Linsensuppe | türkische Linsensuppe | Rote Linsensuppe mit Joghurt - YouTube
Türkische Linsensuppe mit Kreuzkümmel Rote Linsen (100 g) waschen und gut abtropfen lassen. Dann drei Schalotten und eine Knoblauchzehe fein würfeln und in Olivenöl anschwitzen. Die Linsen und 1 TL Kreuzkümmel (ganze Samen) dazugeben, mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Das Ganze mit 800 g geschälten Tomaten, ruhig aus der Dose, und 200 ml Geflügelfond auffüllen. Nun die Suppe mit einer getrockneten, zerstoßenen Chilischote, etwas Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Bei geringer Hitze rund 30 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit 100 g türkischen Joghurt mit etwas Zitronensaft und einer Prise Salz würzen und für die Garnitur zur Seite stellen. Die Linsensuppe mit einem Stabmixer pürieren und mit Zitronensaft und Olivenöl nochmals abschmecken. Abschließend durch ein Sieb passieren und beim Anrichten mit einem Klecks Joghurt verfeinern. Türkische rote linsensuppe mit joghurt 2. Mein Tipp für den Sommer: Servieren Sie die Linsensuppe als kalte, aber köstliche Vorspeise. BASISZUTATEN: Oliven- und Pflanzenöl, Obst- und Balsamico-Essig, Butter, Mehl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Zucker, Senf, Sojasauce, Zitrone, Weiß- und Rotwein, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne, Brühe Kolja Kleeberg, 44, kocht im Berliner Restaurant VAU, wie auch sein aktuelles Kochbuch in der Collection Rolf Heyne heißt.
Zutaten für Beste Rote Linsensuppe 2 m. -große Möhre(n) 2 kleine Zwiebel(n) 200 g Linsen, rote 2 EL Ghee oder Butterschmalz 200 g Joghurt Zitronensaft Salz und Pfeffer 1 Liter Gemüsebrühe Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Die Möhren und die Zwiebel sehr fein würfeln und in einem Topf in dem Ghee glasig anbraten. Die Linsen dazugeben und kurz mitbraten. Gemüsebrühe dazugeben und bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel ca. 10 Min. köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Den Topf vom Herd nehmen, die Linsen pürieren und den Joghurt unterheben. Türkische rote linsensuppe mit joghurt online. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Vergessen Sie nicht, meine anderen Linsensuppe rezept auszuprobieren Türkische Linsensuppe Rezept Wichtiger Hinweis: Sie können uns auf Pinterest folgen, um mehr über unsere neuen Rezepte zu erfahren. Rote Linsensuppe
normal 4, 32/5 (45) Linsensuppe rucki zucki 10 Min. simpel 4, 26/5 (21) Omas Linsensuppe leckere Linsensuppe mit Würstchen und Backpflaumen 45 Min. normal 4, 23/5 (37) Linsensuppe einfach und raffiniert 20 Min. simpel 4, 19/5 (119) türkisch 15 Min. simpel 4, 16/5 (23) Aschenputtels Linsensuppe leckere Linsensuppe 15 Min. normal 4, 16/5 (79) Rote Linsensuppe mit Joghurt sommerlich, sättigend, vegetarisch 45 Min. normal 4, 14/5 (95) einfach und himmlisch lecker 10 Min. simpel 4, 07/5 (41) Linsensuppe à la Mama leckerer Eintopf meiner Mutter 25 Min. Joghurt - Linsen - Geschälte Tomaten - SZ Magazin. normal 4, 07/5 (13) Linsensuppe nach Mutters Art Deutsche Küche 30 Min. normal 4, 05/5 (40) Milde rote Linsensuppe mit gebratenem Schafkäse vegetarisch 20 Min. normal 4, 02/5 (44) Karotten - Linsensuppe einmal anders 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Currysuppe mit Maultaschen One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Maultaschen-Flammkuchen Süßkartoffel-Orangen-Suppe Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
B. Rapsöl 4 Zitronenspalten schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 EL (Werbelink) Olivenöl (extrafein) ( *) Salz, so nach Gefühl Zubereitung: Die roten Linsen in einem Sieb waschen und nach kleinen Steinchen durchsuchen. Die können da schon mal versehentlich drin sein und sind eine Gefahr für die Zähne. Da die Suppe später püriert wird, muss beim Gemüseschneiden keine Kunst betrieben werden. Die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Die Möhren schälen und ebenfalls würfeln. Genauso mit dem Knollensellerie und der Kartoffel verfahren. In einem mittelgroßen Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln darin für ca. 5 Minuten andünsten. Dann die Möhren- und Selleriewürfel zufügen und nochmals für ca. 7 Minuten andünsten. Sie dürfen ruhig ein wenig Farbe dabei bekommen. Kurkuma, Kreuzkümmel, Acı Pul Biber und schwarzen Pfeffer in den Topf geben und ca. 30 Sekunden lang mitrösten. Türkische Linsensuppe (Mercimek Suppe) - Super lecker. Dann das Tomatenmark und die Biber Salçası dazu geben und ebenfalls für ca. 30 Sekunden anrösten. Die Linsen in den Topf geben und mit dem Wasser ablöschen.
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