Während ich beim letzten Mal den Blumenkohl in einer Paprika-Rahm-Sauce serviert habe, kommt er heute mit einer richtig reichhaltigen Käsesauce auf den Tisch. Stark ausgelassener Pancetta sorgt für etwas Knusper und ein paar Kirschtomaten bringen Frucht ins Spiel, weil die Käsesauce schon sehr kompakt / dicht bzw. schwer ist. Meine Frau war nicht so ganz glücklich mit den Kirschtomaten, weil sie in Kombination mit der Käsesauce und dem Blumenkohl eher ungewöhnlich sind, aber ich fand es ganz gut. Die Käsesauce ist im Grunde eine klassische Béchamel die mit Käse angereicht wird. Die Zubereitung ist auch ganz klassisch. Blumenkohl mit speck überbacken meaning. Butter wird zerlassen und darin werden Schalottenwürfel und Knoblauchwürfel glasig angeschwitzt. Mehl wird untergerührt, kurz angeschwitzt und dann wird mit Milch aufgegossen und 20 Minuten leise geköchelt. Danach kommt der Käse hinzu und die Sauce wird mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Wer gerne etwas Säure in seiner Béchamel mag, kann natürlich auch noch Essig oder Zitronensaft hinzugeben.
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Wo liegt Bremen Schwachhausen? Schwachhausen ist ein Stadtteil des Ortes Bremen im gleichnamigen Bundesland (Bremen ist ein sogenannter Stadtstaat). Zudem ist Schwachhausen gleichnamiger Verwaltungsbezirk in Bremen. Schwachhauser heerstraße bremen plz airport. In dem Ortsteil sind 2 Postleitzahlen gebräuchlich: 28209 28211 Karte: Ortsteil Schwachhausen in Bremen Geographische Koordinaten für Bremen-Schwachhausen Breitengrad Längengrad 53, 0887° 8, 84256° Aus dem Straßenverzeichnis für Bremen Schwachhausen Alle Straßen in Bremen Schwachhausen Briefkasten-Standorte in Schwachhausen Weitere Stadtviertel in Bremen Stadtteile und Bezirke Ortsteil Schwachhausen Neben Bremen gibt es den Stadtteil Schwachhausen auch noch in einem anderen Ort in Deutschland. Lokale Anbieter aus dem Branchenbuch mit Sitz im PLZ-Gebiet von Schwachhausen Zahnarztpraxis Dr. med. dent.
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