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Startseite Leben Genuss Erstellt: 20. 05. 2021, 09:54 Uhr Kommentare Teilen Diese Spargelröllchen sind eine herrliche Abwechslung. © Matthias Würfl Lust auf einen flotten Snack zur Spargelzeit? Selbstverständlich auch mit Spargel! Dann kommen diese Schinken-Spargel-Röllchen mit kleinem Dreh gerade recht. Die Spargelsaison hält viele Gerichte bereit. Spargelröllchen mit schinken und käse full. Ein einfaches und schnelles Fingerfood sind Spargel-Schinken-Röllchen. Diese Variante hat einen leckeren Kniff. Sie brauchen etwas Abwechslung zu Spargelsuppe und Co. Sie kennen Spargel-Schinken-Röllchen, wünschen sich aber einen kreativen Kniff? Dann probieren Sie diese Variante des Fingerfoods, die Zubereitung ist kinderleicht. Spargelrollen mit Schinken im Teigmantel: Der Teig für die Röllchen Hier handelt es sich um einen ganz einfachen Hefeteig *. Sollte von diesem etwas übrig bleiben, bietet er sich in der Zweitverwertung optimal für Pizzataschen oder Stockbrot an. Das Rollen und Verschließen Zuerst einmal sei gesagt: Der Spargel muss natürlich geschält und vorgekocht sein.
1 / 2 Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Spargel waschen, trocken tupfen, holzige Enden entfernen und unteres Drittel schälen. Ca. 3 Minuten kochen und in kaltem Wasser abschrecken. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. 3 Minuten kochen und in kaltem Wasser abschrecken. 12 Stangen Grüner Spargel | 1 Prise Salz Topf Schneidebrett Sparschäler 2 / 2 Je eine Scheibe Käse auf eine Scheibe Schinken legen. Jeweils drei Spargelstangen darin einrollen. Mehl, Ei und Paniermehl jeweils in einen tiefen Teller geben. Das Ei verquirlen. Röllchen nacheinander in Mehl, Ei und anschließend Paniermehl wenden. Röllchen in reichlich Sonnenblumenöl ca. 4 Minuten rundum goldgelb braten. Leckeres Rezept für knusprige Spargelröllchen mit Schinken und Käse – Metzgerei Fritsch. Je eine Scheibe Käse auf eine Scheibe Schinken legen. 4 Minuten rundum goldgelb braten. 4 Scheiben Gouda, jung Kochschinken 2 EL Weizenmehl Ei, Größe L Paniermehl Sonnenblumenöl Schöpfkelle Teller, tief Pfanne
Auf Küchenpapier abtropfen lassen. 5. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken. Auf die Spargelröllchen streuen und servieren. Dazu schmeckt Remoulade.
Aber in größeren Mengen auch als Hauptspeise. Dazu bräuchte es allerdings eine kleine Beilage. Wie zum Beispiel gegrillte Zucchini, einen Fenchelsalat oder Gurkensalat. Ach, übrigens: Was sich ganz gut zu den Röllchen macht, ist ein Dip. Hier passen sowohl eine schnell angemischte Sour Cream als auch eine Sauce Hollandaise. Passt immer zum Spargel: Machen Sie Sauce Hollandaise selbst.
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