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Dann benötigen Sie das Küchensieb, mit dessen Hilfe Sie nun die Flüssigkeit von den Blüten trennen. Ein Likör ist ein alkoholisches Getränk, in dem der Zuckeranteil sehr hoch ist. Das aromatische … Nun rühren Sie den Zucker in die Flüssigkeit ein und kochen sie auf. Rühren Sie immer wieder um, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist. Nun folgt ein weiterer, noch feinerer Siebvorgang: Gießen Sie die gesamte Flüssigkeit in noch heißem Zustand nach und nach durch einen Kaffeefilter. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, verrühren Sie sie mit dem Schnaps. Dann füllen Sie den frischen Likör in Flaschen ab. Holunderblütenlikör mit kors outlet online. Glasflaschen sind am besten geeignet. Und fertig ist Ihr eigener Holunderblütenlikör. Der Likör muss nicht im Kühlschrank stehen, es empfiehlt sich aber eine kühle und trockene Lagerung. Er hält sich für etwa ein Jahr. Besonders gut schmeckt er auch, wenn Sie ihn als Longdrink mit Zitronenlimonade mischen. Wenn Sie es weniger süß mögen, verwenden Sie stattdessen einfach Tonicwater. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Zutaten: 60 Holunderblütendolden wenn sie klein sind, bei großen reichen 35 bis 50, 3 Liter Wasser, 50 g Zitronensäure, 1 Kg Zucker 2 Flaschen Korn 38% Die Holunderblüten am besten nach einer Schönwetterperiode mittags pflücken, da das Aroma dann besonders stark ist. Gut ausschütteln um die Bewohner loszuwerden. Die Blüten mit einer Schere abschneiden, in ein großes Gefäß geben und mit dem Wasser und der Zitronensäure übergießen. Mit einem umgedrehten Teller beschweren mindestens 24 Stunden, besser 48 Stunden ziehen lassen. Danach durchseihen, mit dem Zucker und dem Korn vermischen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, noch ein mal, besser zwei mal durch einen Filter laufen lassen und dann in Flaschen abfüllen. Durch das doppelte filtern wird der Likör ganz klar. Holunderblütenlikör mit korn. Sofort trinkfertig, allerdings schmeckt er nach ein paar Tagen noch besser. Das beste Ergebnis erzielt man nach mindestens 6 Monaten dunkler Lagerung. Tipp: In kleinen Flaschen abgefüllt mit einem hübschen Etikett versehen, ist das immer ein willkommenes Mitbringsel.
Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} yatasgirl Hallo, ein tolles Rezept einfach und schnell und die Männer lieben es. Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl 26. 06. 2021 22:59 cubalibremaus Wir haben den Holunderblütenlikör soeben probiert, welch Gaumenfreude, es ist als ob einem ein Englein auf die Zunge pieselt. Der Likör überzeugt in der Nase und im Gaumen. Wir haben zusätzlich die Zesten von einer Viertelzitrone zu den Blüten dazugegeben und Absolut Wodka genommen. Der Preis lohnt sich. 31. 05. 2016 16:56 Chaosqueenie ich nehm immer den ganz normalen Schnaps mit 38%, der reicht vollkommen. Holunderblütenlikör mit korn.com. 29. 2014 19:15 salatfeh das mit den Prozenten würde mich natürlich auch interessieren, allerdings bin ich grad beim mixen und denke, ich werde 38% nehmen und das ist mit Sicherheit auch so in Ordnung: Kann spätestens am Wochenende sagen, wie es geschmeckt hat. LG 27. 2014 19:10 Kochmütze93 Hallo Wieviel sollte der Schnaps Prozente haben.
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