Aronia Tee schmeckt bekömmlich und stärkt das Immunsystem. Für dieses Rezept werden getrocknete Blätter und die Beeren des Aroniastrauches verwendet. Foto Bewertung: Ø 4, 8 ( 17 Stimmen) Zutaten 1 l Wasser (kochend heiß) 2 EL Aroniabeeren (getrocknet) 4 Schb Zitrone (bio) Aroniablätter (getrocknet) Zubereitung Für den Aronia Tee die getrockneten Aroniabeeren, die getrockneten Aroniablätter und die Zitronenscheiben in einen Krug geben. Mit kochend heißem Wasser aufgießen und für mind. 8-10 Minuten ziehen lassen. Anschließend über ein feines Sieb in eine Tasse abfüllen und heiß genießen. Tipps zum Rezept Die Angaben sind für 1 l Tee. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE PFIRSICH-EISTEE Ein Pfirsich-Eistee ist eine absolut tolle Erfrischung im Sommer. Das Rezept zum Selbermachen ist einfach grandios. Felsenbirne: So gesund sind die Früchte | gesundheit.de. INGWERWASSER Das köstliche Ingwerwasser schmeckt und ist gesund, ein Rezept das jeden Tag getrunken werden sollte. INGWERTEE Ingwertee ist sehr gesund und ist in der kalten Jahreszeit ein beliebtes Getränk.
Reife Früchte haben eine dunkelrote bis blauschwarze Färbung. Ihr Geschmack ist süß und saftig, manchmal können sie leicht herb schmecken oder etwas mehlig sein. Manche Menschen fühlen sich durch das Aroma auch an Heidelbeeren oder Marzipan erinnert. Man kann die Beeren roh oder gekocht essen. Meistens sind sie ab Juni oder Juli reif, je nach Standort der Pflanze. Aronia tee zubereitung blue. Übrigens: Auch wenn ihr Name dies vermuten lässt, haben die Früchte der Felsenbirne von Aussehen und Geschmack her nichts mit einer Birne zu tun. Felsenbirne: Welche Inhaltsstoffe stecken drin? Die Beeren der Felsenbirne enthalten eine Reihe von Inhaltsstoffen, die zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung beitragen können. Hierzu gehören: die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen die sekundären Pflanzenstoffe Flavonoide und Gerbsäure Außerdem sind in den Früchten Vitamin C und der Ballaststoff Pektin in nennenswerten Mengen enthalten. Die Felsenbirne wird nicht als Heilpflanze angesehen. Die Beeren werden aber traditionell als Tee zur Förderung des Schlafs und bei Entzündungen im Hals- und Rachenbereich verwendet.
Neben der Blütenform zeigt auch das Fruchtinnere mit dem kleinen Kerngehäuse die botanisch nähere Verwandtschaft zu einer sehr beliebten Obstsorte – dem Apfel. Aronia tee zubereitung 2018. Nicht verwunderlich also, dass die Aroniabeere auch unter dem Namen Apfelbeere bekannt ist. Wegen ihrer in Dolden hängenden Früchte und dem speziellen Duft der Blüten wird sie aber auch gern mit der Eberesche verglichen, und daher als "Schwarze Eberesche" bezeichnet. Im Spätsommer bis Herbst können die reifen Früchte geerntet und weiterverarbeitet werden und diese versprechen nicht nur geschmacklich außergewöhnliches, denn auch optisch sorgt der Aroniastrauch mit seiner leuchtend bunten orange-roten Laubfärbung für eine beeindruckend schöne Herbststimmung, die allgemein gern als "Indian Summer" bezeichnet wird. Die inneren Werte der Apfelbeere Die säuerlichen, fein-herben und dunkelroten Superbeeren sind bis unter die Schale vollgepackt mit jeder Menge gesundheitsrelevanter Inhaltsstoffe, welche nachweislich eine positive und gesundheitsfördernde Wirkung haben.
Aroniabeeren haben einen Wasseranteil von 85%, sind reich an Vitaminen, vor allem den fettlöslichen Vitaminen E, K und Provitamin A, welches im Körper je nach Bedarf in das lebenswichtige Vitamin A umgewandelt wird, und den wasserlöslichen Vitaminen C, B9 (Folsäure) sowie B2 (Riboflavin). Weiterhin stecken jede Menge wichtiger Mineralien, wie Kalzium und Kalium und Spurenelemente, wie Eisen, Zink und Jod in der kleinen tiefroten Beere. Früchtetee. Doch ihr wahrer Schatz liegt in ihren sekundären Pflanzenstoffen, denn die Aroniabeere hat einen außerordentlich hohen Anteil an Polyphenolen. Hierzu gehören auch die Flavonoide und im speziellen die Anthocyane, welche eine stark antioxidative Wirkung haben und die Körperzellen vor freien Radikalen schützen sowie die Zelloxidation verlangsamen. Kein anderes Obst kann mit einem so hohen Wert an Polyphenolen aufwarten wie die Aroniabeere und hier ist dann auch das Geheimnis ihrer intensiven tiefroten bis schwarzen Farbe begründet, welcher auch gern als natürlicher Farbstoff verwendet wird.
Oft wird der Geschmack der Aroniabeere als adstringierend oder pelzig beschrieben, weshalb sie als frische Beere nicht so großen Anklang findet. Die Ursache ist in dem besonders hohen Anteil an dem farblosen Pflanzenstoff Oligomere Proanthocyanidine (OPC) zu finden. Positive Eigenschaften der kleinen Beere Dank ihrer unzähligen gesunden Inhaltsstoffe kann die Aroniabeere auf ein beachtliches Wirkungsspektrum zurückblicken. Aroniatee - Spezialteesorten mit der Heilkraft der Apfelbeere. So lässt sich unter anderem ein positiver Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System, den Blutdruck, den Blutzuckerspiegel und die Cholesterinwerte feststellen. Außerdem wirkt sie entzündungshemmend und antikanzerogen. Vor allem in der Behandlung von Darm- und Brustkrebs wird die Aroniabeere gern unterstützend als Nahrungsergänzung eingesetzt. Weiterhin wirkt Aroniasaft mild abführend und begünstigt das Ausschwemmen überschüssigen Wassers aus dem Körper. Wie so oft macht auch hier die Menge das Gift, denn der hohe Anteil an Gerbstoffen kann bei übermäßigem Verzehr unter anderem zu starken Magenbeschwerden führen.
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