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Heute gibt es mal wieder eine neue Runde "All you need is…. ", in diesem Monat zum Thema "Sommer im Glas" und es gibt ganz tolle und leckere Rezepte für Euch! Ich liebe es ja, mir immer neue Marmeladen-Kombinationen zu überlegen und diesmal habe ich mir ein paar Sauerkirschen geschnappt und eine super leckere Schwarzwälder-Kirsch-Marmelade mit Schuss (geht auch ohne! ) gekocht, denn ich weiß ja, dass ich hier ganz viele Schwarzwälder-Kirsch-Fans habe. Wer also Kirschen, Schokolade und einen kleinen Schluck Kirschwasser mag, der wird diese Marmelade sehr lieben… es gibt selbstverständlich auch eine alkoholfreie Variante, falls Ihr Stöpsel habt, die mit naschen wollen und falls Euch die Marmelade vor lauter Gefüttert ausgeht, könnt Ihr sie jederzeit auch mit Kirschen aus dem Glas machen. Hier im Hause war jedenfalls die erste Reaktion: "ist da Alkohol drin…. Hmmmmmm", allerdings sind hier auch keine Minderjährigen mehr zu verköstigen 🙂 Noch mehr Sommer im Glas findet Ihr hier: Aprikosen-Vanille-Marmelade, Johannisbeer-Erdbeer-Marmelade, Mirabellen-Marmelade mit Rum, Bratapfel-Marmelade.
simpel 3, 67/5 (4) Mango Tiramisu mit oder ohne Alkohol 25 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Maultaschen-Spinat-Auflauf Erdbeermousse-Schoko Törtchen Griechischer Flammkuchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Dann erst geben wir die restlichen Kirschen hinzu, damit diese ganz bleiben. Jetzt lassen wir alles zusammen vorsichtig aufkochen. So bildet sich Schaum auf der Oberfläche. Das ist ein gutes Zeichen, das alles klappt. Dieser wird aber abgeschöpft – der schmeckt nämlich prima kalt auf einer Scheibe Brot, also bitte nicht wegschütten! Dann erst fügen wir den Zitronensaft und den Rum dazu. Wer keinen Rum mag, kann den auch weglassen. Zum Abschluss lassen wir die Kirschmarmelade noch 3 Minuten sprudelnd kochen und eigentlich ist schon alles fertig – eine köstliche Kirschmarmelade mit Schuss! Diese füllen wir sofort in kleine Gläschen ab und schrauben den Deckel fest darauf. Ein kleiner Tipp noch: Wenn ihr die Kirschmarmelade zum Auskühlen auf den Deckel stellt, dann sollte sich eigentlich kein Schimmel bilden, egal wie lange ihr die Marmelade lagert 😉 Die Menge reicht für ca. 4-5 Gläser Kirschmarmelade. Am besten nimmt man Twist-off-Gläser, da sie sich luftdicht schließen lassen. Gläser und Deckel aber vor dem Befüllen auskochen zum Desinfizieren.
2 kleine Gläser 30 Min. simpel 4, 49/5 (74) Schwarzwälder Kirschtorte *für Anfänger* Der Klassiker für jeden Anfänger, ohne Alkohol 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Rosenrot Punsch Kirschpunsch ohne Alkohol 10 Min. simpel 3, 43/5 (5) Schwarzwälder Kirschtorte 90 Min. normal 3/5 (1) Kirschtee Fruchtiger Cocktail ohne Alkohol 5 Min. simpel 3/5 (1) Pussycat Cocktail ohne Alkohol 2 Min. simpel (0) Sommerbowle frisch, fruchtig, lecker! Mit oder ohne Alkohol. 25 Min. simpel (0) Shy Kinderpunsch/Glühwein ohne Alkohol 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Topfenmousse mit Kirschragout 30 Min. normal 2, 67/5 (1) Nix Drin alkoholfrei Peppone 2 Min. simpel 3/5 (1) Frischkäsetorte mit Kirschen mit Alkohol - ohne Backen 40 Min. normal (0) Virgin Caipirinha ohne Sirup, nicht klebrig sondern frisch! Passt auf jede Party! 2 Min. simpel 3, 5/5 (2) schwobamädles Kirsch-Bombe schnelles Dessert, auch partygeeignet, Resteverwertung für übriggebliebene Pfeffernüsse oder Lebkuchen 30 Min.
simpel 3, 67/5 (4) Sauerkirschkonfitüre mit Kokos schmeckt wie Batida - Kirsch, ohne Alkohol, ergibt etwa 5 Gläser 20 Min. simpel 4, 04/5 (22) Kinderpunsch, Glühpunsch ohne Alkohol festliches Heißgetränk/Fruchtpunsch für Groß und Klein ohne Alkohol, bei Kindern besonders beliebt! 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Entenbrust mit Sauerkirschsoße ohne Alkohol, sehr weihnachtlich 45 Min. normal 3, 4/5 (3) Kirsch - Bananen - Salat fruchtig frisch, gut mit und ohne Alkohol 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schwarzwälder Kirsch-Dessert im Glas ohne Alkohol, für ca. 21 Gläser à 140 ml 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Schwarzwälder Kirschtorte für Kinder ohne Alkohol, Rezept von meiner Mutter, mit kleinen Anpassungen von mir 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Himbeertiramisu ohne Alkohol und Frischei auch für Kinder geeignet 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Fruchtiger Glühwein Ohne Alkohol 5 Min. simpel 3, 8/5 (3) Flowers Punsch-Schnecken 40 Min. normal 3, 25/5 (2) Kinderpunsch Rezept unseres Kindergartens - die Menge gibt einen Wecktopf voll 10 Min.
Am Wochenende waren wir Kirschen ernten! Nachdem wir uns mächtig die Bäuche vollgeschlagen haben, waren immer noch viel zu viele Kirschen übrig, sodass wir die auf keinen Fall alle essen könnten. Da kam uns die Idee, eine leckere Kirschmarmelade daraus zu machen. Für alle die ein bisschen experimentieren möchten, gerne mit Schuss! Kirschenzeit ist da! Wir hatten die Möglichkeit uns die Kirschen frisch vom Baum zu pflücken. So kamen wir auf die Idee für Euch die ultimative Kirschmarmelade zu kochen. Danke Natur! Zubereitung: Kirschmarmelade (mit Schuss) Am Aufwendigsten ist es die Kirschen zu entkernen. Hier hatten wir glücklicherweise einen Krisch-Entkerner. Jedoch kann man mit etwas Geduld den Kern auch mit einem Messer oder (viele benutzen auch) einer dicken Stricknadel entfernen. Wenn diese Arbeit getan ist kommen 500g Kirschen mit dem Gelierzucker in einen Kochtopf. Die anderen 500g werden erst mal zur Seite gelegt. Wir lieben unsere Marmelade nämlich mit Kirschstückchen. Daher pürieren wir jetzt nur die eine Hälfte der Kirschen zusammen mit dem Gelierzucker durch.
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