Da jetzt die Erntezeit der Spargel in Gange ist, zeige ich euch ein leckeres Rezept für Spargelliebhaber. Kurzum die Erntezeit erstreckt sich von Ende April bis Mitte Juni. Spargel ist sehr gesund und enthält sehr viele Vitamine und Mineralstoffe. Deshalb weist er 16 kcal pro 100 g nur auf. Es gibt zwei unterschiedliche Sorten, den weißen und den grünen. Das Anbauen geschieht heutzutage noch immer in sandigen, aufgeschichteten Erddämmen. Die weiße Spargelsorte wird noch unter der Erde geerntet. Die grüne Sorte wächst aus der Erde, dadurch bekommt er das Sonnenlicht ab und verfärbt sich grün. Zubereitungstipp Der Spargel immer von oben nach unten schälen und danach erst das holzige Ende abschneiden. Lagerungstipp Am besten wird der Spargel im feuchten Tuch eingewickelt und im Kühlschrank gelagert. Spareribs-heißluftfritteuse Rezepte | Chefkoch. Durch diese Lagerungsart kann man ihn auch noch 3 bis 4 Tage verwenden. Wie kann die Frische getestet werden: Der Spargel sollte leicht glänzend und leicht zu brechen sein oder man reibt zwei aneinander, die dadurch ein quietschendes Geräusch erzeugen.
1 Packung güner Spargel (alternativ auch weißer) 1 Stück Butter Zitronensaft 1 Blätterteig (Fertigprodukt) 1 Ei Öl Gewürze nach Belieben (meine persönliche Mischung ist übrigens Knoblauch und Kräuter der Provence) Pfeffer und Salz Parmesan zum Bestreuen Zubereitung Zuerst einen Topf mit leicht salzigen Wasser aufstellen und zum Kochen bringen. Danach den Spargel in das kochende Wasser, sowie ein Stück Butter und eventuell ein wenig Zitronensaft zugeben. Das ganze für 10 Minuten auf kleine Flamme köcheln lassen. Des Weiteren holt man ihn aus dem Wasser und tropft ihn eine Zeit ab. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausbreiten und mit Öl, Gewürzen, Pfeffer und Salz bestreuen. Später wird er dann in 1 cm dicke Streifen geschnitten. Kurzum musst du die Blätterteigstreifen um den Spargel wickeln und mit verquirltem Ei bestreichen. GEGRILLTER GRÜNER SPARGEL. Zum Schluss wird er in die Heißluftfritteuse gegeben, entsprechend mit Parmesan bestreut und infolge für 6 Minuten bei 200°C gebacken. Am besten passt dazu noch ein leckerer Kräuterdip und ich wünsche einen Guten Appetit.
Klarstein sind auf jeden Fall praktische Küchenhelfer, die heiße Luft anstatt Fett/Öl zum Ausbacken benutzen. Mit der Heißluftfritteuse dieses Herstellers können Sie eine gesunde und leckere Mahlzeit für die ganze Familie zeitsparend und spielend einfach zubereiten. Diese Geräte sind schnell, nicht groß und sparsam. Dank der gleichmäßigen Hitzeverteilung ist kein Auftauen oder Vorheizen notwendig. Solche Art von Fritteusen ist nicht nur die gesundheitsbewusste Alternative zu einer herkömmlichen Fritteuse. Dabei handelt es sich um Mini-Backöfen, die sich multifunktional einsetzen lassen, also weit mehr als nur ein simpler Ersatz sind. Die Klarstein Heißluftfritteuse ist ein besonderes Gerät, das Ihnen deutlich gesündere Zubereitung der Speisen anbietet. Rezepte Für Heißluft Friteuse Klarstein | bestefriteusetest.de. Das fettarme oder fettlose Frittieren bedeutet eine gesündere und kalorienärmere Küche. Mit dieser Fritteuse werden die Speisen bei kontrollierter Gartemperatur zubereitet, wodurch die Entstehung von Acrylamid und Transfetten verhindert wird.
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Low Carb, fast kein Fett und nur 150 Kalorien – weißer und grüner Spargel mit Schinken aus der Heißluftfritteuse. Rezeptinfos Portionsgröße Für 4 Personen Zubereitung Beide Spargelsorten schälen, den weißen auf ganzer Länge, den grünen nur im unteren Drittel. Spargel und Olivenöl in den Garbehälter mit eingesetztem Rührarm geben, in 12 Min. bissfest garen. Ist der Spargel noch zu fest, die Garzeit einfach um ein paar Minuten verlängern. Inzwischen den luftgetrockneten Schinken in Stücke schneiden und für weitere 2 Min. mit dem Spargel garen. Spargel und Schinken auf Tellern anrichten und mit dem Parmesan bestreuen.
Mit diesem Buch bekommen Sie 220 Rezepte der gesünderen und leckeren Speisen für jeden Anlass, egal ob es um Frühstück, Mittag, Abend, Snacks oder Desserts geht. Alle Kochrezepte wurden von einem Küchenchef ausgearbeitet und speziell für Anfänger sowie für Fortgeschrittene entwickelt. Man kann auch ein kleines Rezeptheft bei Klarstein-Webseite herunterladen. Zusätzlich können Ihnen unterschiedliche Gruppen in sozialen Netzwerken helfen. Im Facebook gibt es mehrere Kochrezepte, denn die Benutzer haben diese schon ausprobiert und möchten ihre Erfahrungen mitteilen. Wenn Sie die ganze Familie mit leckeren und originellen Speisen aus Ihrer Heißluft Fritteuse überraschen möchten, werden Sie dabei auf Schwierigkeiten nicht stoßen. Lassen Sie Ihre Fantasie spielen und kochen Sie mit viel Spaß! Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
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