Anschließend servieren. In die Wirsingpfanne kannst du auch noch anderes Gemüse hineingeben! Ganz nach Lust und Laune bzw. Geschmack. Mit einer anderen Kohlsorte ist dieses Rezept ebenfalls möglich. Härtere Kohlsorten brauchen dann allerdings etwas länger in der Pfanne. Wirsing waschen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den dicken Strunk verwende ich nicht, da dieser sehr schwer verdaulich ist. Den Wirsing nun in einer heißen Pfanne mit einem EL Öl andünsten und für ca. Low Carb Wirsing Nürnberger Auflauf – Low Carb Köstlichkeiten. Der Wirsing sollte nicht mehr so zäh sein und gegart, allerdings nicht verkocht sein und die Sahne etwas eingedickt. Die Würstchen kleinschneiden. Am besten finde ich hierzu Pfefferbeißer oder Knoblauchbeißer, super sind aber auch Käsekrainer oder andere würzige Würstchen, die den Kohl gut ergänzen und den typischen Kohlgeschmack etwas ausgleichen. Würstchen unterheben und kurz erwärmen und durchziehen lassen. Anschließend servieren. Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!
Edamer geht aber auch gut. Bei uns haben die Zutaten für 3 Schichten Hack und 2 Käse gereicht. Jeweils natürlich immer eine Schicht Wirsing dazwischen, mit der wir auch enden. Mit der flachen Hand die Schichten gut zusammendrücken. Für den Abschluß mischen wir ein Ei mit 100 ml Sahne und der Hälfte des Parmesan. Diese Mischung wird über die letzte Schicht Wirsingblätter verteilt. Low carb wirsing rouladen. Bei 200° C für 10 Minuten mit Deckel in den Backofen. Dann den Deckel abnehmen, den restlichen Parmesan verteilen und noch mal 10 Minuten zurück in die Röhre. Uns hat an dem Rezept besonders gefallen, dass die Lasagne so schön locker und saftig war. Thymian und die zitronige Note (durch das Zitronengras) gaben etwas Frisches. Bei einer Blindverkostung wäre wohl kaum einer auf Kohl als Zutat gekommen. Ein einfach wunderbares mediterranes Gericht für den Winter. Melden Sie sich an, um den Artikel zu kommentieren
normal 4, 31/5 (14) Wirsingeintopf aus Schottland Scottish Stew 30 Min. normal 4, 3/5 (28) Hackfleisch - Wirsing Auflauf 20 Min. simpel 4, 29/5 (19) Putenkeule in Milch geschmort 25 Min. normal 4, 29/5 (89) 30 Min. simpel 4, 27/5 (31) als Beilage zu Bouletten 25 Min. normal 4, 27/5 (122) Jägerkohl 15 Min. Low carb wirsing nutrition. normal 4, 26/5 (29) Hackfleischring im Wirsingmantel 20 Min. normal 4, 23/5 (24) Wirsing-Lasagne 45 Min. normal 4, 23/5 (11) Wirsingkohl - Kartoffel - Auflauf 30 Min. normal 4, 23/5 (11) Hackfleisch - Wirsing - Topf 20 Min. normal 4, 22/5 (7) Parmesan Wirsing-Quiche 20 Min. simpel 4, 21/5 (12) Wirsing - Pilz - Gemüse 30 Min. normal 4, 17/5 (22) Wirsing-Hähnchen Auflauf leckeres pfiffiges kohlehydratarmes Kohlgericht 20 Min. normal 4, 17/5 (16) Hühner - Kokos - Suppe mit Wirsing, Tomaten, Salbei und Safran 25 Min. simpel 4, 17/5 (16) Wirsingroulade mit Nuss-Feta-Füllung an Tomatensoße ein besonderes Geschmackserlebnis 30 Min.
Meine leckeren Low-Carb-Rezepte mit Wirsing als Zutat. Schnell und einfach zubereitet.
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