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Alles gut durchrühren, damit sich die Gewürze gut verteilen können. Wir lassen nun den Spitzkohl im Topf, ca eine Stunde, bei mittlerer Hitze, vor sich hin köcheln. Rezept: Spitzkohl Eintopf mit Rauchspeck für 4 Personen. Nach dieser Zeit ist das Gericht fertig. Gegebenenfalls schmecken wir nochmals ab und würzen bei Bedarf etwas nach. Man hat nun einen leckeren Eintopf, der besonders an kalten Tagen mundet. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!
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Spitzkohl braucht nicht lange, bis er gar ist. Drei bis vier Minuten sollten dafür ausreichen. Dann hat das Gemüse noch einen angenehmen Biss. Zum Dünsten geben Sie den Spitzkohl in den Topf. Geben Sie zusätzlich ein wenig Butter hinzu. Gießen Sie je nach Menge des Spitzkohls 50 bis 100ml Wasser oder Gemüsebrühe dazu. Das Ganze lassen Sie bis zu vier Minuten im offenen Topf dünsten - fertig ist das gedünstete Gemüse. Ein schnelles Rezept mit gedünstetem Spitzkohl Gedünsteten Spitzkohl können Sie recht einfach herzhaft zubereiten. Spitzkohlsalat Mit Speck Und Schnittlauch Rezept - ichkoche.at. Bereiten Sie zuerst den Spitzkohl wie oben beschrieben vor. Braten Sie als nächstes in einer Pfanne mit etwas Öl ein paar dünne Scheiben Speck an. Schneiden Sie diese vorher in Streifen. Ist der Speck kross, nehmen Sie ihn aus der Pfanne und stellen ihn vorerst beiseite. Geben Sie eine in kleine Würfel geschnittene Zwiebel in die Pfanne und braten Sie diese kurz an. Danach geben Sie den in Streifen geschnitten Speck und Spitzkohl hinzu, rühren einmal kurz um und löschen das Ganze mit 100ml Gemüsebrühe ab.
Spitz Kohl Salat wird mit den Blättern der besonders zarten Spitze des Kohls zubereitet. Den unteren Teil des Spitz Kohls kann man anderweitig als Gemüse verwenden. Je länger der Spitz Kohl Salat durchzieht, desto aromatischer schmeckt er. Die äußeren Blätter vom Spitz Kohl entfernen. Das obere Drittel mit der Spitze vom Kohl vierteln, mit einem scharfen Kochmesser in feine Streifen schneiden und in eine Salatschüssel füllen. Eine rote Paprika halbieren, von weißen Kernen und Häuten befreien und die Paprika in möglichst feine Würfel schneiden, wie oben auf dem Bild zu sehen. Die Paprikawürfel mit dem Spitz Kohl mischen. Sonnenblumenkerne in eine beschichtete Pfanne oder ein kleines Butterpfännchen geben und ohne Zugabe von Fett trocken anrösten, bis sie anfangen zu duften. Dabei die Sonnenblumenkerne mit einem Kochlöffel umrühren, damit sie nicht zu schnell dunkel werden. Spitzkohlsalat mit speck von. Die Sonnenblumenkerne über den Spitz Kohl Salat streuen. Eine halbe Zwiebel pellen und in feine Würfel schneiden. Weißen Speck in kleine Würfel schneiden.
1: Spitzkohl putzen, waschen, in feine streifen schneiden. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in feine Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, zum Spitzkohl geben und untermischen. 2: Die Zwiebel abziehen, würfeln. Thymian abzupfen, hacken. Die hälfte Frühstücksspeck in Streifen schneiden, kross anbraten. Vom Herd nehmen. Zwiebeln und Thymian hinzufügen, mit Essig ablöschen, salzen, pfeffern. Spitzkohlsalat mit speck map. Honig und Rapsöl einrühren. Lauwarme Vinaigrette mit Spitzkohl, Apfelspalten mischen. 20min. ziehen lassen. 3: Den restlichen Speck knusprig braten. Den Salat anrichten und den noch warmen Frühstücksspeck darüber verteilen. Nach wunsch mit Äpfeln und Zitronenmelisse garnieren.
Glas Zubereitung Spitzkohl Eintopf mit Rauchspeck Eine exakte Anleitung für dieses Kochrezept für Spitzkohl Eintopf mit Rauchspeck finden Sie im obigen Video. Da wird Schritt für Schritt das Rezept erklärt. Zubereitung Schritt für Schritt: Zuerst wird die Zwiebel in Würfel und der Speck in Streifen geschnitten. Dann geben wir etwas Butterschmalz in einen Topf und erwärmen dies. Dort hinein geben wir die Speckstreifen und braten diese gut an. Spitzkohlsalat mit speck youtube. Nach ca einer Minute, geben wir die grob gewürfelte Zwiebel dazu und reduzieren die Hitze etwas. Nachdem die Zwiebeln dann glasig sind, geben wir die, in grobe Würfel geschnittenen, nicht vorgekochten, Kartoffeln hinzu. Jetzt bereitet man die Brühe vor, indem sie in heißem Wasser, ca 1 EL auf 200 Ml, aufgelöst wird. Man benötigt ca 500 ml fertige Brühe. Danach schneiden wir den Spitzkohl in Streifen. Achtung, welke Stellen und den Strunk unbedingt entfernen. Den geschnittenen Spitzkohl geben wir dann ebenfalls in den Topf. Darauf dann die vorbereitete Brühe, vorher nochmals kurz durchrühren.. Gewürzt wird dann noch mit etwas Muskatnuss.