Zutaten Kohl putzen und den Strunk entfernen. Kohl in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Inzwischen Zwiebeln abziehen und würfeln. Mit Hackfleisch, gewürfeltem Speck, Eiern, Quark und Käse verkneten. Hackmasse mit Senf, Kümmel, Majoran, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Hackmasse in das Strunkloch des Kohls füllen und in eine Auflaufform setzen. Gefuellte blumenkohl mit hackfleisch und bacon de. Übriges Hack über den Blumenkohl verteilen, glatt streichen und mit Bacon belegen. Blumenkohl mit etwas flüssiger Butter bestreichen und im Ofen ca. 60 Min. backen. Dabei ab und zu mit flüssiger Butter bestreichen. Blumenkohl aus Ofen nehmen, servieren.. Dazu schmecken: Petersilienkartoffeln. Energie in kcal 680 / Portion Kohlenhydrate 5g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Blumenkohl überbacken Rezepte
500 g) 300 g – gemischtes Hackfleisch 100 g – Bacon-Streifen 1 mittelgroße Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Ei 50 g – Frischkäse 100 ml – Milch 2 TL Senf mittelscharf 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 1 TL Gemüsebrühe nach Belieben Blumenkohlbombe Zubereitung: Schnelle Zubereitungsanleitung (ohne Bilder) hier klicken Für die Blumenkohlbombe als Erstes den Blumenkohl waschen und den Strunk sowie die Blätter entfernen. Einen Topf aufsetzen und den Blumenkohl für ca. 12 Minuten darin dämpfen. Derweil die Zwiebel und den Knoblauch kleinhacken. In einer Pfanne in einem EL Öl andünsten, bis sie glasig sind. Blumenkohl-Bälle mit Hackfleisch und Bacon - Leckerschmecker. Dann das Hackfleisch in einer Schüssel mit einem TL Senf, einem Ei, Salz und Pfeffer und der Hälfte der Zwiebel-Knoblauch-Mischung versehen. Gut durchkneten. Falls das Hackfleisch auseinanderfällt, einen halben TL Guarkernmehl oder einen TL Flohsamenschalen dazugeben, so klebt es besser. Den Ofen nun auf 200°C vorheizen und den Blumenkohl in eine Auflaufform, mit dem Strunk nach unten, legen. Das Hackfleisch rundherum auf dem Blumenkohl verteilen und andrücken und schön mit den Händen glattstreichen.
Anschließend werden die Blattenden dann mit einem Zahnstocher verbunden. Dies hilft besonders um das vergilben des Blumenkohls zu verhindern. Blumenkohl pflegen Bewässerung Versorgen Sie den Boden nach der Umpflanzung der ausgewachsenen Setzlinge für die ersten zwei bis drei Wochen reduzierter mit Wasser, damit das Wachstum der Wurzeln angeregt wird. Danach ist eine regelmäßige Wasserversorgung äußerst wichtig. Um den Boden zu lockern, sollten Sie die Erde regelmäßig hacken. Seien Sie hierbei jedoch besonders vorsichtig, da Blumenkohl sehr empfindlich ist. Düngung Um den hohen Bedarf von Blumenkohl an Nährstoffen zu stillen, sollten Sie die Pflanzen ein bis zweimal im Sommer mit Hornmehl düngen. Alternativ können Sie Blumenkohl auch wöchentlich mit einem organischen Gemüsedünger oder zu Beginn der Saison mit einem Langzeitdünger versorgen. Ernte Ca. Gefüllter blumenkohl mit hackfleisch und bacon hair. 8–12 Wochen nach der Einpflanzung können Sie den Blumenkohl ernten. Geerntet werden kann von Juni bis Oktober sobald der Kopf die gewünschte Größe erreicht hat und sich fest anfühlt.
Leichte Winterwanderung am Laugenberg mit atemberaubender Aussicht auf die Dolomiten und die Sarntaler Alpen. Bildergallerie: Winterwanderung zur Laugenalm Karte Karte zeigen Video zeigen Video: Laugen aus der Luft Vom Parkplatz am Gampenpass ausgehend, folgen wir zuerst dem Wegweiser 133 bis zur Kurve, und bleiben dann auf dem Forstweg. Foto: AT, © Peer Schnee, Licht und Schatten am Wegesrand. Foto: AT, © Peer Der Weg führt durch den lichten Wald. Auf der ausgetretenen Spur fällt das Gehen leicht. Foto: AT, © Peer Der Wanderweg Nr. 10 böte die Gelegenheit zu einer Abkürzung, doch wir ignorieren die Markierung und bleiben auf dem deutlich weniger steilen Forstweg. Foto: AT, © Peer Der Wald macht die Sicht frei auf die Sarntaler Alpen. Foto: AT, © Peer Auch Skitourengeher sind hier unterwegs. Ihr Ziel: Der Gipfel des Großen Laugen. Foto: AT, © Peer Wir hingegen haben unser Ziel fast schon erreicht: Die Laugenalm. Großer Laugen (leicht, 950hm, 5h) | Leichte Wanderungen. Foto: AT, © Peer Die Sicht nach Süden ins Nonstal ist heute leider etwas vernebelt.
mittel Strecke 7, 2 km 3:00 h 340 hm 1. 849 hm 1. 520 hm Wanderung mit ca. 340 Höhenmetern zur Laugenalm am Gampenpass. Vom Gampenpass (1518 m) gehen wir den Weg Nr. 133 in Richtung Laugenalm. Wir folgen immer der Forststraße, die stetig ansteigt. Laugenalm: Wanderungen und Rundwege | komoot. Immer wieder haben wir kürzere recht anstrengende Passagen zu bewältigen, verbleiben allerdings immer im Wald, so dass die eventuell scheinende Sonne uns nicht zu sehr leiden lässt. Nach gut eineinhalb Stunden erreichen wir eine Kehre, die uns die Alm (1853 m) schon erahnen lässt. Nun verlassen wir den dichten Wald und können ob des freiwerdenden Blickes die umliegende Bergwelt genießen: Kleiner Laugen (2297 m), Großer Laugen (2434 m), Brentagruppe, Gantkofel. Die Laugenalm ist nun nicht mehr weit und bald erreicht. Bewirtschaftet ist sie von Mai bis Oktober, im Winter kann die Forststraße zum Rodeln benutzt werden. Von der Alm startet der einsame Weitwanderweg Aldo Bonacossa, welcher bis nach Rabbi ins gleichnamige Tal (drei bis vier Tage) führt.
Autor: MC Schwierigkeit: schwer Gipfeltour Ausgangspunkt: Gampenpass Dauer: 04:00 h Strecke: 9, 3 km Höhenlage: von 1. Winterwanderung zur Laugenalm - Südtirol. 514 bis 2. 433 m ü. Höhenunterschied: +926 m | -926 m Wegweiser: 10A, 10 Ziel: Laugenspitze Einkehrmöglichkeiten: Laugenalm Empfohlene Jahreszeit: Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Falls du diese Tour unternehmen möchtest, empfehlen wir dir, vor Antritt Informationen über die Wetterbedingungen und die Wegbeschaffenheit vor Ort einzuholen. Änderung/Korrektur vorschlagen
Neuer attraktiver Wanderweg von Meran in die Lazag 11. Juli 2017 Die Ernte beginnt 11. Juli 2017 Wer gerne über kühle Waldsteige wandert, während die Stadt in der Sommerhitze flimmert, wer einsame Wege liebt und eine urige Alm, wo man auch zukehren kann, für den ist dieser Wandertipp genau das Richtige! Von der Bushaltestelle am Gampenpass gehen wir ein paar Schritte zurück, wo der breite Forstweg zur Laugenalm bzw. zu den beiden Laugenspitzen führt. Der neue, viel hellere Wegweiser zur Gfrillner Laugenalm sticht zwischen den von Sonne und Regen gedunkelten weit älteren deutlich ab. Die Abzweigung zur Gfrillner Laugenalm Zwei Wege zu dem einen Ziel Unmittelbar nach der ersten Kehre zweigt bergseitig der Steig Nr. 133 ab; diesen nehmen wir. Über Stufen geht es kurz hinauf zu einem Waldsteig, der in einen quer verlaufenden Forstweg mündet. Nun müssen wir nach rechts, wo sich bald der Weg für die gemütlichen bzw. die anspruchsvolleren Wanderer gabelt. Den Steig Nr. 10 b verdanken die Wanderer den Gfrillner Bauern, die den Bau des Weges im Jahr 2016 ermöglicht hatten.
Nachdem wir, an einer kleine Ferienhütte vorbei, auch diese überquert haben, kommen wir wieder in den Wald. Nun zweigt links ein Weg ab, der uns binnen kurzem an einem herrschaftlichen Haus vorbei zur Gampenstraße führt. Wenige Meter weiter ist die Bushaltestelle. Hinauf zum Laugensee Der anspruchsvollere Weg führt vom Gampenpass auf der Markierung 133 über den so genannten Bonacossasteig stetig höher bis zur Baumgrenze. Nun geht es über den Bergrücken, ein Weidegebiet mit großen Felsblöcken und Alpenrosen. Schließlich ein letzter Anstieg und ein froher Ausruf: "Oh, wie schön! " Vor uns liegt der Laugensee, eingebettet zwischen den Großen und den Kleinen Laugen. Wer noch höher will, kann auch noch die Kleine Laugenspitze "mitnehmen". Nach einer ausgiebigen See- oder Gipfelrast erfolgt der Abstieg direkt vom Sattel hinter dem See. Ein Hinweisschild weist hier auch auf die Gfrillner Laugenalm. Der Abstieg Durch ein uriges Felsental beginnt nun der Abstieg. Erst müssen wir durch ziemlich Geröll, dann an Alpenrosenhängen vorbei.
Über diesen gelangt man direkt zum Laugensee bzw. Laugen. Der Abstieg kann dann über die Laugenalm erfolgen. Abstieg Großer Laugen Abstieg wie Aufstieg über die Laugenalm. Wer möchte kann natürlich noch einen kurzen Abstecher zum Laugensee und/oder kleinen Laugen machen. Hinweise Einkehrmöglichkeit: Laugenalm, Juni – September, Tel. : +39 340 258 28 53, keine Website Karte & Höhenprofil - Download GPS-Track > - Tipp: Tourenbericht und GPS-Track offline nutzen > Bilder Großer Laugen Tags: Wanderung Bozen: Leicht, Wanderungen: Bozen, Wanderungen: Italien, Wanderungen: Meran, Wanderungen: Ortlergebirge, Wanderungen: Südtirol
Die Tour Details Wegbeschreibung Anreise Literatur Aktuelle Infos Ausrüstung Diese Rundwanderung führt vom Gampenpass über der Jägersteig zum Laugensee unterhalb des großen Laugen (Symbol des Nonstals). Von dort zur Laugenalm und zurück zum Gampenpass. Meraner Land: Beliebter Rundwanderweg schwer Strecke 8, 6 km 4:27 h 685 hm 2. 203 hm 1. 519 hm Vom Gampenpass über der Jägersteig zum Laugensee von dort zur Laugenalm und zurück zum Gampenpass. Beste Jahreszeit Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Start Gampenpass (1. 519 m) Koordinaten: DD 46. 529918, 11. 111985 GMS 46°31'47. 7"N 11°06'43. 1"E UTM 32T 661965 5155094 w3w /// Ziel Gampenpass Vom Gampenpass ca. 2-stündiger sehr steiler, manchmal über Treppen führende Aufstieg auf dem Weg Nr. 133 zum Laugensee. Auf knapp 3 km Wegstrecke müssen beinahe 700 Höhenmeter überwunden werden. Von dort gehen wir noch ein Stück auf dem Wegmarkierung 133 bis zum Abzweig Wegmarkierung 10. Von dort gehen wir den Abstieg in Richtung Süden hinunter zur im Sommer geöffneten Laugenalm.