Das mache ich mit großer Leidenschaft und wahnsinnig viel Spaß. Mein Beruf als Kundenberaterin im Marketing hilft da aber bestimmt auch. In diesem Jahr habe ich mich selbständig gemacht, was mir die Flexibilität bietet, Ofen offen auch weiterhin zu begleiten. Das genieße ich an jedem einzelnen Tag! Mein Essen für die Seele: Kartoffelstampf.
Dieser Artikel enthält Partnerlinks. Wir sind hier bei uns mit komischen Misch-Masch-Wetter ins neue Jahr gestartet und da bietet es sich immer an, mit einer schönen Suppe auf die Couch zu verkrümeln – und da passt eine Käse-Lauch-Suppe doch perfekt. Cremig, würzig, heimelig. Ihr kennt das sicherlich auch: Es gibt so Rezepte, die sind einfach wahre Klassiker, wie zum Beispiel diese Käse-Lauch-Suppe mit Hack. Ich liebe diese Suppe, könnte die jede Woche mindestens einmal essen (oh, oh, Kalorien ich komme! Welchen käse für supper. ) und bin der größte Fan davon. Die Suppe hat sich nicht erst in der WG-Zeit und später bewährt, weil sie als Vorspeise eine super Grundlage ist, wenn es doch mal etwas mehr Alkohol geben sollte. Was ich natürlich nicht zwingend notwendig hatte, weil ich selbst kaum welchen trinke … aber ich habe mir das sagen lassen?
Als erste kommt das Hackfleisch in eine Pfanne oder in einen Topf und wird angebraten. Im nächsten Schritt kommen die gewürfelten Zwiebeln und Knoblauchzehen zum Hackfleisch und werden kurz mit andünsten. Dann folgt der Porree und die Champignons, die werden auch kurz andünstet. Jetzt löschst du die Hackfleisch-Gemüse-Masse mit Rinderbrühe ab und mischst den Kräuterschmelzkäse in die Suppe. Als letztes gibst du Kartoffelstücke dazu und schmeckst die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Die Suppe lässt du dann für 15-20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln gar sind. Und schon kannst du leckere Käse-Lauch-Suppe genießen. Dazu passt ein frisches Baguette oder Brot. Kann ich die Käse-Lauch-Suppe mit Hack gut vorkochen? Du kannst die Suppe aber auch schon am Vortag vorbereiten und sie dann erwärmen. Welchen käse für pesto. Die Suppe ist sehr gut zum Vorkochen geeignet und schmeckt aufgewärmt sogar noch besser. Welches Hackfleisch nehme ich für eine Käse-Suppe? Ich benutze für meine Käse-Lauch-Suppe Rinderhackfleisch. Du kannst aber selbstverständlich auch gemischtes Hackfleisch oder reines Schweinehackfleisch verwenden.
Möchtest du die Käse-Lauch-Suppe für ein Buffet kochen? Wenn du für ein Partybuffet oder für Gäste kochen möchtest, verdoppelst oder vervierfachst du einfach die Menge der Zutaten. Beim Angießen der Brühe musst du dann schauen wie viel Flüssigkeit (Rinderbrühe) benötigt wird. Das kann etwas variieren, wenn du mehr Hackfleisch oder mehr Kartoffeln verwendest. Wenn du ein weiteres Rezept für Suppe suchst, kann ich dich vielleicht für meine Low Carb Pizza Suppe (klicken) oder für meinen Bauerntopf mit Hackfleisch (klicken) begeistern. Schinken-Käse-Blätterteigschnecken - Rezept für die Bordküche - Fluvius Magazin. Schau es dir gleich einmal an. Beide Suppen, oder Eintöpfe sind absolut köstlich und ich kann sie dir nur empfehlen. Auch diese Rezepte eignen sich sehr gut um für Gäste oder in größeren Mengen zu kochen. Bauerntopf mit Hackfleisch Eine leckerer Klassiker, beliebt bei Groß und Klein Zu dem Rezept Low Carb Pizza Suppe Eine deftige Suppe mit Hackfleisch die ordentlich satt macht. Gefallen dir meine Rezepte? Wenn du mein Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über einen Kommentar und ein paar Sterne in der Bewertung.
Natürlich verkocht der Alkohol, aber ein bleibender Biergeschmack lässt bei mir da Vorsicht walten. Was reichen wir zur Bier Käse Suppe? Und wie servieren? Also zu dieser Suppe passen hervorragend Brezel mit Butter, ein leckeres Baguette mit selbstgemachtem Kochschinken oder auch vegetarischen Belag. Optisch richte ich sie gern mit Brötchenkrümeln oder Röstzwiebeln und Petersilie an. Natürlich ist die Bier Käse Suppe auch hervorragend als Vorspeise in einem mehrgängigem Menü aufgehoben. Hier mein Tipp: Immer doppelt soviel machen wie benötigt und die zweite Hälfte portionsweise einfrieren – so hat man immer mal einen leckeren Vorrat. Und schon Oma wusste, umso größer der Topf, desto besser die Suppe… Wenn dir das Rezept gefällt, dann teile es gerne auf Pinterest und abonniere unseren Newsletter: Dieser Beitrag sowie die Bilder stammten von Michael Korsikowski. Ihr findet ihn u. a. hier auf Instagram. Welchen käse für supper club. Bier Käse Suppe - deftiger Suppengenuß im kalten Winter Deftige Wintersuppe mit Bier & Käse Vorbereitungszeit 10 Min.
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