Mit dem von Hallers Gin ist es dem Hause Hardenberg-Wilthen aus Nörten bei Göttingen gelungen, einen neuen edlen Tropfen zu erzeugen. Der Background rund um Albrecht von Haller und die Botanicals aus dem Botanischen Garten von Göttingen bietet eine schöne Geschichte, die eine entsprechende Stimmung erzeugt. Der Eindruck wird sowohl durch die edel-antike Flasche als auch durch das besondere Aroma sowie den erlesenen Geschmack dieses Gins unterstützt. Wer einen wacholdergestützten Gin trinken möchte, der jedoch durch deutschen Ingwer, Fuchsie und Zitrusnoten zu einer komplexen Komposition vermischt wurde, liegt mit dem Von Hallers Gin genau richtig. Ein leckerer Tropfen, den Gin-Liebhaber unbedingt probieren sollten.
Fig. a) Tonica Halleria 3 cl Von Hallers Gin Tonic Water 1 Scheibe Ingwer Von Hallers Gin und Tonic Water im Glas auf Eis vermischen und umrühren. Mit einer Scheibe Ingwer servieren. Fig. b) Aphelium Aromatus 5 cl Von Hallers Gin 3 cl Apfelsaft 2 cl Honigsirup (1:1) 3 cl Zitronensaft 2 cl Eiweiß Zutaten in den Shaker geben. Erst ohne, dann mit Eis shaken. Auf Eiswürfel abseihen und mit frischen Apfelschnitzen garnieren. Fig. c) Ingveria Delikatis 5 cl Von Hallers Gin 4 cl Lime Juice Cordial 1 cl frischer Limettensaft 1 großes Stück frischer Ingwer Ingwer im Shaker zerstoßen. Übrige Zutaten hinzufügen. Mit Eiswürfeln shaken und in vorgekühlte Martinischale abseihen. Fig. d) Basilicum Maximum 6 cl Von Hallers Gin 10-15 Blätter Basilikum 2 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup Basilikum und Zuckersirup im Shaker zerstoßen. Mit Zitronensaft, Gin und Eiswürfel shaken. Durch ein Feinsieb auf Eiswürfel abseihen.
Der Gunpowder Gin wird übrigens auch dort produziert. Die Brennerei wurde vor Weihnachten 2014 gegründet und ist seit über 100 Jahren die erste neue Destillerie in Connacht im Nordwesten von Irland. Gebrannt wird in kleinen Kupferbrennblasen nach dem aufwendigen traditionellen Mazerationsverfahren, bei dem die Alkoholdämpfe durch den Kalmus strömen. So entsteht ein aromatischer, unverwechselbarer reiner Gin aus der Kombination der deutschen Kreation und irischer Brennkunst. Insgesamt setzt sich das Aroma bei der Destillation aus zehn Kräutern und Pflanzen zusammen. Durch die Wasserpflanze Kalmus wird der fertige Gin mit der Ingwernote leicht erdig. Der von Hallers Gin hat ein helles und florales Spektrum. Folgende Botanicals geben dem von Hallers seinen Geschmack: Wacholder Zitronen Kalmus Halleria Lucida (Beeren der Baumfuchsie) Lavendel Koriander Ingwer Kardamom wilde irische Angelikawurzel Limetten passende Tonic Water & Cocktails Im Test mit dem Dry Tonic von Schweppes werden die fruchtigen Noten nochmals etwas stärker hervorgehoben, der Ingwer hat dabei leicht das Nachsehen.
Gin Destillierter Gin Infobox zu Art. -Nr. : 21379 Name Von Hallers Gin GEPA mit Glas Inhalt 0, 5 Liter Alc. 44% vol Land Irland Gin mit feiner Ingwer-Note aus der irischen Shed Destillery! auf kleinen Kupferbrennblasen destilliert traditionelles Mazerationsverfahren Weitere Informationen Frage zum Artikel stellen Von Hallers Gin GEPA mit kaufen: 32, 64 € * Inhalt: 0. 5 Liter (65, 28 € * / 1 Liter) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 1-3 Tage / Lagerbestand: 2 Meine Meinung Was Kunden zusätzlich zu Von Hallers Gin GEPA mit kaufen: Ähnliche Artikel wie Von Hallers Gin GEPA mit Glas: Produktinformationen zum Artikel Von Hallers Gin GEPA mit Glas Der Von Haller Gin geht auf den Physiker, Botaniker sowie Poeten Albrecht von Haller zurück, der 1736 in Göttingen einen botanischen Garten anlegte. Noch heute wachsen in diesem botanischen Garten Kräuter, die für das Aroma des Von haller Gins verantworlich sind. Ursprünglich war der Garten von Albrecht von Haller als ein Medizin-Pflanzen-Garten gedacht, weshalb sich darin noch heute viele traditionelle Heilpflanzen befinden, welche damals von den Göttinger Medizinstudenten gründlich untersucht wurden.
Die Botanicals stammen aus dem Botanischen Garten in Göttingen, hergestellt wird er in der Shed Destillery im irischen Drumshanbo. Den Garten hat der Universalgelehrte Albrecht von Haller 1736 gegründet - und von ihm leitet sich der Name des Gins ab. Die handgepflückten Botanicals sind Deutscher Ingwer, Zitronenverbene und eine besondere Fuchsienart. Die Macher versprechen eine leichte Schärfe (durch den Ingwer), aber geschmacklich setzen sich doch eher die fruchtigen Botanicals durch. Für Liebhaber eher fruchtiger Gins mit einer pikanten Note. Trotz seiner 44 Prozent ist er angenehm mild und zeichnet ein schönes komplexes Aromenbouquet. Alkoholgehalt: 44, 0% Farbe: klar Botanicals: Ingwer, Zitronenverbene, Fuchsie (u. a. ) Flasche: 0, 5 l, Preis ca. 28 Euro Website: Meine Wertung: 4/5
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