Einstellungen für Ihre Privatsphäre Thilo Reffert, Jörg Mühle: Roman für Kinder Nina und Paul gehen in die vierte Klasse der Grundschule. Es ist der letzte Schultag vor den großen Ferien. Zeugnistag. Nach den Sommerferien wird Nina auf das Gymnasium wechseln. Paul hingegen wird auch nach den Ferien auf der Schule bleiben, denn er ist kein besonders guter Schü Refferts Kinderbuch-Debut ist ein kleines Wunderwerk: temporeich, feinfühlig, witzig und ohne sprachliche Anbiederung lässt er Nina und Paul erzählen und einander kennen lernen. Eine liebevolle Geschichte über Mädchen und Jungs, Freundschaft, Vertrauen, Liebe und das Älterwerden. Ein Buch, das fröhlich stimmt und nachdenklich macht. Die Zeichnungen von Jörg Mühle folgen dem Tempo der Erzählung, spüren Refferts Figuren nach und geben ihnen ein reales Gesicht. Sie schaffen eine vortreffliche visuelle Kulisse für den spannenden Plot. Verlag LittleTiger Verlag ISBN 978-3-931081-94-2 2014 empfohlen für 9 - 12 Jahre. Erscheinungsdatum: 03.
Oder muss sie eine Pause machen? Oder wartet sie gar auf ihn? Als Nina sich schließlich durchringt, Paul den Bauernhof ihrer Eltern zu zeigen, beginnt für die beiden ein turbulenter Tag voller Abenteuer, der auf einem Windrad in 110 Meter seinen unvergesslichen Höhepunkt findet. Die Geschichte von Nina und Paul als Hörspiel überzeugte die Jury vor allem mit »der sprachlichen Genauigkeit und der literarischen Qualität, mit denen Reffert seine Figuren zeichnet und in Konflikte verwickelt. « »Eine erfrischende Geschichte«, fand auch Focus Schule, »manche Bücher muss man eben zweimal lesen. « Nina und Paul auf Ausschnitt aus dem Buch Nina und Paul
Eigentlich bin ich ja aus dem Kinderbuchalter raus - eigentlich... Trotzdem freue ich mich immer noch, wenn ich im Kinderbuch-Glitzerpferdeserieneinerlei dann doch mal über ein wirklich gutes Buch stolpere. "Nina und Paul" ist so ein Buch. Ein Buch, gleichzeitig geschrieben aus der Sicht eines Mädchens und eines Jungen, eine Seite für Nina, auf der anderen kommt Paul zu Wort. Das Spannende daran ist, dass man gleichzeitig liest, was der eine sagt (und dabei denkt) und wie der andere es aufnimmt (und missversteht). Wie schön, wenn man so einen Schlüssel zu fremden Köpfen auch im wahren Leben hätte... Was mir an dem Buch so gefällt, ist, dass es nicht nur spannend und herrlich lustig ist, sondern die Kinder ernst nimmt, ohne anbiedernd zu sein. Nina und Paul sind zwei ziemlich normale Kinder, mit Sorgen und Nöten, die man als Kind eben so hat: der Vater, der so oft weg ist, die Angst vor dem Zeugnis, die nervige große Schwester, die blöde Hose, die Mama schon wieder hingelegt hat, und warum muss man denn auch ausgerechnet auf einem Bauernhof aufwachsen?
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Rezept So gelingt gedünsteter Fisch Für dieses Essen machen Sie noch nicht einmal Ihre Töpfe dreckig: Sterne-Koch Tillmann Hahn zeigt, wie Sie in ein paar Minuten ein leckeres Fischgericht auf den Tisch bringen können. Für 6 Personen brauchen Sie: - 100 ml Olivenöl (oder Mohnöl bzw. Nussöl) - ebenso möglich: Senfbutter aus 2 Teilen Butter und 1 Teil Senf - 1-1, 2 kg Fischfilet (z. B. Zander, Forelle, Wildbarsch oder Meeräsche) - Salz - schwarzer Pfeffer aus der Mühle - 4-5 Knoblauchzehen, ungeschält, nur angequetscht - 8 Thymianzweige (oder: 8 Zweige Dill, 4 ganze Sternanis, 2 EL Vadouvan - ein indisches Gewürz) - 300 ml Weißwein (alternativ: Birnen- oder normaler Sekt) - Schwarz-, Weizenbier oder Pils - Tomatenwasser aus dem Saft von ½ kg Tomaten - Earl-Grey- oder Kräuter-Tee So wird es gemacht: 1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Das Öl gleichmäßig auf einer ofenfesten Servierplatte mit Rand oder der Saftpfanne des Backofens verteilen. Gedünsteter fisch rezeption. Fischfilets von beiden Seiten salzen, pfeffern und auf die Platte legen, dabei Zwischenräume von 1–2 Zentimetern lassen.
große Möhren 1 Stck. Zucchini (mittlere Größe) ¼ Liter trockener Weißwein Salz, Pfeffer Kräuterbutter Zubehör: Bratschlauch mit Verschlussclips Backofen, Backblech oder Fettpfanne Küchenmesser Küchenpapier Küchenschere Servierplatte oder -form Zubereitung: Den Bratschlauch vorbereiten: der Fisch muss gut hineinpassen, das Stück Bratschlauch sollte ca. 25 länger sein als der Fisch, so dass man an beiden Enden ausreichend Überstand zum Zubinden hat. Besser mehr von der Rolle abschneiden, als erforderlich; kann man ja dann ggf. nach dem Zubinden noch kürzen. Gedünsteter Fisch in feuerfester Form - SONNENTOR.com. Den Fisch säubern und mit Küchenpapier trockentupfen, mit Salz abreiben, würzen und nach Belieben mit Kräuterbutter, Zitronenscheiben und einem Teil der Petersilie füllen. Keinen neuen Beitrag auf SilverTravellers verpassen! Melde Dich für unseren Newsletter an! Kein Spam – versprochen! Du erhältst einmal im Monat einen Newsletter per eMail, in dem viele interessante Informationen zu den aktuellen Beiträgen enthalten sind. Außerdem kannst Du Dich jederzeit wieder abmelden, falls Du den Newsletter nicht mehr erhalten möchtest.
>>> Hier geht es zur Anmeldung <<< Zitrone, Sellerie, Fenchel, Zucchini und Möhren in grobe Stücke schneiden und in den Bratschlauch geben und den Fisch darauf setzen. Das Gemüsebett dient dazu, dass der Fisch nicht direkt im Sud liegt und nur im Dampf dünstet. Natürlich kann man es aber ebenfalls mit dem Fisch servieren und genießen. Weißwein dazugeben, den Bratschlauch zubinden, auf ein Backblech oder die Fettpfanne setzen und 25 – 45 Minuten (je nachdem, ob man den Fisch glasig mag oder nicht) bei 150°C und Umluft garen lassen. Achtung: der Bratschlauch darf die Backofenwände nicht berühren. Nach Ende der Garzeit den Fisch mit dem Bratschlauch in eine geeignete Servierform geben. Vor dem Servieren den Bratschlauch vorsichtig mit einer Schere öffnen und die obere Hälfte abschneiden. Gedünsteter fisch rezept. Dazu passen lauwarmes Gurkengemüse und Salzkartoffeln oder einfach nur Tomatenreis – Guten Appetit! Ein wenig intensiver im Geschmack, aber auch etwas aufwändiger in der Zubereitung ist das Fisch-Rezept: Hecht im Ofen zubereiten
Ist er nicht rezent (gewürzt, säuerlich) genug, so wird etwas Zitronensaft darauf gedrückt. Neues Kochbuch, Löffler, 1806
Zubereitung Küchengeräte 1 Sparschäler, 1 Messer, 2 beschichtete Pfannen Zubereitungsschritte 1. Möhren schälen. Schalotten schälen und fein hacken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Spargel waschen, Stiele am dickeren Ende schälen und Stangen frisch anschneiden. Lange Stangen halbieren. Fischfilets der Hälfte nach halbieren, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. 2. Hälfte der Butter in einer Pfanne zerlassen, Hälfte der Schalotten darin andünsten. Möhren zugeben und 5 Minuten mitdünsten, dann salzen, zuckern und pfeffern. Spargel zugeben, kurz mitdünsten, Weißweinessig und halbe Menge der Gemüsebrühe angießen und 5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. 3. Die Fischfilets auf dem Gemüse anrichten und mit Schnittlauch bestreut servieren. 4. Inzwischen restlichen Schalotten in der übrigen heißen Butter in einer weiteren Pfanne andünsten, Fischfilets einlegen, restliche Brühe angießen und Filets zugedeckt 5 Minuten dünsten. Rezept: So gelingt gedünsteter Fisch | STERN.de. Erbsen ins Gemüse geben und weitere 3 Minuten köcheln lassen.