Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Region Zutaten Portionen: 1 4 Salzheringe; gewässert und entgrätet 100 g Räucherspeck (fett) 1 Zwiebel Apfel (geschält, entkernt) Ei (hartgekocht) 125 ml Sauerrahm Petersilie (gehackt) Zubereitung Speck, Heringe, Zwiebel, Apfel und Ei klein hacken (oder durch den Fleischwolf drehen). Mit saurer Schlagobers und gehackter Petersilie vermengen. Heringshäckerle | Freie Presse - Essen & Trinken. Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note! Anzahl Zugriffe: 8097 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Linsensuppe mit Sacherwürsteln Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Schlesische Heringshäckerle
Startseite Lokales Geretsried-Wolfratshausen Erstellt: 27. 11. 2013 Aktualisiert: 27. 2013, 09:56 Uhr Kommentare Teilen Tischlein deck dich: Beate Wenzl hat alle Zutaten für die Heringshäckerle auf ihrem hübschen Bunzlauer Geschirr angerichtet. Sie besitzt sogar einen alten Fleischwolf, den sie gelegentlich zum Zerkleinern des Heringsfilets benutzt. © Sabine Hermsdorf Geretsried - "Heringshäckerle" kennt jeder Oberschlesier. "Früher war Fisch ja ein Arme-Leute-Essen. Heute zahlt man für Fisch so viel wie für ein gutes Stück Fleisch", sagt Beate Wenzl. Den Matjes für ihr "Häckerle" holt sie frisch vom Markt. Heringshäckerle mit speck festival. Unsere Gastgeberin stammt aus Lauban im heutigen Polen, das bis 1945 zur Provinz Schlesien gehörte. Die Stadt liegt in der Nähe von Görlitz. 1945 wurde Wenzl als Neunjährige mit ihrer Familie vertrieben. "Das waren wilde Horden mit Gummiknüppeln in den Händen, die uns aus dem Haus trieben. Innerhalb von zehn Minuten mussten wir das Notwendigste gepackt haben", erinnert sich die Schlesierin.
Wir haben nie Petersilie dazu gemacht. Und meistens ebenso ohne Schlagobers. Aber wenn mit Schlagobers, dann ohne geräucherten Speck. Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note! Anzahl Zugriffe: 2594 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Heringshäckerle mit speck und zwiebeln. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Pizzabaguettes mit Prosciutto Italienische faschierte Laibchen Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Schlesisches Heringshäckerle - 3
Herzlich Willkommen auf den Seiten von Schlesisches Heringshckerle (3) Kategorie: Gattung: Obst, Fisch Anzahl: 4 Servings 3 2 4 100 Essl. g Salzheringe; bis 1/3 mehr Eier; hartgekocht Ssse pfel Kleine Zwiebel Saure Sahne; oder mehr Rucherspeck bis 1/4 mehr - oder Schinkenspeck Petersilie; evtl. REF altes Familienrezept aus - dem Hause Langer von: Barbara Lange Salzheringe werden ber Nacht gewssert, ausgenommen, gehutet und filiert. ( Wenn man sich die Arbeit erleichtern will, kann man auch gleich fertige Filets in der Fischabteilung kaufen). Heringsfilets, Eier, pfel, Zwiebel und den Speck fein hacken. Alles miteinander ( und evtl. mit der fein gehackten Petersilie) und der Sahne vermischen. Durchziehen lassen. Eventuell etwas nachsalzen. Hckerle serviert man zu heissen Pellkartoffeln (evtl. mit Butter) oder auf dunkles Brot. Heringshäckerle mit specs.html. Bemerkungen Barbara Lange: Hckerle als Brotaufstrich durch den Fleischwolf drehen. Als Brotaufstrich dann ohne Sahne zubereiten. Wir haben nie Petersilie dazu gemacht.
Heringshäckerle... - Rezept mit Bild | Rezept | Rezepte, Einfache gerichte, Abendbrot
Kapern 25 Rohess-Speck (Petra: Südtiroler Speck) Essl. Mittelscharfer Senf 75 Schmand Saure Sahne (10 Prozent Fettgehalt) Petersilie Schnittlauch Salz Pfeffer Zitrone: Saft und geriebene Schale; nach -Geschmack Quelle modifiziert nach Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer Erfasst *RK* 23. 01. 2012 von Petra Holzapfel Zubereitung Die Matjesfilets erst längs in feine Streifen, dann quer in Würfelchen schneiden. Ei, Zwiebel, Apfel, Cornichons und den Speck ebenfalls fein würfeln. Alles in einer Schüssel mischen. Senf, Schmand und saure Sahne sowie fein gehackte Petersilie und Schnittlauch hinzufügen und vorsichtig durchmischen. Das Häckerle mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und -schale abschmecken. Dazu passen Pellkartoffeln oder ein Vollkornbrot. Der Heringshäckerle Speck Rezepte | Chefkoch. Anmerkung Petra: bei uns gab's dazu Andengold als Pellkartoffel. Prima. ===== Beitrags-Navigation
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Der BH sollte gut sitzen und nicht ständig die Träger verlieren. Unterhosen dürfen sich nicht durchdrücken. Aus dem Haus … gehst du ab sofort nicht mehr ohne deine Aktentasche. Diese solltest du von der Größe an deine Bedürfnisse anpassen. Was muss mit ins Büro? Brauchst du extra Platz für einen Snack oder den Computer. Ein Schulterriemen zum An- und Abschnallen bietet mehr Komfort beim Tragen. Ein gepolstertes Innenfach ist wichtig für sensible Technik. Ordnungsfächer für Stift, Lippenstift und Visitenkarten sind Pflicht. Damen Lehrertasche Maxima Classic Nova in div. Farben | damen-lehrertasche.de. Das Leder oder der Stoff sollten sehr edel aussehen. Auf kitschige Details verzichten. Aus die Maus Bloß kein Büromäuschen-Image erschaffen. Selbstbewusste Frauen laufen problemlos auf ihren Büro-Schuhen: Bei Pumps sollte der Absatz etwas dicker sein (dann läuft es sich leichter), Ballerinas, Loafer oder Schnürschuhe müssen eine schmale Schuhform haben und dürfen nicht schlappen. Die Schuhe sollten zur Aktentasche passen – dies ist aber eine Stilfrage, keine Farbfrage.