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Klassische Kürbissuppe: 40 Min / Stufe: Einfach / 4 Portionen Zutaten 1 kg Hokkaido-Kürbis 2 mehligkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Zehe(n) Knoblauch 2 EL Butterschmalz 1, 2 l Gemüsebrühe 2 Stiel(e) glatte Petersilie 100 ml Sahne Pfeffer Salz 1) Kürbis waschen, halbieren und die Fasern mit den Kernen entfernen. Dann in Würfel schneiden. Kartoffeln und Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen. 2) Butterschmalz in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch glasig anbraten. Rezept: Kürbissuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln. Kürbiswürfel und Kartoffeln dazugeben, 2-3 Minuten andünsten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Suppe 30 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. 3) Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Suppe pürieren, die Sahne zugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit Petersilie garnieren. Tipp: Diese einfache Kürbissuppe könnt ihr ganz nach eurem Geschmack verfeinern. Wer gerne exotisch isst, kann ⅓ der Gemüsebrühe durch Kokosmilch ersetzen und die Suppe mit Currypulver würzen. Toll schmeckt auch eine deftige Suppeneinlage mit Röstzwiebeln.
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Zubereitung: Für die Suppe den Kürbis schälen, die Kerne mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch in 1 cm große Würfel schneiden. Die Kürbiswürfel mit der Brühe in einen Topf geben und knapp unter dem Siedepunkt etwa 20 Minuten weich garen. Die Sahne und 1 EL Currypulver hinzufügen und die Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Den Knoblauch schälen und halbieren. Mit Ingwer, Zimt und Vanilleschote zur Suppe geben, einige Minuten darin ziehen lassen und wieder entfernen. Die Butter in kleinen Stücken mit dem Stabmixer unterrühren und die Kürbissuppe mit Salz und Currypulver abschmecken. Hokkaido -schuhbeck Kürbiscremesuppe Rezepte | Chefkoch. Die Jakobsmuscheln waschen und trocken tupfen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Jakobsmuscheln darin auf beiden Seiten etwa 1 Minute braten. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Muscheln in der Resthitze etwa 1 Minute glasig ziehen lassen. Die Butter in der Pfanne zerlassen, die Jakobsmuscheln damit beträufeln, mit Vanillesalz und Pfeffer würzen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Kürbissuppe auf vorgewärmte Suppenteller verteilen und je 1 Jakobsmuschel hineinsetzen.
Gruß Chris #3 Was das Driften angeht, hat rathead Recht, da braucht man für die meisten Fahrzeuge mehr Platz. Du könntest einfach den nächst größeren Kurvenradius außen als Randstreifen anbauen, wenn du sowas übrig hat. So kannst du beispielsweise auf Go!!! -Schienen driften und kommst mit gewöhnlichen Schienen aus. Weichen: Mit meinen D143-Autos (DTM) hatte ich auf meiner D132 Bahn keine Probleme die Weichen zu schalten. Carrera evolution auf digital 12.04. Kann aber Zufall sein.
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