Horst Lichter - Koch und Menschenfreund - folgt bei seiner Schnitzeljagd immer der Nase und entdeckt wilde Geschichten im Land. Dabei gilt es - wie bei der echten Schnitzeljagd - immer wieder Geheimnisse zu lüften und Aufgaben zu lösen. Das Codewort "Gemüselotterie" führt ihn diesmal in einen Gemeinschafts-Garten im Kölner Süden. Auf einer alten Industriebrache haben sich die Bürger eine grüne Oase geschaffen und mitten drin steht ein Natur-Kühlschrank. Hier treffen sich Möhren, Brot oder Kräuter, die woanders nicht mehr benötigt werden. Rbb mediathek lichters schnitzeljagd in new york. So werden die Lebensmittel vor dem Mülleimer gerettet und wer Appetit hat, kann sich hier bedienen. Die Foodsharing-Idee hatte Valentin Thurn, Produzent und Regisseur des Kinofilms "Taste the Waste", er lebt gleich um die Ecke. Die beiden plündern den Gemeinschafts-Kühlschrank - natürlich bescheiden - und zaubern spontan ein Essen - die Gemüselotterie des Tages. Anschließend führt die Schnitzeljagd bis hoch über die Wolken. Das Münsterland ist auch von oben schön und vor allem dann, wenn eine junge Pilotin am Steuer sitzt.
8 KB Drillinge/Schweinskartoffeln aus der Pfanne Frikadellen nach Elisabeths Art Geräucherte Forellen Möhren-Kohlrabi-Pfanne Auberginen-Salat Avocado-Creme Chakchouka Couscous-Salat Gehackte Eier mit Zwiebeln Gehackte Leber Gulasch-Suppe Hühner-Suppe mit Matzeklößen Jüdische Vorspeisen Karotten mit Kreuzkümmel Linsen-Suppe indische Art Suppen aus der Gulaschkanone Tabouleh Jüdische 76. 5 KB Suppen aus der 73. 6 KB
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Den Kochtopf zur Seite ziehen, das Mehl in die flüssige Butter ein rühren, anschließend die helle Mehlschwitze mit der kalten Milch ablöschen, dabei ständig rühren. Den Topf wieder auf die Kochplatte zurück stellen, unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen oder Rührlöffel die helle Soße einmal aufkochen lassen. Nun soviel von der Fleischbrühe aus dem Kochtopf zur hellen Soße hinzu geben, bis die von Ihnen gewünschte Sämigkeit der Soße hergestellt ist. Die Soße mit Pfeffer eventuell noch etwas Salz abwürzen. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Zuletzt den scharfen Meerrettich bis zur gewünschten Schärfe der Soße in die heiße Soße einrühren. Die Fleischklöße, zusammen mit einer bevorzugten Beilage, der Meerrettichsoße und einem grünen Salat, servieren Nährwertangaben: Eine Portion Fleischklöße (Rind), Salzkartoffeln und Soße haben ca. 420 kcal, 16. 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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