Ernährungstipps Wie sinnvoll ist eine Saftkur wirklich? In diesem Video spricht die Ökotrophologin Dr. Heike Niemeier mit uns über die Wirksamkeit von Saftkuren Reinigt Dreck wirklich den Magen? Und ist Fructose wirklich gesünder als Glucose? Mit Fragen wie diesen haben wir uns an Dr. Heike Niemeier gewandt. Ist brauner Zucker gesünder als weißer Zucker? Ernährungstrends pro und contra sterbehilfe. Und wie gesund sind Avocados wirklich? Mit Fragen wie diesen haben wir uns für die Reihe "Wir fragen, Experten antworten" an Dr. Heike Niemeier gewandt Über unsere Expertin Dr. Heike Niemeier sagt über sich selbst, sie habe das Studium der Ökotrophologie begonnen, weil sie schon immer gern gegessen habe. Für ihre Promotion hat sie den Einfluss der kohlenhydratreduzierten Kost auf die Lebensqualität und das Wohlbefinden bei Typ-2-Diabeits mellitus untersucht. Ihr Ergebnis: "Leckeres Essen und gesunde Ernährung lassen sich gut kombinieren". In Vorträgen und Workshops gibt die Expertin für Prävention und Therapie von Zivilisationskrankheiten (Adipositas, Typ-2-Diabetis, Krebs) ihr Wissen an Ärzte, Köche oder Unternehmen weiter.
Das kommt auf den Teller: Es gibt verschiedene Varianten, zum Beispiel Saftkuren. Das ist tabu: Alkohol, Zigaretten, Fleisch und Süßigkeiten Typisches Gericht: Trauben-Sellerie-Saft mit Weizengras Was ist dran? "Im Körper befinden sich keine Gifte oder Schlacken", erklärt Dr. Julia Clavel, "unser Körper entgiftet sich selbst". Wenn wir genug trinken, scheiden wir schädliche Stoffe aus. Pro & contra: Deutsche Gesellschaft für Ernährung & vegane Kinderernährung - veraltet, einseitig, unprofessionell! - Online petition. " Bei solchen Fastenkuren kann es aufgrund der stark eingeschränkten Nährstoffzufuhr zu Mangelerscheinungen kommen. Ohne ärztliche Betreuung ist davon abzuraten. Solche "Crash-Diäten" können zu einem Abbau der Muskelmasse führen. Hier probieren: Detox Delight Pop-up Store Odeonsplatz 18 SuperDanke! Türkenstraße 66/ Fraunhoferstraße 32 Sunny Food Augustenstraße 74 Low Carb Darum geht's: Durch Low Carb sollen die Pfunde purzeln. Man geht davon aus, dass der Körper verstärkt auf Fettreserven zurückgreift, wenn man die Kohlenhydratzufuhr verringert. Man reduziert die Kohlenhydrate und erhöht die Fett- und Eiweißanteile entsprechend.
Das kommt auf den Teller: Eier, Fleisch- und Wurstwaren, Fisch und Meeresfrüchte, Salat und Gemüse, Nüsse und Kerne, Sojaprodukte, pflanzliche Öle Typisches Gericht: Rindersteak auf Gemüseragout Das ist tabu: Kohlenhydratreiche Lebensmittel, wie Nudeln, Reis, Kartoffeln, Brot, Zucker, Süßigkeiten und Obstsäfte Was ist dran? "Am Anfang sieht man bei dieser Ernährung schnelle Ergebnisse auf der Waage. " Nach einem Jahr zeigt sich ein ähnlicher Effekt wie bei einer fettreduzierten Diät", sagt Dr. Wichtig ist, auf eine ausreichende Ballast- und Nährstoffzufuhr aus Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Gemüse zu achten und hochwertige Fette (wie Rapsöl) den gesättigten Fetten (wie Butter) vorzuziehen. Pro und contra Steinzeitdiät: der neue Ernährungstrend Paleo - food-monitor. Paleo Darum geht's: Essen wie in der Steinzeit – das ist laut den Anhängern des Paleo-Trends auch im 21. Jahrhundert das Gesündeste für unseren Körper. Mit den heute verfügbaren Lebensmitteln stellen sie die Ernährung der Jäger und Sammler nach. Unser Körper ist ihrer Meinung nach immer noch genetisch auf die Lebensmittel aus dem Paläolithikum abgestimmt, alles andere könne Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Depressionen verursachen.
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