Taboulé – Afrikanischer Salat Zubereitung: Dieser Rezeptklassiker aus der nordafrikanischen Küche eignet sich besonders gut für die leichte Sommerküche. Ob dieser Couscous-Salat aus dem Libanon, Ägypten oder Marokko stammt, ist umstritten – köstlich schmeckt er in jedem Fall. Zunächst rührt man den Couscous in das Wasser, gibt einen Esslöffel Öl dazu und lässt ihn quellen. Die Salatgurke und die Tomate waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. Afrikanischer Bananensalat Rezepte - kochbar.de. Koriander, Petersilie und Minze waschen, trockenschütteln und fein schneiden. Nun den gequollenen Couscous mit der Salatgurke, den Tomaten, den Zwiebeln, den Kräutern und dem übrigen Öl gut vermischen. Das Taboulé mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und kühl stellen. Im Kühlschrank durchziehen lassen und servieren. Der Salat lässt sich sehr gut vorbereiten, es schadet ihm nicht, etwas länger zu ziehen. An heißen Tagen kann man ihn sehr gut als sättigende, kalte Mahlzeit genießen. Den authentischen Geschmack erreicht man nur mit frischen Kräutern, auch wenn alle getrocknet erhältlich sind, ist der geschmackliche Unterschied schon sehr groß, so dass deren Benutzung nicht zu empfehlen ist.
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Die Hühnchensauce schmeckt köstlich! Kapverdischer Fischsalat Der leichte Kapverdische Fischsalat mit Kichererbsen und Kabeljau ist ein einfaches afrikanisches Rezept. Afrikanisches Fufu Grundrezept Der stärkehaltige Brei der als Beilage zu vielerlei Gerichten sehr gut passt. Afrikanischer salat rezept meaning. Fufu gilt als Grundnahrungsmittel in Afrika. Bobotje Das Rezept für den afrikanischen Braten ist in rund 60 Minuten fertig und schmeckt wunderbar. User Kommentare
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