Aus kochen & genießen 7/2014 Cool Cake: Die cremige Torte mit Schoko-Cornflakes-Boden und beerigem Fruchtspiegel gelingt ganz ohne Backen. Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 200 g Zartbitterschokolade 25 Kokosfett (z. B. Palmin) 100 Cornflakes Für die Creme 10 Blatt weiße Gelatine 500 Schmand Saft von 1 Zitrone 125 + 1 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Schlagsahne 450 Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren) Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Für den Boden Schokolade in Stücke teilen und mit Kokosfett im heißen Wasserbad schmelzen. Cornflakes mit den Händen in einer Schüssel etwas zerdrücken und mit Schokolade mischen. Mischung im Tortenring (26 cm Ø) zu einem flachen Boden andrücken. Ca. 30 Minuten kalt stellen. 2. Für die Creme 8 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schmand, Zitronensaft, 125 g Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen. Rezept: Erdbeer-Kuchen mit Knusperboden. 8 Blatt Gelatine ausdrücken, auflösen und mit 2–3 EL Schmandcreme verrühren, dann unter die übrige Creme rühren. Sahne unterheben.
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#1 Knusperchen Zutaten: 150 g Vollmilchschokolade, 100 g Zartbitter-Schokolade, 100 g Butter, 1 P. Vanillinzucker, 75 g Kokosraspeln, 1\2 Packung (86 g) Corn-flakes Zubereitung: Schokolade in kleine Stücke brechen, mit Butter und Zucker in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren - abkühlen lassen. Kokosraspel und Cornflakes unterrühren. Pfirsichtorte mit Cornflakes - Schokoboden | Chefkoch. Die Masse in Papierförmchen füllen, oder Häufchen auf Pergamentpapier setzen. Im Kühlschrank fest werden lassen, immer kühl aufbewahren! !
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