Am besten trocknet Fondant an der frischen und möglichst trockenen Luft. Planen Sie daher im Idealfall ausreichend Zeit ein und verarbeiten Sie den Fondant am Tag davor. Meist muss Fondant nicht komplett aushärten, sondern lediglich eine stabile und verzehrfertige Form annehmen. Um den Prozess zu beschleunigen, können Sie Fondant vor einen Ventilator stellen - Figuren oder feine Blüten können sich dabei jedoch leicht verziehen, wenn Sie sie zu nah vor das Gerät stellen. Tischtennis-Torte - Rezept mit Bild - kochbar.de. Wie schnell die Masse trocknet, hängt außerdem davon ab, wie viel CMC (Carboxymethylzellulose) Sie hineingeben. CMC (auch Tylose) werden Sie vor allem benötigen, wenn Sie den Fondant fein modellieren möchten. Das CMC bindet Feuchtigkeit, sodass er nach kurzer bereits stabil wird und trocknet - zu viel CMC macht den Fondant jedoch schnell brüchig. Halten Sie sich an die Angaben auf der Verpackung. Verwenden Sie kein CMC, können Sie den Fondant auch schnell im Ofen trocknen, um ihn anschließend weiterzuverarbeiten. Dafür heizen Sie ihn auf etwa 40-50°C vor und geben dann den Fondant für etwa 10-20 Minuten in den Ofen.
Die Fondantdecke gleichmäßig auf den Kuchen geben und mit dem Fondantglätter andrücken. Mit der eingefärbeten Buttercreme den unteren Rand der Torte bespritzen, so dass ein schöner Abschluss entsteht. Die Torte ist jetzt bereit zum Verziehren. Eurer Fantasie sind beim Dekorieren keine Grenzen gesetzt! Z. aus farbigem Fondant mit Plätzchenausstechern Formen ausstechen und leicht an die Torte andrücken. Zuckerperlen und Glitzerpuder runden das Gesamtbild ab. Der Fondant trocknet relativ schnell. Deshalb verarbeite ich immer nur eine kleine Menge. Grundsätzlich können Dekoteile aus Fondant bereits vorher gestaltet werden. Geburtstagstorte mit Fondant und Cake Pops - LifeBySchmidt. Wenn sie getrocknet sind, können einzelne Teile mit etwas Zuckekleber befestigt werden. Geduld ist das Geheimnis bei der Herstellung von Cake Pops Um Cake Pops herzustellen, brauchte ich mehrere Anläufe. Mit dem nachfolgenden Rezept habe ich es dann endlich geschaft. Geduld und etwas Fingerspitzengefühl sind hier das Geheimnis! Zuerst, falls noch nicht geschehen, den Kuchenteig mit dem Mixer zu kleinen Bröseln verarbeiten.
Für meine Torten verwende ich deshalb gerne das nachfolgende Rezept, denn der Joghurt verleiht der Buttercreme etwas mehr Leichtigkeit. Für die Buttercreme zunächst die Butter in der Küchenmaschine oder mit dem Handrühgerät aufschlagen. Danach den Puderzucker und nach und nach den Joghurt dazu geben. Bitte so lange weiterschlagen, bis eine schöne cremige Textur entstanden ist. Die Buttercreme kann nun portioniert und mit unterschiedlichen Lebensmittelfarbei eingefärbt werden. Die einzelnen Portionen nun noch in Spritzbeutel umfüllen. Wenn ich verschiedene Farben verwende, nutze ich gerne die Einwegspritzbeutel! Die Cremes können im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ihr müsst hier aber daran denken, sie rechtzeitig vor der Verarbeitung wieder herauszunehmen, da die Buttercreme durch die Kälte natürlich wieder fest wird und sich so nicht verarbeiten lässt! Fondant löst sich auf - Was tun? (backen, Küche, Kuchen). Die Menge reicht bei mir für den kompletten Kuchen inklusive Dekoration, denn wir mögen die Füllung eher dünner. Falls zwischen den Böden eine größere Menge verwendet werden soll, müsst ihr noch eine weitere Portion herstellen!
Hey:) ich (16), will meiner mutter, morgen zum muttertag, eine torte schenken:D Also ich habe jezt eine gefüllte schoko-marzipan torte gemacht. Die marzipandecke mache ich erst morgen früh drauf, bevor mama aufsteht. Die torte besteht aus einem biskuitteteig und einer marzipan tortencreme füllung. da es meine erste, selbstgemachte torte ist, hab ich leider keine erfahrung zum "lagern":D Muss die unbedingt über nacht in den kühlschrank?? Weil da kann mama die finden (die kommt nämlich um 22 uhr von der arbeit). Fondant torte im kühlschrank 8. Oder kann ich die diese eine nacht, in mein zimmer stellen? Verändert sich dann was im geschmack oder wird die matschig? LG
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Elektrolytisches Ätzen Für austenitisch-ferritische Stähle (Duplex) 40% wässrige NaOH Lösung Für alle rostfreien Stähle: 10% wässrige Oxalsäure ich hoffe ich konnte dir damit helfen aber ich schau auch nochmal nach dem Stift, müste ihn nur finden in meiner ordnung:fragend:gruebel Die Rezepte sind gut. Nur das mit der Pikrinsäure lassen wir besser..... Sprengstoff kommt mir nicht in die Küche Ich habe mal nach Ätzstiften gesucht, und so einen gefunden: Ätzstift BRÜNI-MARKER KBS 5003, 5004, 5005 Der von GIMA hergestellte Ätzstift BRÜNI-MARKER ist die optimale Lösung zum permanenten Beschriften von Metall (Stahl, Guss, Werkzeugstahl, Hartmetall, Buntmetall, Aluminium). Nicht für Edelstahl geeignet. Die Signierung neutralisieren Sie ganz einfach mit NEUTRALIX. Der ist es also nicht. Habt schon mal Dank für die Tipps! na das stimmt sonst kommt deine frau und dann bekommste eine mit der:bratpfann über die rübe gezogen *gg aber ich schaue mal weiter für dich und höre mich auch mal um vileicht finde ich noch was anders, was nicht so ein durcheinander in der küche anstellt*fg
Joe Fehlerkramrumschlager a. D. :) 18. September 2006 Hallo ihr Tüftler, ich suche nach einer Möglichkeit, in "Heimarbeit" Edelstahl zu ätzen. Geht das, oder nur prinzipiell, oder ist der Aufwand zu groß? Ich will z. B. einen Namen in poliertes Blech schreiben, aber nicht gravieren. Hübsch wäre z. ein Stift, der dann das Blech ätzt. Gruß Der Flieger Nicht mehr aktiv 19. September 2006 Soll die Säure die Oberfläche bloß aufrauen? In dem Fall wär mir als erstes Sandstrahlen eingefallen, vllt. ist das ja auch eine Alternative? Grüße, Thomas Knallfrosch also im prinzip geht alles, es gibt im handel speziele ätzstift allerdings sind die sehr teuer was vileicht eine andere möglichkeit wäre, das ist Galvanisieren das kostet nur ein paar cent Hallo Thomas, daran habe ich auch schon gedacht, aber dazu brauche ich dann einen Kompressor, Sandstrahlpistole, Strahlmittel usw. oder eine Unterdruck-Sandstrahlbox. Das ist mir zuviel Aufwand. Ich stelle mir das so vor, dass ich die Fläche abdecke oder mit der Schablone lackiere und dann ätze.