. Ich krieg ein Apfele und du ein hm, hm, hm, ich krieg ein Apfele und du ein' Birn. Du sagst "Vergelt es Gott" und ich sag hm, hm, hm, Du sagst "Vergelt es Gott" und ich sag "Dank" Hänschen klein Hänschen klein, ging allein, in die weite Welt hinein. Stock und Hut, steht ihm gut, ist gar wohlgemut. Aber Mutter weinet sehr, hat ja nun kein Hänschen mehr! Da besinnt sich das Kind, läuft nach Haus geschwind.
[2] Auffällig ist, dass der Text auf die gelbfärbende Wirkung des Safrans verweist. Keine der übrigen sechs erwähnten Zutaten bietet ein naheliegendes Reimwort für das neuhochdeutsche "gelb". Der tradierte Liedtext schreibt daher "gehl" (auch als "gel"), das – etwa im obersächsischen Gehlchen, dem Pfifferling – wie fahl neben falb existiert [3] (mittelhochdeutsch "gël" findet sich auch im Spätmittelalter und somit um 1450 noch häufiger als gelb und im Frühneuhochdeutschen heißt die Gelbsucht auch noch Gelsucht) und einen Endreim auf das Wort Mehl möglich macht. Es gibt oberdeutsche Mundarten, z. B. das Nordostbairische, die das auslautende "-b" zu "-w" aufweichen, so dass es dann schließlich nicht mehr gehört oder überhaupt nicht mehr gesprochen wurde. Zudem ist "geel" das niederdeutsche und niederländische Wort für "gelb". Die letzte Zeile (Schieb, schieb in'n Ofen rein) wird nur bei einigen Varianten angefügt. Es sind auch Varianten überliefert mit Kuchen machen statt backen, was sich zudem besser auf Sachen reimt.
Es war bereits damals ein sehr wertvolles Gewürz und hat bis heute den Beinamen "Gold des Orients" behalten. Safran selbst sieht aus wie ein paar Zentimeter lange Fäden, die farblich zwischen gelb und orange einzuordnen sind. Geschmacklich sind diese Fäden eher neutral. Nur wenn man mehrere davon isst, wird man einen eigenen Geschmack feststellen können. Aus diesem Grund findet Safran sowohl bei Rezepten von herzhaften Speisen als auch von Kuchen und Desserts Verwendung und gilt immer noch als ein Highlight in der Küche. Weiterführende Bedeutung des Wortes "gel" Zitat: C. Kienzle, Basel: Natürlich heisst gel, oder vielmehr geel eben gelb. In manchen deutschen Dialekten vorhanden, sofern sie auch benutzt werden, z. B. auch im Südschwarzwald Region Basel und Schweiz = "gääl", in Bern hingegen "gäub" oder Bernburger-(Patrizier)-Berndeutsch: "gälb". Es gibt ja auch den Familiennamen: Geelhaar oder Gehlhaar.
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