Allerdings sollte hier ggf. ein Zeitrelais verwendet werden. Wird die Dahlanderschaltung mit einer SPS, GLT oder Regelung automatisiert, fallen natürlich die Handtaster weg und die Regelung übernimmt das ansteuern der Schütze. Hier ein sehr alter Schaltschrank mit einer Dahlanderschaltung.
mit Käfigläufer - Standardmotoren Baureihen K11R, K21R, Anbaumaße und Leistungs- zuprdnung nach DIN EN 50347 K20R, K22R, Transnotm-Ausführung Leistungsbereich 0, 025 kW bis 220 kW Drehzahlen 500, 750, 1. 000, 1. 500, 3. 000 min -1 Baugrößen 63 - 315 Schutzarten IC 55 nach DIN EN 60034-5, höhere Schutzarten als Option Kühlart IC 411 nach DIN EN 60034-6 Bauformen IM B3, IM B 35, IM B5 und abgeleitete Bauformen nach DIN EN 60034-7 Ausführung für: Polumschaltbare Ausführung für zwei, drei oder vier Drehzahlen in den verschiedensten Polzahlkombinationen zwei Drehzahlen 1. 500/3. 000 min -1 1. 000/3. Frequenzumrichter und zweistufiger Motor. 000/1. 500 min -1 750/3. 000 min -1 750/1. 500 min -1 750/1. 000 min -1 500/3. 000 min -1 500/1. 000 min -1 drei Drehzahlen 750/1. 500 min -1 vier Drehzahlen 500/750/1. 500 min -1 Konstantes und quadratisches Belastungsmoment Polumschaltbare Motoren sind entsprechend dem Gegenmomentverhalten der Arbeitsmaschinen vorgesehen - für Antriebe mit konstantem und quadratisch ansteigendem Gegenmoment. Die Motoren können nur für eine Bemessungsspannung von z.
#1 Hallo, wisst ihr ob man einen normalen Frequenzumrichter (FU) an einem zweistufigen (930 + 1400 UpM) Drehstrommotor betreiben kann? Muss hier auf irgendwas speziell geachtet werden beim kauf des FU's? Die Geschichte ist die, ein sehr guter Freund von mir hat mich gebeten mich nach einem FU für seine Standbohrmaschine ausschau zu halten und ihm bei der Montage behilflich zu sein da er weder Englisch kann noch mit Computern umgehen kann. Er ist Elektromeister sowie Maschinenbaumeister i. R. (seit 1993 in Rente), von daher sollte die rechtliche Seite abgedeckt sein. Motor mit 2 getrennten wicklungen die. Es ist uns klar das der normale Fehlerstromschutzschalter (FI) durch einen "Allstromsensitiven" FI getauscht werden muss und ein Netzentstörglied eingebaut werden muss. Ebenso das der Elektromotor durch einen seperaten Lüfter gekühlt werden muss. Könntet Ihr mir bitte bei der Frage mit dem zweistufigen Motor helfen? Gruß und Dank Josef powersupply #2 Hallo Eine Standbohrmaschine mit einem zweistufigen Motor, ich nehme mal an mit zwei getrennten Wicklungen ist schon etwas ungewöhnlich.
Schaltet er irgendwann von langsam auf schnell 250ms BEIDE und dann langsam aus. Bremsen von Max auf 0 = Beide für 100ms ein, schnell Abfallen lassen, Langsam für 750ms anstehen lassen, dann beide aus. Bremsen von Langsam auf 0 = Sofort langsam aus. Gruß #9 das ist doch mal ne aussage hatte das heute morgen mal reingeproggt. erstmal nur die phase schnell->langsam 100ms (intuitiv richtig gewählt) beide. sieh eigentlich ganz gut aus. Emoto Motoren + Hydraulik Gerrit de Haas GmbH, Solingen. von langsam->schnell hab ich noch nichts gemacht. wollte erstmal ein wenig beobachten
Das hat den Vorteil, dass der Motor auch bei langsamer Drehzahl nahezu das volle Drehmoment entwickelt. Die minimale Drehzahl würde ich sowieso nicht unter 5Hz einstellen. Als Vorschlag von mir könnte dieser Danfoss FU dienen. Der hat schon das Bedienpanel dabei und die Anleitung sollte auch in Deutsch verfügbar sein. Masterrick hat meines Wissens auch einen Danfoss an seiner umgebauten Bohrmaschine im Einsatz. Gruß PS #3 Grundsätzlich möglich aber... Mehrschichtmotoren haben zeitweilig sehr eigentümliche Schaltungen. Deswegen wären nen Paar Daten vom Typschild wären noch ganz Hilfreich. Spannung, Schaltung, Isolationsklasse. #4 powersupply schrieb: Masterrick hat meines Wissens auch einen Danfoss an seiner umgebauten Bohrmaschine im Einsatz. ich habe mich mit einem Lenze FU rumgeschlagen, davon hat mittlerweile schon der 2. 2 Tourenläufer getrennte Wicklung | SPS-Forum - Automatisierung und Elektrotechnik. FU Verwendung gefunden. Anleitungen gibt es auch bei Lenze alle auf deutsch, da steht dann eigentlich alles sehr gut drin erklärt. Ich denke da gibt es bedienfreundlichere FU's als Lenze, weiss es aber nicht, da ich nur Lenze kenne.
Schinken räuchern ( Rind) / kalträuchern selber machen Anleitung / Rezept, Cattle ham smoked - YouTube | Schinken räuchern, Fleisch räuchern, Lebensmittel essen
Dabei ist es wichtig, dass die Knochenhaut nicht verletzt wird. Wenn Sie sich diesen Schnitt nicht selber zutrauen, dann bitten Sie den Metzger, Ihnen den Knochen so aus dem Schinken zu lösen, dass die Knochenhaut unverletzt bleibt. Alle weiteren Knochen können im Schinken verbleiben. Nun können Sie den Schinken in die typische Rundform selber schneiden, oder auch hier Ihren Metzger bitten, diesen Schnitt für Sie zu übernehmen. Rinderschinken Rezepte - kochbar.de. Legen Sie den Schinken nun auf eine feste Oberfläche und schlagen Sie mehrmals mit dem Brett auf den Hinterschinken ein. Durch diese Brachialmethode wird das Schinkenfleisch mürbe gemacht. Die Zubereitung eines Osterschinkens ist unkompliziert. Sie müssen für einen saftigen Schinken vor … Legen Sie nun Ihren Hinterschinken auf die Waage, oder bitten Sie Ihren Metzger den zugeschnittenen Schinken extra zu wiegen. Sie benötigen das Gewicht Ihres Schinkens, um die notwendige Menge an Gewürzen zu berechnen. Das selber machen der Pökellake Vermengen Sie nun, je Kilogramm Gewicht Ihres Hinterschinkens, 35 Gramm Nitritpökelsalz, 2 Gramm Pfeffer, 4 Gramm Rosmarin und 4 Gramm Thymian.
Wer Rauch-Aromen mag, der kann zusätzlich auch noch eine Räucher-Phase einschieben. Die Phasen im Einzelnen: Pökel-Vorbereitung für luftgetrockneten Schweinebauch (Foto: FSE-News) Verabschieden Sie sich jetzt schon einmal von der Idee, die Fleischstücke mittels Injektion (Spritzpökelung) zu impfen und so den Pökelprozess zu verkürzen. Das mag für Kochpökelware in Ordnung sein (schließlich setzt man hier nicht auf eine Trocknung) – für die Herstellung qualitativ hochwertiger luftgetrockneter Schinken kommt dies nicht in Frage. Entscheiden Sie sich also entweder für die reine Trockenpökelung oder die Pökelung in (Eigen-)Lake, auch Trocken-Nass-Pökeln genannt. Bei der reinen Trockenpökelung läuft die entstehende Lagke durch einen Abfluss in der Pökelwanne ab und das Fleisch liegt "trocken". Rinderschinken-Rezepte | EAT SMARTER. Bei Zweiterem läuft die Lake nicht ab und das Fleisch liegt quasi in der selbst entstehenden Pökellake. Bereiten Sie eine Mischung aus Salz (3, 5-5% des Fleischgewichts, also 35-50g pro Kilogramm Fleisch) und [ds_preview]Gewürzen vor.
Herstellung Rinderschinken Die Zubereitung ist dann einfach. Mahle alle Gewürze, gerne auch mit dem Salz, in einem Mörser. Tupfe den Schinken trocken. Wenn Du Deinen Schinken selber machst, ist besondere Reinlichkeit in der Küche gefordert, da Verunreinigungen am Schinken zu Fehlstellen führen können. Wenn Du Pökelsalz verwendest, wird die Haltbarkeit insbesondere beim Reifen des Schinkens erhöht, da er weniger Anfällig gegen Bakterienbefall ist. Der Rinder Schinken muss nun in einer Schale rundherum mit der Gewürzmischung eingerieben werden. Forme den Schinken zu einer Rolle und ziehe den eingesalzenen Schinken in Vakuum ein. Bevor Du die Tüte verschließt, gib noch die restliche Gewürzmischung hinzu. Solltest Du kein Vakuumier Gerät haben, forme das Fleisch möglichst kompakt zu einer Rolle und decken es mit Frischhaltefolie ab. Der Schinken sollte nun mindestens 14 Tage im Kühlschrank reifen. Dabei zieht er Wasser, was vollkommen normal ist. Rinderschinken Rezept | EAT SMARTER. Nach der halben Reifezeit solltest Du den Schinken umdrehen.
Pro kg Fleisch soll es nun 24 Stunden im Zucker liegen. Also wären es bei mir 36 Stunden gewesen. Tha, da ich nicht mitten in der Nacht in die Küche hirschen wollte um den Schinken abzuwaschen, lag er aber rund 40 Stunden im Zucker. Das hat ihm aber nicht wirklich geschadet. Nach den 40 Stunden habe ich ihn gründlich abgewaschen und trocken getupft. Er hatte auch deutlich Volumen verloren und der Zucker hatte sich aufgelöst. Die Schwarte habe ich abgeschnitten. irgendwie hatte ich das Gefühl, die stört. Aber das Fett blieb dran. Anschließend habe ich 150 Gramm Meersalz genommen, 2 Lorbeerblätter reingegeben, ein paar Pimentkörner und ein paar Wacholderbeeren gemörsert und zum Salz gegeben und noch einen TL Rauchsalz dazu gegeben. Zu dieser Salzmischung kam das Fleisch und die Tüte wurde wieder verschlossen. Rinderschinken selber machen die. Darin durfte das Fleisch wieder 24 Stunden pro Kilogramm im Kühlschrank ruhen. Ab und zu muss das Fleisch gedreht werden. Ich habe so pi mal Daumen alle 8 Stunden eine Drehung vorgenommen.