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Zutaten Drei Esslöffel Öl mit dem Paprikapulver verrühren und das Fleisch damit einreiben. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Die Paprikaschote fein hobeln. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Die Peperoncini halbieren. Aus dem Tomatenmark, dem Weinbrand, der Sahne, Salz und Pfeffer einen Aufstrich rühren. Das Fleisch mit Küchenkrepp abtupfen und den letzten Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch von beiden Seiten je 2 Minuten anbraten. Von der Oberseite salzen und pfeffern. Dann die Steaks mit der gewürzten Seite nach unten in eine Auflaufform legen. Die Oberseite der Putenstücke mit dem Aufstrich bestreichen. Darauf die Pilzscheiben verteilen und darüber die Paprikaschote geben. Zuletzt die halbierten Peperoncini aufsetzen und in den Ofen schieben. Bei 175 °C für 15 Minuten backen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Gratin Rezepte
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Spaghetti alla Carbonara Currysuppe mit Maultaschen Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Bunter Sommersalat Veganer Maultaschenburger Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Nächste Seite Startseite Rezepte
Orientalische Gewürze und Trockenobst verleihen diesem appetitlichen Gericht einen interessanten Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Bulgurpfanne mit Gemüse, Putenbrust und Pflaumen ist eine tolle Idee für ein herzhaftes Mittagessen oder Abendessen. Erst wird Fleisch im heißen Öl angebraten, dann wird Gemüse hinzugefügt. Nur noch Bulgur hinein geben, mit Wasser übergießen und einige Zeit köcheln lassen. Sehr einfach und sehr lecker! 350 g Putenbrust 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Karotte, groß 80 g Trockenpflaumen 1 EL Pflanzenöl ¼ TL Roter Pfeffer ½ TL Schwarzer Pfeffer ½ TL Kreuzkümmel ½ TL Kurkuma Salz, nach Geschmack 500-600 ml Wasser Putenbrust in kleine Würfel schneiden. Karotte waschen, das ganze Gemüse schälen. Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Karotte grob reiben. Pflaumen abspülen, in 3-4 Stücke schneiden. Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Kochtopf erhitzen. Fleisch ca. 5-7 Minuten darin anbraten, bis es gebräunt ist. Zwiebeln in die Pfanne geben, gut umrühren und etwa 5-6 Minuten zubereiten.
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