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Liebe Erdbeerpflücker*innen! Erdbeeren selber pfluecken nürnberg . Die Saison 2021 ist beendet. Vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch! Wir freuen uns auf ein Wiedersehen im Jahr 2022. Ihre Familie Schaufler Erlangen, Schaufler, Steudach, Erdbeeren, Erdbeerfeld, Erdbeeren selber pflücken Erlangen, Schaufler, Steudach, Erdbeeren, Erdbeerfeld, Erdbeeren selber pflücken Erlangen, Schaufler, Steudach, Erdbeeren, Erdbeerfeld, Erdbeeren selber pflücken
Sonderkulturen sind selten Sogenannte Sonderkulturen sind im Nürnberger Land eine Randerscheinung. Der Spargel zählt dazu, er wird auf knapp vier Hektar angebaut, während im Raum Schwabach einzelne Betriebe das Dreifache dieser Fläche aufweisen. Bei den Beeren bietet sich ein ähnliches Bild. Nach Angaben des Amts für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten sind im Landkreis lediglich zwei Bauern beheimatet, die auf insgesamt einem Hektar Erdbeeren produzieren. Erdbeeren selber pflücken nürnberg. Schneiders Feld in Rückersdorf gehört nicht dazu, weil er seinen Hof nicht im Nürnberger Land hat, ebensowenig landen Eigenverbraucher in der Statistik. Der 50-jährige Landwirt selbst schätzt, dass Heidelbeeren außer ihm nur maximal fünf Betriebe in Bayern anbauen. Sonderkulturen sind sehr arbeitsintensiv, daran ändert auch das Prinzip Selbstpflücken nichts, im Gegenteil: "Man muss richtig jonglieren", sagt Schneider. Bleibt die Kundschaft aus, müssen die Früchte trotzdem vom Strauch. Dann landen sie in der Marmelade oder im Limes, den sein Betrieb ebenfalls herstellt.
Erdbeeren sind mit rund 2000 Hektar die flächenmäßig bedeutendste Obstkultur in Bayern. In Franken werden Erdbeeren auf etwa 500 Hektar von 200 landwirtschaftlichen Betrieben angebaut. Fränkische Erdbeeren aus dem Freiland sind bereits seit der ersten Maiwoche in Obstläden und Supermärkten erhältlich. Da waren die Erdbeeren jedoch in Tunneln vor Kälte geschützt. Laut Obstbauverein setzen immer mehr Landwirte diese Folientunneln ein. So können sie etwa vier Wochen eher mit der Ernte beginnen. Zudem kann die hohe Nachfrage nach heimischen Erdbeeren über einen längeren Zeitraum bedient werden. Erdbeeren selber pflücken nürnberg brothers. Knallrot und süß: Wieso Erdbeeren dieses Jahr besonders lecker werden Corona-Regeln für Selbstpflücker Wer Erdbeeren selbst pflücken möchte, der muss sich noch etwa zwei Wochen gedulden. Viele Felder in der Region öffnen etwa ab Mitte Juni. Wegen der Corona-Pandemie gelten jedoch Einlassbeschränkungen. Generell gibt es keine Maskenpflicht auf den Feldern. Allerdings sollen die Selbstpflücker möglichst in der Reihe bleiben, in der sie zum Pflücken begonnen haben.
Schön dass Sie zu uns gefunden haben. Unser landwirtschaftlicher Betrieb befindet sich in Pettensiedel an den Ausläufern der Fränkischen Schweiz, ca. 20 km nördlich von Nürnberg. Auf 20 Hektar bauen wir Getreide, Raps und Obst an. Der Anbau von Kirschen, Erdbeeren und Zwetschgen nimmt heute eine zentrale Stellung auf unserem bäuerlichen Familienbetrieb ein. Einen Teil unserer Produkte veredeln wir zu Brot, Gebäck, Marmeladen, Destillaten, Likören … Wir legen höchsten Wert auf Frische und Regionalität. Der heutige Weberhof hat sich im Laufe der Jahre zu einem Direktvermarktungsbetrieb entwickelt. Unser Ziel ist es, dass Sie alles was unser Hofladen zu bieten hat, mit Freude genießen! Produkte Brot, Gebäck, Küchle, Erdbeeren, Kirschen, Zwetschgen, Renekloden, Äpfel, Birnen, Marmeladen, Säfte, Relish, … Mehr zu unseren Produkten Hofladen Öffnungszeiten: Winter (Sept. - Mai) Fr: 10- 18 Uhr + Sa von 8 - 13 Uhr Sommer (Juni - Juli) Mo. - Sa. Frische Heidelbeeren in Nürnberg und Umgebung. von 10 - 18 Uhr August geschlossen Mehr zum Hofladen Verkaufsstände Während der Erdbeer- und Kirschenernte (Ende Mai - Anfang August) erhalten Sie an unseren Verkaufsständen täglich ab 9 Uhr frisch geerntetes Obst.
Schneider vermarktet alles selbst, verkauft nicht an Handelsketten. Er lässt lieber die Kundschaft pflücken. Das klingt nach Bequemlichkeit, ist aber ein Markenzeichen: "Es geht um das Erlebnis für die ganze Familie", sagt der 50-Jährige. Zum Familienausflug aufs Erdbeerfeld - N-LAND. Und so tummeln sich etwa auf dem Rückersdorfer Feld an Sonntagen sowohl Kinder mit ihren Eltern als auch Rentner aus Nürnberg, die vom Ausflug aufs Land zurückkehren und dabei schnell ein paar Beeren mitnehmen möchten. In Wolkersdorf hat Schneider den Erlebnisfaktor noch gesteigert und einen Streichelzoo und ein Café in die Plantage integriert. Viele Selbstpflücker sind überzeugt vom Geschmack der Erdbeeren, die frisch vom Feld kommen. Der Preis – rund 3, 60 Euro pro Kilo – ist eher zweitrangig, er liegt nur ein wenig unter Supermarkt-Niveau, und dort muss man einfach ins Regal greifen. "Die Sorten im Laden sind auf Haltbarkeit getrimmt, Erdbeeren aus Spanien brauchen schließlich bis zu einer Woche nach Deutschland", sagt Schneider. Er setzt dagegen auf Sorten, die, ideale Temperaturen zwischen 20 und 28 Grad vorausgesetzt, viel Zucker ausbilden und dementsprechend süß schmecken.
Geschmack und Süße der Erdbeeren lassen sich nicht von außen erkennen. Kleine Erdbeeren schmecken nicht besser als große und dunkelrote Sorten sind nicht unbedingt süßer als hellrote. "Hier hilft nur Ausprobieren", rät der Obstbauverein. Kühles Frühjahr: Warten auf die ersten fränkischen Kirschen Tipps von den Experten - Erdbeeren müssen nach dem Kauf vorsichtig transportiert und anschließend bis zum Verbrauch im Kühlschrank gelagert werden. - Die Aufbewahrung sollte zwei Tage nicht überschreiten. - Die Früchte eine Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich das Aroma entfalten kann. - Das Zubereiten und Waschen sollte erst kurz vor dem Servieren erfolgen, damit die Früchte ihre Festigkeit behalten. - Übrigens: Die Erdbeere ist noch eine verhältnismäßig junge Frucht. Sie stammt auch nicht von der heimischen Walderdbeere ab, sondern ist als zufällige Kreuzung aus zwei amerikanischen Wilderdbeersorten entstanden. Obst / Erdbeeren pflücken frisch vom Feld in Nürnberg. Der erwerbsmäßige Anbau von Erdbeeren in Deutschland begann erst um das Jahr 1840.
Der Sohn, er beendet gerade eine Obstbau-Ausbildung, macht bald ein Praktikum in Chile. Bleibt eine entscheidende Frage: Ist es erlaubt, sich während des Selbstpflückens mit Beeren vollzustopfen? Für Schneider gehört das Probieren selbstverständlich zum Erlebnis, gerade für Kinder, "das ist eingepreist". Kein Verständnis hat er allerdings, wenn ganze Gruppen anreisen, mehrere Kilo beim Pflücken vertilgen und anschließend eine kleine Schale kaufen. Der weit überwiegende Teil der Kundschaft sei allerdings sehr angenehm, sagt er. Das könnte Sie auch interessieren