Zubereitung Wie backe ich einen Käsekuchen mit Kirschen? 1 Vorbereiten Kirschen für den Belag auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Backblech fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 2 Streuselteig zubereiten Mehl in eine Rührschüssel geben, mit Zucker und Vanillin-Zucker mischen. Butter oder Margarine hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten. 3 Käsemasse zubereiten Eiweiß sehr steif schlagen. Quark mit Zucker, Finesse, Eigelb, Käsekuchen Hilfe und Milch mit dem Mixer (Rührstäbe) verrühren, Eischnee vorsichtig unterheben. 4 Quark-Öl-Teig zubereiten Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) erst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe kurz zu einem glatten Teig verarbeiten (Nicht zu lange kneten, der Teig klebt sonst! Käsekuchen mit Kirschen - Rezept von Backen.de. ). Den Teig auf dem Blech zu einem Boden ausrollen, die Quarkmasse darauf glatt streichen und die Sauerkirschen darauf verteilen. Die Streusel darüber streuen und backen.
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Lasst es euch schmecken! Eure Simone Dieser Beitrag wurde insgesamt 172 gelesen. Heutige Besuche auf diesem Beitrag: 1.
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So verteilt er sich am gleichmäßigsten. Kleine Hügelchen im Teig immer wieder mit den Fingern ausgleichen. Das restliche Drittel rollt ihr zu einer gleichmäßigen Schlange aus. Diese legt ihr in den Rand eurer Springform. Nun zieht ihr euch durch leichtes Ziehen und Drücken den Rand des Käsekuchens nach oben. Die Form könnt ihr so vorbereitet zur Seite stellen. (An dieser Stelle könnt ihr euren Ofen auf 175° Ober- und Unterhitze vorheizen lassen) B. Herstellung des Kirschpuddings: Lasst das Glas Kirschen abtropfen und fangt den Saft dabei auf. Es ergeben sich ca. 400 ml Saft. (Sollte euer Glas etwas weniger enthalten, füllt den Rest einfach mit Wasser auf). Von dem Saft werden nun 5 El abgenommen und dem Vanillepuddingpulver angerührt, den restlichen Saft kocht ihr einmal auf. Käsekuchen mit kirschen und pudding. Nach dem Aufkochen das angerührte Puddingpulver zugeben und etwa 1-2 Minuten köcheln lassen. Zunächst wird eure Masse noch sehr flüssig und leicht rosa sein, während des Köchelns wird sie eindicken und sich intensiv rot färben.
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