Ein Weinballon mit einem gewölbten Boden erleichtert das Abziehen des Bodensatzes während der Reinigung. Der Weinballon ist in unterschiedlichen Größen erhältlich. Für die Herstellung von Wein ist eine Auswahl an verschiedenen Größen empfehlenswert. Eine Kombination der Größen 25 Liter, 15 Liter und 10 Liter hat sich bewährt. Der 25 Liter Weinballon dient als Start für einen stark schäumenden Ansatz. Durch den großzügigen Steigraum wird verhindert, dass der Schaum aufsteigt und in das Gärröhrchen gelangt. Nachdem die Schäumung nachgelassen hat und der Kontakt zwischen dem Wein und dem Sauerstoff vermieden werden soll, wird der Ansatz in die kleineren Ballons umgefüllt. Ein Weinballon aus Glas in einem Plastikkorb ermöglicht ein leichtes Transportieren. Zusätzlich schützt der Korb den Weinballon vor Bruch. Der Weinballon aus Glas eignet sich für die Herstellung von verschiedenen Weinen wie: ● Fruchtwein aus Erdbeeren, Äpfeln oder Pfirsichen ● Met aus Honig und Äpfeln ● Neuen Wein aus roten Trauben ● Weißwein aus hellen Weintrauben Zubehör für das professionelle Gären Das Gären ist ein Prozess, der unter Abwesenheit von Sauerstoff stattfindet.
Das Gärröhrchen wir auch Gärspund genannt und ist eine Art eines Gärverschlusses. Ein Gärröhrchen wir außerdem auch noch Nesslersche Gärröhre, Spunden, Gärglas, Gärpfeife oder Gärrohr genannt. Ein Gärröhrchen besteht aus Glas oder auch Kunststoff und ist U-förmig gebogen. Das Gärröhrchen sitzt auf einem Korken oder Gummistopfen. Das Gärröhrchen kommt bei der Herstellung von vergorenen Getränken zu Einsatz, wie zum Beispiel Wein oder auch Bier. Die Öffnung des Gärballons oder des Maischegefäßes wird durch das Gärröhrchen so verschlossen, dass keine Luft von außen nach innen dringen kann. Trotzdem ermöglicht das Gärröhrchen aber, dass das freigesetzte Gas (zum größten Teil Kohlenstoffdioxid) entweichen kann. Würde das Gärröhrchen Sauerstoff hineinlassen, würde die Maische oxidieren und zu Essig werden. Dieser wichtige Nutzen vom Gärröhrchen wird durch die Wasserfalle in der unteren Krümmung erreicht. Ein weitere nützliche Eigenschaft vom Gärröhrchen ist, dass es verhindert, dass mit der Luft oder auch durch Insekten Bakterien oder andere unerwünschte Mikroorganismen in den Gärbehälter dringen und eine Fehlgärung verursachen.
Das würde das Endprodukt verderben.
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