Wirsing mit Speck und Sahne ist das Gegenteil von fancy. Und wisst ihr was? Genau dafür liebe ich ihn! Wir sprechen hier von knusprig gebratenem Speck, Zwiebelchen, Wirsing und einer würzigen Sahnesauce. Dazu gibt es Reis, Kartoffeln oder ein kräftiges Bauernbrot, mit dem ihr die köstliche Sauce bis zum letzten Tröpfchen aufstupfen könnt. Nix mit abgefahrenen Zutaten, für die ihr erst einmal fünf Supermärkte abklappern müsst. Keine angeblich 20 minütige Zubereitung, die sich am Ende als zweistündige Monsteraktion entpuppt. Nein, Diese deftige Portion Seelenfutter ist schnell, einfach, herzhaft und vor allem: Das ultimative Winter-Soulfood! Geschmorter Wirsing unter Nussbröseln Rezept | LECKER. Freunde, heute wird es wunderbar bodenständig! Der Wirsing mit Speck und Sahnesauce ist nämlich perfekt für Tage, an denen wir Lust auf gute, ehrliche Hausmannskost haben. Nichts Ausgefallenes, nichts Luxuriöses – einfach Essen aus saisonalen Zutaten, wie es schon Oma für uns gezaubert hat. Und mal ehrlich – waren die herzhaften Winterrezepte von Oma nicht immer der Hammer?
Zutaten Für 6 Portionen Braten 1 kg Rinderschaufelstück (beim Metzger vorbestellen) 250 g Zwiebeln 120 Möhren Knollensellerie 12 Stiel Stiele Thymian Knoblauchzehe Lorbeerblatt 5 El Öl (z. B. Maiskeimöl) Salz, Pfeffer 20 Butter Tomatenmark 300 ml Rotwein 400 Rinderfond 10 Apfelkraut Tl Speisestärke Wirsing 700 Salz 30 Speck (durchwachsen; in Scheiben) 3 Crème fraîche Birne 200 Portwein 60 Weißweinessig 100 Orangenlikör 2 Timut-Pfeffer (angedrückt; online erhältlich) Zucker (reif, fest) Zweig Zweige Rosmarin Rosa Beeren Zur Einkaufsliste Zubereitung Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 1 Stunde temperieren lassen. Inzwischen Zwiebeln fein würfeln. Möhren und Sellerie putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Geschmorter wirsing mit speck se. Die Hälfte vom Thymian mit den Stielen grob zerschneiden. Knoblauch andrücken. Lorbeerblatt einritzen. 3 El Öl am besten im gusseisernen Bräter erhitzen, Fleisch darin bei mittlerer bis starker Hitze 3-4 Minuten rundum braten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
Lizenzart: Lizenzpflichtig Fotograf: © StockFood / Wissing, Michael Portrait Bildgröße: 3413 px × 5120 px Druckgröße: ca. 28, 9 × 43, 35 cm bei 300 dpi geeignet für Formate bis DIN A4 Rechte: Exklusivrechte verfügbar Verfügbarkeit: clearance required for cookbooks Preise für dieses Bild ab 30 € Redaktionell (Zeitschriften, Bücher,... ) Werbung (Broschüren, Flyer,... ) Handelsprodukte (Verpackungen,... ) ab 75 € Pauschalpreise Rechtepakete für die unbeschränkte Bildnutzung in Print oder Online ab 495 € Sie benötigen viele Bilder? Wir haben interessante Paketangebote für kleine und große Unternehmen. Kontaktieren Sie uns! Zu diesem Bild können Sie einen Rezepttext bestellen ( Beispiel) Preise und Lieferzeiten gelten für Einzelrezepte. Geschmorter wirsing mit speck und. Bei größeren Bestellmengen erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot. Hier finden Sie weitere Informationen zu unseren Rezepten und unserem Rezeptservice.
Bei diesem Rezept Geschmorte Gurken mit Mandeln, handelt es sich um eine pikant gewürzte süß/sauer/scharfe Gemüsebeilage, welche sowohl warm als auch kalt als Tapas serviert werden kann. Die Idee Frische Gurken mit Mandeln und scharfer Chilischote zu einem Gericht zu kombinieren entspringt der Küche Mallorcas und wird dort häufig auf ähnliche Weise zubereitet serviert.
simpel 3, 5/5 (4) Wirsinggemüse 35 Min. normal 3, 4/5 (3) Kürbis-Wirsing Auflauf 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Wirsing in Schnittlauchsahne 35 Min. simpel 3, 33/5 (4) Wirsing -Topf mit Würstchen 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gebratene Kartoffelknödel auf Wirsing - Pfifferling Gemüse 45 Min. pfiffig 3, 33/5 (4) Wirsingkohlrouladen 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Blätterteig-Hackrolle mit Wirsing und Knoblauch 40 Min. simpel 3/5 (1) Wirsing geschmort mit Reis 45 Min. normal 3/5 (1) Wirsingroulade Gärtnerin gefüllt mit Geflügelfleisch und Gemüse, serviert auf einer Pilzsauce 45 Min. pfiffig 2, 75/5 (2) Wirsing mit Schnittlauchsahne 15 Min. simpel 2, 57/5 (5) Wirsingrouladen Nach einem alten Familienrezept Hirschfilet mit Wirsing und Knöpfle 60 Min. normal (0) Gefüllte Wirsingpakete mit Entenleber 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Durchwachsener Speck Wirsing Rezepte | Chefkoch. Jetzt nachmachen und genießen. Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Eier Benedict Energy Balls mit Erdnussbutter Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Geschmorter Speck-Wirsing zu Kartoffelpüree Rezept | LECKER | Rezepte, Kartoffelpüree rezept, Wirsing
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