Aus den roten Früchten, die aus biologischer Sicht Sammelnussfrüchte sind, zaubert sie Erdbeermarmeladen, Torten und friert einen kleinen Teil davon ein. Als Kuchen oder für zwischendurch Der Vorteil am Selbstpflücken ist natürlich, dass man naschen darf und das, soviel man möchte. Außerdem können die Kunden so den Lieblingsreifegrad wählen. Einige nehmen die ganz dunklen und andere wiederum die helleren Früchte. Wie bei Cornelia Keil - in ihrem Korb landen eher orangene Erdbeeren. Sie zaubert aus den Früchten eine Torte. Jeden Donnerstag bringt sie einen Kuchen mit zur Arbeit. In den Sommermonaten darf es dann schon öfter eine Erdbeertorte sein. Jäger ErdbeereN KG: Frühe und späte Sorten im Angebot. "Ich bin in der Seniorenbetreuung und die Leute freuen sich über einen frischen Kuchen", erklärt die Frau aus Stößen. Silke Barth und ihr Sohn Toni pflücken gemeinsam für zu Hause und naschen natürlich ordentlich zwischendurch. Sie wollen keine große Menge. Nur eine kleine Menge für Zwischendurch. So füllt sich ihre Schale nach und nach, dann geht es mit den Barths nach Hause nach Droyßig.
Ein Besuch auf dem Appelhof lohnt sich.
"Das sind natürlich zertifizierte Züchtungssorten", erklärt Jäger. Ilona Schmidt ist eine der vielen Verkäuferinnen in der "Erdbeere" zwischen Wülknitz und Köthen. Jedes Jahr arbeitet sie ein paar Monate in der Saisonarbeit mit. "Letztes Jahr habe ich Spargel verkauft, dieses Jahr verkaufe ich zum ersten Mal Erdbeeren", erzählt sie. Bauer-Feuerborn | Bauer-Feuerborn. Sonst arbeite sie wegen ihres Kindes immer nur Teilzeit. "Aber mir macht der Verkauf einfach großen Spaß. " Werbe-Hefte mit Rezepten werden kostenlos zu den Erdbeeren mitgeben Und wer beim Pflücken vielleicht etwas zu übermütig war und noch nicht weiß, was er mit den ganzen süßen Erdbeeren anfangen soll, bekommt an der Saaleperle direkt noch ein paar Tipps mit auf den Weg: Kleine Werbe-Hefte mit Rezepten werden kostenlos zu den Erdbeeren mitgeben. Darin gibt es nicht nur Rezepte für Erdbeerkonfitüre oder Erdbeer-Tiramisu, sondern auch für frisches Avocado-Zitronen-Mousse mit Erdbeeren. Und noch dazu lernt man einiges über Erdbeeren: Sie sind nämlich erst dann pflückreif, wenn zwei Drittel ihrer Oberfläche rot gefärbt sind und damit sie länger haltbar sind, sollte man auch die grünen Hütchen mitpflücken.
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