Faszination Straußenei Allein die Größe eines Straußeneis ist beeindruckend. Es ist zwischen 1, 5 und 2, 0 kg schwer. Das entspricht in etwa dem Volumen von 25 Hühnereiern. Bei Marchfeldstrauss kannst du die unbebrüteten Straußeneier ab Februar / März kaufen. Ein Ei ist ungeöffnet und gekühlt bis zu vier Wochen haltbar. Achte darauf, das Ei nicht ins Gemüsefach zu legen. Dort kann die Schale grünlich werden, das hat allerdings keine Auswirkung auf den Inhalt. Der Inhalt des Straußeneis ist etwas cremiger als du das vom Hühnerei kennst. Es ist ein bisschen so, als wäre Schlagobers dabei. Strauß vogel kaufen ohne rezept. Um an den cremigen Inhalt zu kommen, musst du die etwa 3 mm dicke Schale mit einem Bohrer öffnen. Dazu bohrst du das Ei zuerst an beiden Seiten mit einem 4 mm Bohrer an. An der flachen Seite bohrst du mit einem 12 mm Bohrer nach, schon kann der köstliche Inhalt in ein Gefäß fließen. Diesen kannst du genauso verwenden, wie ein Hühnerei. Wir empfehlen dir größere Portionen einzuplanen. Also z. B. Weihnachtskekse oder für Hochzeiten backen, auf Vorrat backen, eine Eierspeis für viele Leute … Besonders gut gelingt Eierlikör.
Gesetzlich sind für die Emuhaltung ein Außengehege von 200 m 2 pro Paar und ein Innengehege von 4 m 2 pro Tier vorgeschrieben. Nandus sind südamerikanische Laufvögel, die bis zu 25 Kilogramm schwer werden und eine Rückenhöhe von ca. einem Meter aufweisen. In der Natur fressen Nandus Frösche, Geckos und Echsen. Da man ihnen dies in Gefangenschaft nur schwer bieten kann, sollte man ab und zu tierisches Eiweiß verfüttern. Nandus lassen sich gut mit anderen Tieren, wie z. Strausse, Emus und Nandus - animalfarm. B. mit Alpakas oder Lamas vergesellschaften. Im Sommer picken sie manchmal sogar Insekten aus dem Fell der Kameliden, was sich diese allzu gern gefallen lassen. Im Gegensatz zum Strauß gilt das Fleisch der Nandus hierzulande noch nicht als Delikatesse, obwohl es aussergewöhnlich zart ist und noch weniger Fett und Cholesterin enthält als Straußenfleisch. Viele Liebhaber halten die leicht zu zähmenden Nandus einfach zur Freude. Laut Amt hat der Raumbedarf im Außengehege mindestens 200 m 2 pro Paar zu betragen. Für jedes weitere Tier sind 50 m 2 vorzusehen.
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