Der Brennsterz ist ein deftiges Rezept aus Großmutters Küche, welches auch in der bäuerlichen / Arme-Leute-Küche großen Anklang gefunden hat. Es zeigt mit welch geringen Mitteln man eine sättigende Speise, für wenige Cent, auf den Tisch bringen kann. Probiere ihn doch aus! ZUTATEN für 4 Portionen 400 g Weizenmehl 70 g Margarine 1 TL Salz 500 ml Wasser, kochend ZUBEREITUNG Brennsterz Dieses Rezept ist auch eines aus der Reihe: "Was esse ich, wenn ich so gut wie kein Geld habe". Ich habe Dir ja schon einige Male erzählt, dass es nach fetten Jahren immer wieder zu Ereignissen gekommen ist, die mir ordentlich an die Substanz gegangen sind. Jedenfalls war es immer eine Frage was ich denn um wenige Cent noch heute essen könne. Hilfreich sind hier immer wieder die suchenden Blicke in alte Kochbücher oder die Suche nach Rezepten aus der Nachkriegszeit. Thüringer Rotkrautwickel » DDR-Rezept » einfach & genial!. Und so stieß ich dann immer wieder mal auf das Rezept des Brennsterz oder auch bekannt unter dem Namen Holzknechtnocken. Eines muss man hier aber klar sagen: Wer denkt, dass die Arme-Leute-Küche wegen ihrer Einfachheit auch relativ "kalorienarm" ist, der/die ist absolut schief gewickelt!
DDR Rotkrautsalat einfach und lecker // 4k Video // - YouTube
Zum Inhalt springen 0 Kuropatwy duszone w czerwonej kapuscie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Rebhühner Salz einige gemahlene Wacholderbeeren 60 bis 80 g Fett 1 kg Rotkraut 50 g Zwiebeln 20 g Mehl Essig Zucker 1 Glas Rotwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Rotkraut selber machen ddr games. Und so wird es gemacht… Die Rebhühner kurz waschen, mit einem Geschirrtuch gut abtrocknen und 2 bis 3 Stunden vor dem Dünsten innen und außen mit Salz und gemahlenem Wacholder einreiben. Einen Teil des Fettes in der Pfanne erhitzen und darin die Rebhühner anbräunen. Danach jedes Rebhuhn in 2 bis 4 Portionen teilen, mit Wasser begießen und langsam zugedeckt etwa 40 Minuten dünsten. Gegen Mitte der Garzeit das fein geschnittene Rotkraut, dünne Zwiebelringe und 1/8 Liter Wasser zugeben, die Rebhühner auf das Rotkraut legen und weiter dünsten. Aus dem restlichen Fett und Mehl eine Mehlschwitze bereiten und damit das Rotkraut binden.
normal (0) Filderstädter Krautsalat Wie bei Oma 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Paprika-Hackbällchen-Sauce Rezept von meiner Oma 20 Min. simpel (0) Ente mit Pilzen Oma Rezept 30 Min. normal Schon probiert? Rotkraut selber machen ddr 1. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Käs - Spätzle - Gratin Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Erdbeermousse-Schoko Törtchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Es sollen lockere Klumpen entstehen. WEITERE INTERESSANTE REZEPTE Erhitze dann die gewählte Pfanne, erhitze die Margarine darin, gib die Mehl – Wasser – Mischung hinzu, decke die Pfanne kurz zu und lasse den Sterzteig kurz dünsten. Deckel entfernen, Teig bröckelig zerstechen, hierzu eignet sich ein Pfannenwender aus Holz wunderbar, Abschließend noch gut braten, sodass der bröckelige Brennsterz Farbe genommen hat. Du weißt schon… Rrrrrrrrröstaromen ^^ TIPP ZU Brennsterz Der Brennsterz eignet sich auch als Suppeneinlage oder als deftige Beilage anstatt der herkömmlichen Nockerl. Im Original wird der Sterz mit Schweineschmalz gebraten. Rotkraut selber machen rezept. Um den abgebraten Mehlsterz noch etwas aufzuwerten, wenn das Geld reicht, kann man dazu eine Stob'n / Rahmsuppe essen. Was diesem doch sehr einfachen Gericht eine geschmackliche Wohltat zukommen lässt ist, wenn man das Mehl vorher "lindet". Hierzu wird das Mehl in einer trockenen Pfanne so lange geröstet bist es minimal Farbe genommen hat und angenehm zu riechen beginnt.
simpel (0) Oma Liesbeths Rinderrouladen mit Bratwurstfüllung und Semmelknödeln 45 Min. normal (0) Oma Friedas Griebenfett Ein schnelles Familienrezept zur Herstellung eines kräftigen Brotaufstrichs und raffinierten Bratfetts für Rot- oder Sauerkraut und andere deftige Gerichte 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Kohlrouladen mediterran Leckere Abwandlung der traditionellen "Oma-Küche" Krautwickel 60 Min. normal 3, 67/5 (4) Oma Paulchens Sauerkrautsalat 15 Min. Rotkraut Oma Rezepte | Chefkoch. simpel 4, 61/5 (1632) Omas Pizzasuppe 25 Min. normal 4, 4/5 (18) Spaghetti mit Hackfleisch-Paprika-Sauce nach Omas Art 15 Min. normal 3, 4/5 (3) Roulade vom Schweinebauch gefüllt mit Sauerkraut Schweinebauchroulade, ein Rezept meiner Oma für kalte Tage 45 Min. normal 3/5 (1) Rote Linsen-Suppe Rezept von Oma B. 15 Min. simpel 2, 67/5 (1) Tote Oma Gourmet elegant Grützwurst oder Rotwurst mit Ananas, Mandarinen, Mixed Pickels 15 Min. simpel (0) Bohnensuppe mit Sauerkraut aus Omas Küche 20 Min.
Diese Tour befindet sich in einem Gebiet, in dem auch das seltene Auerhuhn sein Vorkommen hat. Jede kleine Störung veranlasst diese großen Vögel zur Flucht, wobei sie enorme Energie verbrauchen. Bei regelmäßigen Störungen kann das bis zum Hungertot führen. Deshalb unsere Bitte: Bleiben Sie im Winter unbedingt auf den markierten Wanderwegen.
Kategorie: Schneeschuh Deutschland » Bayern » Niederbayern » Bayerisch Eisenstein Kleiner Arbersee Schneeschuhwanderung in der Arberregion Streckenverlauf Arbersee - Großer Arber - Chamer Hütte - Kleiner Arber - Kleiner Arbersee - Brennes Die Schneeschuhwanderung beginnt am Parkplatz des Arbersees. Von dort steigen wir durch den Wald auf zum Mittagsplatzl, erklimmen danach den Gipfel des großen Arbers und steigen im Anschluss ab zur Chamer Hütte, wo wir übernachten. Am kommenden Morgen begeben wir uns zunächst auf den Gipfel des kleinen Arbers und steigen danach zum kleinen Arbersee ab. Von dort steigen wir erneut durch den Wald und auf Serpentinen Richtung des Gipfels des Großen Arbers, wo man am Rande des Skigebietes in einer Skihütte einkehren kann. Schneeschuh chamber huette youtube. Zum Tourabschluss gehen wir bergab nach Brennes, und fahren mit dem Skibus zurück zum Ausgangspunkt. Tour Galerie Tour Karte und Höhenprofil Maps Google Maps
Kategorie: Schneeschuh Deutschland » Bayern » Niederbayern » Regen Brotzeitbank am Weg Es waren erneut Schneefälle angesagt, so dass wir aufs Langlaufen verzichtet haben und die Schneeschuhe ausgepackt haben. Superschöne Tour durch das Rißlochtal an den Wasserfällen vorbei bis auf die Chamer Hütte. Technisch nicht schwierig, da doch häufiger begangen und damit muß man sich den Weg nicht neu spuren. Essen auf der Chamer Hütte war gut. Hatten erst überlegt zum Arbersee abzustiegen, aber da die Tour größtenteils auf präparierten Winterwanderwegen stattfindet, war uns das zu langweilig. Schneeschuh chamber huette map. Also wieder runter nach Bodenmais. Diesmal sind wir auf der anderen Seite des Rißlochbaches gelaufen. Wer den Umweg um Schluß nicht machen möchte, muß an der Brücke über den Bach wechseln und zum Parkplatz zurückgehen. Im Ort haben wir noch einen Kuchen besorgt und gemütlich Kaffee getrunken im Hotel. Tour Galerie Tour Karte und Höhenprofil Maps Google Maps
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129933 GMS 49°04'11. 7"N 13°07'47. 8"E UTM 33U 363413 5436912 w3w Hinweis alle Hinweise zu Schutzgebieten Öffentliche Verkehrsmittel Anreise mit der Bahn Bayern weit (Bayernticket)nach Bodenmais stündlich möglich. Fahrzeiten Skibus Linie 6085 Fahrpläne für den ÖPNV sind in der Tourist-Info erhältlich. Anfahrt München ca. 180 km, A 9 und A 92 Abfahrt Deggendorf Nürnberg - Regensburg A 3 Abfahrt Deggendorf Deggendorf St 2136 nach Bodenmais. Wandern: Wanderung zur Chamer Hütte (Tour 138690). 3 km von Bodenmais entfernt an der St 2136 zwischen Bodenmais und Gr. Arber liegt der Wanderparkplatz Arberhochstraße Koordinaten Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad Buchtipps für die Region