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Beim nächsten Mal würde ich eine größere Form nehmen, also mindestens 28 cm rund, oder eine viereckige Flache, wie mein halbes viereckiges Backblech. Den Kuchen abkühlen lassen, bis er maximal noch lauwarm ist Dann wird der Revani mit dem Zuckersirup getränkt. Zuerst den Kuchen ein wenig vom Rand lösen Mit dem Messer Linien bis auf den Boden in den Kuchen schneiden Über Kreuz, oder als Raute schneiden. Das Zuckersirup langsam über den Kuchen gießen, so dass der die Flüssigkeit auch aufnehmen kann Da hofft man dann schon, dass es irgendwie klappt und dass man dabei nichts kaputt macht. Jetzt würde ich den Kuchen eigentlich übernachten lassen. Lokalzeit Münsterland - Lokalzeit - Fernsehen - WDR. Achtet mal auf das Handtuch unter der Backform… Da wurde mir klar, dass das mit der offenen Form eine doofe Idee war, denn das Sirup, das der Kuchen nicht spontan aufnahm. lief an den Seiten der Form raus. Deswegen habe ich den sofort angeschnitten und hinterher in Gefrierdosen gelagert, aber das ist natürlich nicht im Sinne des Erfinders. Eigentlich müssten darauf jetzt noch Kokosspäne, oder gehackte Pistazien gestreut werden.
Weil ich das Rezept aber erst Samstag Abend nach dem Einkaufen gesehen habe und bei mir niemand Kokos mag, hatte ich keine Kokosflocken da und Pistazienkerne sowieso nicht. Hier kann man schön sehen, wie locker der Teig ist und auch, wie der getränkt ist. Für die Optik habe ich noch ein bisschen Puderzucker drauf gestäubt, schließlich sind bisher "nur" 750 Gramm Zucker in dem Backwerk und dem Sirup gelandet, aber dafür kein Fett. Alter, ist das geil! Maisgrieß kuchen turkish airlines. Der ist zwar süß, aber ich hätte mir den Revani noch süßer vorgestellt. Wenn man den irgendwo auswärts ist, dann ist das Sirup auch noch süßer. Die ganze Zitrone im Sirup tut dem Kuchen echt gut, weil die mehr Tiefe gibt und die Orangenschale und der Orangensaft im Teig geben einen tollen Orangengeschmack. Der Teig ist sehr locker und diese leicht körnige des Maisgrieß geben ein schönes Mundgefühl. Ich liebe den Kuchen total. Mutti macht dazu mega Schweppesgesicht und sagt so'n bisschen töffelig Norddeutsch, dass ihr der viel zu süß ist. Meine Kinder wissen noch nicht so richtig, ob sie das gut oder schlecht finden sollen.
Schritt 1 Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine runde Backform (28 cm) leicht einfetten. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Joghurt und Pflanzenöl zugeben, weiter rühren. Griess, Mehl und Backpulver zur Eiermischung geben, vermischen. Maisgrieß kuchen türkisch für anfänger. In den Backform giessen. Im vorgeheizte Backofen goldgelb backen. Für den Sirup in einem kleinen Topf Zucker mit 500 ml Wasser und Saft von 1/2 Zitrone zugeben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 4-5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, vom Herd nehmen. Den Sirup kühlen lassen. Lauwarme Sirup über den Kuchen tränken und durchziehen lassen. Den Kuchen kalt servieren.