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Vorbereitungen 1. Die Walnüsse mariniert ihr als erstes mit Honig etwas Olivenöl und ein Schuss Balsamico. Die Menge macht nach Geschmack, es sollte mehr Süsslich schmecken. Die Sonnenblumenkerne ganz leicht in einer Pfanne anrösten, dabei nicht Braun werden lassen nur knackig. Den Salat putzen, waschen und trocknen. Den Schafskäse würfeln. Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Die Cocktailtomaten nach dem waschen vierteln. Dressing 2. Zu den vorher marinierten Walnüssen gebt ich nun noch 6-8 Esslöffel Olivenöl, 6 Esslöffel lauwarmes Wasser, Salz und Pfeffer und schmecke nun alles mit Balsamico und Honig ab. Erdbeersalat 3. Erdbeer-Rucola-Salat mit Käse - Rezept | GuteKueche.at. Nun gebe ich alle Salatzutaten, ausser die Erdbeeren, auf eine Platte und gebe etwas Dressing darüber, die Erdbeeren darüber verteilen und den Rest des Dressing darüber verteilen. Dazu ein Baguette mit fruchtiger Tomatenbutter und ein Erdbber- Prosecco.....
Überbackene Schnitzel mit Ananas und Mango-Reis ist fruchtig und erfrischend, bei diesem Rezept werden Schnitzel mit Ananas belegt und überbacken. Foto Bewertung: Ø 3, 8 ( 5 Stimmen) Zeit 40 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung -Zuerst Ananas über einer Schüssel abtropfen lassen, Zwiebel würfeln und in Butter und Curry andünsten. Mit Mehl bestauben und etwas anschwitzen, dann mit einem Schuss Ananassaft und zwei Drittel der Suppe ablöschen; aufkochen und mit Schlagobers etwas einkochen lassen. In der Zwischenzeit Reis zubereiten, dazu Wasser nach Packungsanleitung bemessen, leicht salzen und zum Kochen bringen. Basmatireis hinzufügen und Hitze abdrehen, ca. 20 Minuten quellen lassen. Mango in kleine Würfel schneiden und 10 Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen. Nun Lauch in Ringe schneiden und mit etwas in einer beschichteten Pfanne anbraten, mit der restlichen Suppe ablöschen und kurz dünsten lassen. Dann Sauce dazugeben und alles von der Hitze nehmen.
1. Putenschnitzel etwas klopfen, salzen und pfeffern und in heißem Öl (ich nehme auch ganz gern Rama Culinesse) anbraten. 2. Schnitzel in eine ofenfeste Form geben und mit je einer Scheibe Ananas und Käse belegen. Obenauf kann man, wenn man will, ein wenig süßes Paprikapulver streuen. 3. Den Bratenrückstand in der Pfanne mit mit Wasser verdünntem Ananassaft aufgießen, etwas Gemüsebrühepulver dazugeben und einkochen lassen. 4. Die so entstandene "Sauce" zu den Schnitzel leeren und im vorgeheizten Rohr solange überbacken, bis der Käse leicht braun wird. 5. Wir essen dazu Reis, Gemüse und Salat,
Schnitzel mit Sauce auf Tellern anrichten und nach Geschmack noch Kokosflocken darüber streuen