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Das Rezept ist für zwei Portionen gerechnet. Wenn du nicht so viel Hunger hast oder die Lauchsuppe als Vorspeise machst, kann etwas übrig bleiben. Lauchsuppe mit Knusper-Kartoffel Einfaches Rezept für vegetarische Lauchsuppe mit Kartoffeln ohne Schmelzkäse. Braucht nur sechs Zutaten und keine 30 Minuten Zeit. einfach Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten 2 Stangen Lauch 750 ml Gemüsebrühe 150 g weichkochende Kartoffeln 100 ml Sahne 20 g Butter 0. 5 Zitrone etwas Muskat etwas Chili Utensilien 1 guten Pürierstab (ich habe diesen *) 1 mittelgroßer Topf 1 kleine Pfanne Zubereitung Lauch putzen, längs halbieren und dann in Halbringe schneiden. Diese gut waschen, falls noch etwas Ackerboden zwischen den Schichten ist. Lauchsuppe Schmelzkäse Rezepte | Chefkoch. Eine kleine Handvoll der Lauchhalbringe beiseite legen. Kartoffel schälen und grob klein schneiden. Etwa eine halbe Kartoffel in Würfel schneiden und beiseite legen. Einen mittelgroßen Topf mit etwa 10g Butter erhitzen. Erst Kartoffeln, dann den Lauch zugeben.
/Stufe 4-10 schrittweise ansteigend pürieren. Sahne unterrühren, 5 Sek. /Stufe 3. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffel launch suppe schmelzkäse 2020. Sofort mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Das ergibt eine eher dünnflüssige Suppe. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Lauch putzen & in circa 1 Zentimeter dicke Ringe schneiden. Als nächstes eine große Pfanne oder einen Topf mit einem guten Schuss Öl erhitzen & das Hackfleisch darin für 2 – 3 Minuten krümelig anbraten, das Hackfleisch anschließend schonmal mit Salz & Pfeffer würzen. Käse Lauch Suppe Kochen Danach die Kartoffeln in die Pfanne geben & für weitere 2 – 3 Minuten unter gelegentichem Wenden mit anbraten. Zum Schluss den Lauch dazugeben, außerdem alles mit 1 Liter Gemüsefond aufgießen bis alle Zutaten knapp mit Flüssigkeit bedeckt sind. Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch – nach Omas Rezept | DasKochrezept.de. Alles zum Kochen bringen & für 10 – 12 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind. Zum Schluss 400 Gramm Schmelzkäse (Kräuter- oder Sahneschmelzkäse) einrühren & in der heißen Suppe schmelzen lassen, außerdem alles mit je 1 Teelöffel Zwiebel- sowie Knoblauchpulver & einer guten Prise Salz & Pfeffer abschmecken. Die Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch & Kartoffeln anschließend auf tiefen Tellern verteilen & am Besten zusammen mit Brot servieren. Viel Spaß beim Nachkochen!