Ich habe zwar eine Eismaschine im Keller stehen, aber da muß man den Behälter über Nacht einfrieren, bevor man ihn verwenden kann. So war ich sehr gespannt, ob der Eiszauber für Früchte auch mich verzaubern würde. Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht: 500 g Früchte nach Wahl werden mit dem Inhalt der Packung püriert. Man sollte möglichst viel Luft mit einschlagen, damit das Eis auch dementsprechend luftig wird. Das ganze wird dann in einem Behälter eingeforen – das wars auch schon. Ich habe Mango für mein erstes selbstgemachtes Eis mit Diamant Eiszauber gewählt. Nach dem Schälen und Kleinschneiden des Fruchtfleisches habe ich dieses wie schon beschrieben püriert. Die Farbe finde ich ja richtig toll und hierin sind garantiert keine Farbstoffe enthalten!! Damit kann man zu jeder Zeit schnell und einfach Eis zubereiten. Je nach Jahrezeit können die Früchte verwendet werden, was auch Abwechslung bringt. Pommes-Eis rot-weiß – besserhaushalten.de. Natürlich können auch die Früchte gemischt werden. Viele tolle Rezepte hierfür findet man auf der Seite von Diamant.
Immer nicht das richtige Obst, oder zuwenig davon. Manchmal ist es aber auch schwierig. Dennoch: endlich mal auf die Sorte "Pfirsich" festgelegt und losgemixt. Ok, mit einem klitzekleinen Apfel musste ich auffüllen, hatte doch tatsächlich nur 438 g Pfirsiche da;) Viel braucht es nicht: 500 g Früchte und 1 Packung Diamant Eiszauber für Früchte. Schnell gemachtes Eis ohne Eismaschine. Das Obst wird gewaschen, gestückelt und in ein hohes schmales Gefäß gefüllt, das Eiszauber-Pulver dazu und mit dem Stabmixer rund 3 Minuten gut durchmixen und dabei ordentlich Luft mit einmixen. Ich habe die Schalen übrigens dran gelassen, ich mag die bunten Stippen im Eis;) Zusätzlich kann man die Eismasse danach noch 1 Minuten mit dem Handmixer aufschlagen. Dann alles in ein tiefkühlgeeignetes Gefäß umfüllen, Deckel drauf und mind. 5-8 Stunden (über Nacht) einfrieren. Eis schnell gezaubert mit Diamant Eiszauber | TESTGIRAFFE.DE. Lecker, fruchtig, cremig.
In den Sommerferien bekam ich von der Firma Diamant ein Produkttest Paket zugeschickt. I ch durfte die beiden Diamant Eis-und Gelier Zauber testen. Habt ihr schon mal Eis selbstgemacht mit den Produkten von Diamant oder mit dem Gelier Zauber ohne kochen Marmelade, wenn ja welche Sorten habt ihr denn gezaubert? Ich selbst habe seit Anfang des Jahres eine Eismaschine und war gespannt, ob diese Produkte ein gutes Eis machen können und wie die Konsistenz davon ist. Denn ich habe besonders mit Erdbeer Eis so mein Problem, da es immer sehr hart wird bei mir mit der Eismaschine. Eiszauber für Milch, Frucht und Joghurt sowie Gelierzucker Bei uns haben die Kinder entscheiden, dass wir als erstes mit dem Eis Zauber für Milch, ein Schokoladeneis zaubern. Hier werden 350 ml kalte Milch in ein hohes Rührgefäß getan und das Eis Zauber für Milch 1 Minute lang auf niedrigster Stufe verrührt. Diamant Eiszauber für Früchte | Chris-Ta´s-Blog. Dann 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufgeschlagen. Dabei werden 3 EL Kakao hinein geben. Die Eismischung in einen Gefrierbehälter füllen und im Gefrierschrank 5-8 Stunden einfrieren.
Fazit: Ich bekam hier fast 1 Liter Schokoladen Eis mit dem Eis Zauber für Milch heraus, was ich erst nicht gedachte hatte. Die Konsistenz ist schön cremig und lässt sich nach 5 Std. im Gefrierschrank leicht herausnehmen. Es schmeckt schön schokoladig und da ich noch ein paar Schokostücken untergehoben hatte einfach lecker. A ls zweites wurde mit dem Eis Zauber für Früchte ein Erdbeere-Himbeere gemacht Dazu braucht man einwandfreie 250 g Erdbeeren, 250 g Himbeeren, 2 Vanilleschoten und 1 Packung (250 g) Diamant Frucht-Eis Zauber. Zuerst werden die Erdbeeren und Himbeeren gewaschen und geputzt. Das Mark aus den Vanilleschoten gekratzt und zusammen mit den Früchten in ein hohes Gefäß gegeben. Jetzt die 250 g Diamant Frucht Eis Zauber zugeben und alles mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, so dass ein feiner, cremiger Schaum entsteht. Nun die Fruchteismischung in einen geeigneten Behälter füllen und mindestens 5-8 Stunden einfrieren lassen. Fazit: Das Eis war schön feste und es konnte endlich geschleckt werden.
Letztere haben den Vorteil, dass es nichts macht, wenn das Eis mal etwas weniger cremig wird. Tolle Ideen und Rezepte zum Eis am Stiel könnt ihr in diesem Buch finden: Ice-Pops: Eisgenuss mit Sti(e)l. Und für weitere sommerliche Ideen, werft doch mal einen Blick auf unser Sommerspecial. Text: Nicole Kubitza Bilder: Africa Studio –; sarsmis –
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